Backfisch 1040g

Art.-Nr.11550
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Backfisch 1040g (Artikelnummer 11550)

Backfisch 1040g

Art.-Nr.  11550
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8 Stück = 1040 g (1 kg = € 14,38)
14,95 €
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MSC

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Davon bekommt man nicht genug. Saftiges Alaska-Seelachsfilet, praktisch grätenfrei, in einer krossen Backteighülle vorgebacken. Einfach in der Pfanne oder Fritteuse goldgelb zubereiten und mit feiner Remoulade servieren.

Verkehrsbezeichnung: Alaska-Seelachs-Filet, aus Blöcken geschnitten, praktisch grätenfrei, in Backteig, vorgebraten. Tiefgefroren.
Herkunft / Ursprung: wissenschaftliche Bezeichnung des Fisches: Theragra chalcogramma, gefangen in: A) (östliche Beringsee, Golf von Alaska), B) Nordwestpazik (Ochotskisches Meer). B) Nordwestpazifik. Fanggerät: Schleppnetze (pelagische Scherbrettnetze). MSC zertifiziert
Aufbewahrung: Aufbewahrung zu Hause im ★★★-Gefriergerät bei -18°C
Inverkehrbringer: bofrost* An der Oelmühle 6, 47638 Straelen / Germany

Nährwertangaben
Pro 100 g
Pro Portion 130 g
% der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal
 
720kJ /172kcal
936kJ /223.6kcal
11%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)
 
7.6g (0.7g)
9.9g (0.9g)
14% (4%)
Kohlenhydrate (davon Zucker)
 
12.3g (0.6g)
16g (0.8g)
5% (0%)
Ballaststoffe
 
0.6g
0.8g
-
Eiweiß
 
13.2g
17.2g
34%
Salz
 
0.7g
0.9g
15%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 8
Alaska-Seelachsfilet 68,5%, Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Kartoffelstärke, Maismehl, Salz, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Zucker, Hefe, Traubenzucker (Dextrose), Gewürze (Senfsaat, Cayennepfeffer, Kurkuma), Branntweinessig. Kann enthalten: Krebstiere, Eier, Soja, Milch, Sellerie, Weichtiere, Laktose.
In der Pfanne (1 Stück): Ausreichend Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das tiefgefrorene Produkt bei mittlerer Hitze unter mehrfachem Wenden ca. 11 - 12 min braten. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
In der Fritteuse (1 Stück): Auf 170°C vorheizen. Das tiefgefrorene Produkt für ca. 6,5 min frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Kundenbewertungen (206)

4,8/5

Sehr lecker

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Sehr gutes Produkt

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Geschmacklich toll. Leider mehrere Gräten.

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Antwort von bofrost* vom 28.07.2022

Bei allen Produkten mit „praktisch grätenfreien“ Fischfilets achten wir besonders streng darauf, dass Fischgräten nur in Ausnahmefällen vorkommen. Die Herkunft der vielen Gräten in Ihren Backfisch-Filets ist für uns daher nicht erklärbar. Dies gilt umso mehr, da wir bisher keine weitere Reklamation erhalten haben. Gleichwohl ist Ihr Hinweis für uns Anlass, unsere umfangreichen Kontrollmaßnahmen noch weiter zu intensivieren. Ihr bofrost*Verkaufsfahrer ist bereits informiert und wird Ihnen im Rahmen unserer bofrost*Qualitätsgarantie selbstverständlich das Produkt erstatten.

Lecker, aber starker "Pfannenspritzer"!

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