Burrata-Brunch-Kranz

Name: Burrata-Brunch-Kranz
Total time: 30 min
Yield: schema.org.recipe.persons 4
Ingredients: 3 EL Zitronensaft; 100 g Frischkäse; 150 g Lollo Bianco; 1 Rote Zwiebel; 0.5 Bund Radieschen; 250 g Burrata; 50 g Erdbeeren

mittel 30 min

Zutaten

¼ Stück	bofrost*Rustikaler Brotring Vegan
25 g	bofrostboErbsen, extra zart bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 00708 1200 g (1 kg = € 6,66) 7,99 € inkl. MwSt.
¾ EL	Zitronensaft
25 g	Frischkäse
¼ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
¼ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
¼ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz & Pfeffer
25 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
37.5 g	Lollo Bianco
¼	Rote Zwiebel
0.13 Bund	Radieschen
¾ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Pfeffer aus der Mühle
62.5 g	Burrata
¼ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
12.5 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
	Sprossen

½ Stück	bofrost*Rustikaler Brotring Vegan
50 g	bofrostboErbsen, extra zart bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 00708 1200 g (1 kg = € 6,66) 7,99 € inkl. MwSt.
1½ EL	Zitronensaft
50 g	Frischkäse
½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
½ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
½ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz & Pfeffer
50 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
75 g	Lollo Bianco
½	Rote Zwiebel
0.25 Bund	Radieschen
1½ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Pfeffer aus der Mühle
125 g	Burrata
½ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
25 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
	Sprossen

¾ Stück	bofrost*Rustikaler Brotring Vegan
75 g	bofrostboErbsen, extra zart bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 00708 1200 g (1 kg = € 6,66) 7,99 € inkl. MwSt.
2¼ EL	Zitronensaft
75 g	Frischkäse
¾ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
¾ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
¾ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz & Pfeffer
75 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
112.5 g	Lollo Bianco
¾	Rote Zwiebel
0.38 Bund	Radieschen
2¼ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Pfeffer aus der Mühle
187.5 g	Burrata
¾ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
37.5 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
	Sprossen

1 Stück	bofrost*Rustikaler Brotring Vegan Informationen zu den Symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte.
100 g	bofrostboErbsen, extra zart bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 00708 1200 g (1 kg = € 6,66) 7,99 € inkl. MwSt.
3 EL	Zitronensaft
100 g	Frischkäse
1 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
1 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Informationen zu den Symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte. Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz & Pfeffer
100 g	bofrostEchter norwegischer Räucherlachs Informationen zu den Symbolen Für unser bofrost Fisch- und Meeresfrüchte-Sortiment setzen wir auf einen verantwortungsvollen Umgang mit den Ressourcen der Natur. Unsere Wildfischarten stammen ausschließlich aus stabilen Beständen und legalen Fängen. Darüber hinaus bevorzugen wir Produkte, die mit dem MSC- bzw. ASC-Siegel gekennzeichnet sind. Produkte mit diesem Zeichen stammen aus einer Zucht, die unabhängig nach den Richtlinien des ASC für verantwortungsvolle Aquakulturen zertifiziert wurde. www.asc-aqua.org Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
150 g	Lollo Bianco
1	Rote Zwiebel
0.5 Bund	Radieschen
3 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Informationen zu den Symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte. Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Pfeffer aus der Mühle
250 g	Burrata
1 EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
50 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
	Sprossen

1¼ Stück	bofrost*Rustikaler Brotring Vegan
125 g	bofrostboErbsen, extra zart bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 00708 1200 g (1 kg = € 6,66) 7,99 € inkl. MwSt.
3¾ EL	Zitronensaft
125 g	Frischkäse
1¼ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1¼ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
1¼ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz & Pfeffer
125 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
187.5 g	Lollo Bianco
1¼	Rote Zwiebel
0.63 Bund	Radieschen
3¾ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Pfeffer aus der Mühle
312.5 g	Burrata
1¼ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
62.5 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
	Sprossen

1½ Stück	bofrost*Rustikaler Brotring Vegan
150 g	bofrostboErbsen, extra zart bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 00708 1200 g (1 kg = € 6,66) 7,99 € inkl. MwSt.
4½ EL	Zitronensaft
150 g	Frischkäse
1½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1½ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
1½ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz & Pfeffer
150 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
225 g	Lollo Bianco
1½	Rote Zwiebel
0.75 Bund	Radieschen
4½ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Pfeffer aus der Mühle
375 g	Burrata
1½ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
75 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
	Sprossen

