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    Eigenschaften:

    Ohne Lactose, Ohne Gluten, Ohne Fleisch, Ohne Schwein

    Zusätzliche Zeit:

    plus 20 Minuten Vorbereitungszeit

    Nährwerte  pro Person

    Kalorien:
    562 kcal
    Fett:
    20 g
    Kohlenhydrate:
    73 g
    Eiweiß:
    21 g

    Zubereitung

    1
     Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen, auf einem Sieb abtropfen lassen, auf 2 Tabletts ausbreiten und mit dem Olivenöl vermischen.
    2
     Die Brühe mit Curry und Sahne in einem Topf erhitzen, die Butter mit dem Stabmixer unterrühren. Die Soße mit Salz würzen, Knoblauch, Ingwer und die Apfelscheibe hinzufügen, 5 Minuten darin ziehen lassen und anschließend wieder entfernen.
    3
     Die Soße auf 2 breite Töpfe verteilen und jeweils die Hälfte der Nudeln und die Hälfte der gefrorenen Königsgarnelen darin erhitzen.
    4
     Die Nudeln mit der Currysoße auf vorgewärmten Pastatellern anrichten und nach Belieben mit frisch gehobeltem Parmesan bestreuen.

    Unser Tipp

    Die Luxuskrabben können je nach Vorliebe durch gebratene bofrost*Hähnchen-Brustfiletstücke ersetzt werden.

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    Fusilli mit Currysoße

    leicht 20 min

    Zutaten

    1 kg
    Fusilli
    6 EL
    mildes Olivenöl
    800 ml
    Gemüsebrühe
    2 EL
    mildes Currypulver
    250 g
    Sahne
    40 g
    Butter
    1 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält und halbiert
    2 Scheibe(n)
    Ingwer
    1 Scheibe(n)
    Apfel
    400 g bofrost*
    400 g
    bofrost*Königsgarnelen
    Salz

    Zubereitung

    1.
    Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen, auf einem Sieb abtropfen lassen, auf 2 Tabletts ausbreiten und mit dem Olivenöl vermischen.
    2.
    Die Brühe mit Curry und Sahne in einem Topf erhitzen, die Butter mit dem Stabmixer unterrühren. Die Soße mit Salz würzen, Knoblauch, Ingwer und die Apfelscheibe hinzufügen, 5 Minuten darin ziehen lassen und anschließend wieder entfernen.
    3.
    Die Soße auf 2 breite Töpfe verteilen und jeweils die Hälfte der Nudeln und die Hälfte der gefrorenen Königsgarnelen darin erhitzen.
    4.
    Die Nudeln mit der Currysoße auf vorgewärmten Pastatellern anrichten und nach Belieben mit frisch gehobeltem Parmesan bestreuen.

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