Rehmedaillons, mariniert

Art.-Nr.11465
Produktdetails
Rehmedaillons, mariniert
Art.-Nr.  11465
Produktdetails
Preisangabe
inkl. MwSt.
3 x 2 Stück = 300 g (1 kg = € 66,63)
19,99 €
3 x 2 Stück = 300 g (1 kg = € 66,63)

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Rehmedaillons, mariniert (Artikelnummer 11465)
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Rehmedaillons, mariniert (Artikelnummer 11465)
Rehmedaillons, mariniert (Artikelnummer 11465)

Saftige, milde Medaillons aus der Rehkeule, küchenfertig mariniert. Die leicht fruchtige Johannisbeermarinade unterstreicht den Wildcharakter optimal. Einzeln vakuumverpackt und individuell zu portionieren.

Verkehrsbezeichnung: Rehmedaillons aus der Keule geschnitten, mariniert mit einer Johannisbeer-Marinade, roh. Tiefgefroren.
Aufbewahrung: Aufbewahrung zu Hause im ★★★-Gefriergerät bei -18°C
Inverkehrbringer: bofrost* An der Oelmühle 6 47638 Straelen / Germany
Nährwertangaben
Pro 100 g
Pro Portion 100 g
% der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal
 
526kJ /125kcal
526kJ /125kcal
6%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)
 
4.2g (1.1g)
4.2g (1.1g)
6% (5%)
Kohlenhydrate (davon Zucker)
 
0.5g (0.5g)
0.5g (0.5g)
0% (0%)
Ballaststoffe
 
1g
1g
-
Eiweiß
 
20.8g
20.8g
41%
Salz
 
0.9g
0.9g
15%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 3
Rehfleisch 90%, Rapsöl, Wasser, Salz, gefriergetrocknete Johannisbeerstückchen 0,4%, Gewürze (Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Wacholder, Thymian, Rosmarin), Johannisbeersaftkonzentrat 0,1%, Zucker, Kräuter (Thymian, Rosmarin).
Pfanne
Im Kühlschrank (2 Portionen = 300 g): Das Produkt in der Folie 6 Stunden auftauen.
Wichtiger Hinweis:
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen! Gießen Sie die Auftauflüssigkeit weg. Vermeiden Sie den direkten oder indirekten Kontakt des rohen Produktes mit anderen Lebensmitteln.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
In der Pfanne (2 Portionen = 300 g): Ausreichend Fett erhitzen. Das aufgetaute Produkt von beiden Seiten ca. 1 min anbraten. Dann mit Deckel bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden ca. 6 min braten.
Auf dem Grill (2 Portionen = 300 g): Das aufgetaute Produkt am Rande der Glut unter mehrfachem Wenden ca. 12 min grillen.
Tipp:
Die Zubereitungszeiten können je nach Hitze der Glut und Art des Grills variieren.
In der Pfanne (2 Portionen = 300 g): Auf 180°C (Ober-/Unterhitze 200°C) vorheizen. Das aufgetaute Produkt mit etwas Fett in einer heißen beschichteten Pfanne bei hoher Hitze ca. 1 min von allen Seiten anbraten. Anschließend in einer Auflaufform auf dem Backblech in der mittleren Schiene ca. 10 min (Ober-/Unterhitze ca. 10 min) fertig garen, nach der Hälfte der Zeit wenden. Produkt der Jagd: kann Geschossteile enthalten.

Kundenbewertungen (36)

4,8/5

Rehmedailun

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noch nicht verzehrt

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Leckere Mahlzeit, Soße wunderbar, Fleisch sehr zart. Absolutes uneingeschränktes Lob!

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Ein Weihnachtsessen par excellence.

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Keine Idee

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