1¾ Stück	bofrost*Rustikaler Brotring Vegan
175 g	bofrostboErbsen, extra zart bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 00708 1200 g (1 kg = € 6,66) 7,99 € inkl. MwSt.
5¼ EL	Zitronensaft
175 g	Frischkäse
1¾ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1¾ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
1¾ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz & Pfeffer
175 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
262.5 g	Lollo Bianco
1¾	Rote Zwiebel
0.88 Bund	Radieschen
5¼ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Pfeffer aus der Mühle
437.5 g	Burrata
1¾ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
87.5 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
	Sprossen

2 Stück	bofrost*Rustikaler Brotring Vegan
200 g	bofrostboErbsen, extra zart bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 00708 1200 g (1 kg = € 6,66) 7,99 € inkl. MwSt.
6 EL	Zitronensaft
200 g	Frischkäse
2 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
2 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz & Pfeffer
200 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
300 g	Lollo Bianco
2	Rote Zwiebel
1 Bund	Radieschen
6 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Pfeffer aus der Mühle
500 g	Burrata
2 EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
100 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
	Sprossen

2¼ Stück	bofrost*Rustikaler Brotring Vegan
225 g	bofrostboErbsen, extra zart bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 00708 1200 g (1 kg = € 6,66) 7,99 € inkl. MwSt.
6¾ EL	Zitronensaft
225 g	Frischkäse
2¼ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2¼ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
2¼ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz & Pfeffer
225 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
337.5 g	Lollo Bianco
2¼	Rote Zwiebel
1.13 Bund	Radieschen
6¾ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Pfeffer aus der Mühle
562.5 g	Burrata
2¼ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
112.5 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
	Sprossen

2½ Stück	bofrost*Rustikaler Brotring Vegan
250 g	bofrostboErbsen, extra zart bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 00708 1200 g (1 kg = € 6,66) 7,99 € inkl. MwSt.
7½ EL	Zitronensaft
250 g	Frischkäse
2½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2½ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
2½ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz & Pfeffer
250 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
375 g	Lollo Bianco
2½	Rote Zwiebel
1.25 Bund	Radieschen
7½ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Pfeffer aus der Mühle
625 g	Burrata
2½ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
125 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
	Sprossen

2¾ Stück	bofrost*Rustikaler Brotring Vegan
275 g	bofrostboErbsen, extra zart bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 00708 1200 g (1 kg = € 6,66) 7,99 € inkl. MwSt.
8¼ EL	Zitronensaft
275 g	Frischkäse
2¾ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2¾ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
2¾ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz & Pfeffer
275 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
412.5 g	Lollo Bianco
2¾	Rote Zwiebel
1.38 Bund	Radieschen
8¼ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Pfeffer aus der Mühle
687.5 g	Burrata
2¾ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
137.5 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
	Sprossen

3 Stück	bofrost*Rustikaler Brotring Vegan
300 g	bofrostboErbsen, extra zart bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 00708 1200 g (1 kg = € 6,66) 7,99 € inkl. MwSt.
9 EL	Zitronensaft
300 g	Frischkäse
3 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
3 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
3 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz & Pfeffer
300 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
450 g	Lollo Bianco
3	Rote Zwiebel
1.5 Bund	Radieschen
9 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Pfeffer aus der Mühle
750 g	Burrata
3 EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
150 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
	Sprossen

Eigenschaften:

Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte pro Person

Kalorien:	664 kcal
Fett:	39 g
Kohlenhydrate:	50 g
Eiweiß:	25 g

Zubereitung

Den Lachs im Kühlschrank (4°C) auftauen.

Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze 200°C) vorheizen. Den tiefgefrorenen Brotkranz anschließend auf dem Gitterrost in der mittleren Schiene ca. 20 min (Ober-/Unterhitze ca. 20 min) backen, anschließend ruhen lassen.

Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die tiefgefrorenen Erbsen hinzugeben, aufkochen und ca. 2 min bei hoher Hitze mit Deckel fertig garen. Abgießen und abkühlen lassen.

Die abgekühlten Erbsen mit dem Zitronensaft, Frischkäse, Zwiebelwürfel und Knoblauch pürieren. Das Öl unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Salat waschen und trocknen. Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Die Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden.

Den Brotkranz waagerecht durchschneiden und die untere Hälfte mit dem Erbsen-Frischkäse oder wahlweise Butter bestreichen.

Mit den Salatblättern belegen, Zwiebeln, Radieschen, Lachs und Parmaschinken belegen. Burrata darauf anrichten und mit Olivenöl beträufeln. Pfeffern.

Alles mit Schnittlauch, Erdbeeren und Sprossen garnieren.

Burrata-Brunch-Kranz

Zutaten

Eigenschaften:

Nährwerte pro Person

Zubereitung

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