Eigenschaften:

Ohne Lactose, Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, vegan, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, vegetarisch, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte  pro Person

Kalorien:
436 kcal
Fett:
12 g
Gesättigte Fette:
1.3 g
Kohlenhydrate:
65 g
Zucker:
15 g
Eiweiß:
11 g
Salz:
3.5 g

Zubereitung

1
 Den Kochbeutel Ratatouille bei 600 Watt in der Mikrowelle 2 Minuten antauen. Dann den Inhalt in einen Topf füllen und ca. 20 Minuten einkochen lassen.
2
 Einen Teil des Gemüses zur Seite legen. Den Rest fein pürieren.
3
 Die Stücke wieder hinzugeben und im Topf so lange einkochen bis die Konsistenz cremig ist.
4
 Die Masse in Einmachgläser füllen und abgekühlt in den Kühlschrank stellen.
5
 Dazu passt gut unser Westfälisches Landbrot. Einfach auftauen lassen oder im Backofen 30 Minuten backen und anschließend 30 Minuten ruhen lassen.

Ähnliche Rezepte

Ratatouille-Aufstrich

leicht 60 min

Zutaten

800 g bofrost*
800 g
Vegan
1 Stück bofrost*
1 Stück
Vegan

Zubereitung

1.
Den Kochbeutel Ratatouille bei 600 Watt in der Mikrowelle 2 Minuten antauen. Dann den Inhalt in einen Topf füllen und ca. 20 Minuten einkochen lassen.
2.
Einen Teil des Gemüses zur Seite legen. Den Rest fein pürieren.
3.
Die Stücke wieder hinzugeben und im Topf so lange einkochen bis die Konsistenz cremig ist.
4.
Die Masse in Einmachgläser füllen und abgekühlt in den Kühlschrank stellen.
5.
Dazu passt gut unser Westfälisches Landbrot. Einfach auftauen lassen oder im Backofen 30 Minuten backen und anschließend 30 Minuten ruhen lassen.

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