Glutenfreier Tortelli-Auflauf mit Champignons

Name: Glutenfreier Tortelli-Auflauf mit Champignons
Total time: 40 min
Yield: schema.org.recipe.persons 2
Ingredients: 20 g Basilikumblätter; 300 ml Sahne; 1 Stück Zucchini (grün oder gelb); 100 g Parmesan; 200 g Kirschtomaten; 200 g Mozzarella

mittel 40 min

Zutaten

10 g	Basilikumblätter
150 ml	Sahne
1 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
200 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
½ Stück	Zucchini (grün oder gelb)
1 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
¼ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
50 g	Parmesan
250 g	bofrost*free Tortelli Ricotta Spinat Vegetarisch laktosefrei weizenfrei free Tortelli Ricotta Spinat Art. Nr. 10034 500 g (1 kg = € 21,98) 10,99 € inkl. MwSt.
100 g	Kirschtomaten
100 g	Mozzarella
	Salz,Pfeffer

20 g	Basilikumblätter
300 ml	Sahne
2 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Informationen zu den Symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte. Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
400 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
1 Stück	Zucchini (grün oder gelb)
2 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
½ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
100 g	Parmesan
500 g	bofrostfree Tortelli Ricotta Spinat Vegetarisch laktosefrei weizenfrei Informationen zu den Symbolen Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Wir verzichten auf die Verwendung von Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung. Die laktosefreien Produkte aus unserem bofrostfree-Sortiment versprechen höchsten Genuss bei einem Restlaktosegehalt von unter 0,1 g pro 100 g. Bei unseren weizenfreien Produkten verzichten wir bei der Herstellung auf die Zutat Weizen in all ihren Erscheinungsformen – z. B. als Mehl, Semmelbrösel oder Stärke. Bedenken Sie, dass nicht alle glutenfreien Produkte auch grundsätzlich weizenfrei sind. Alle glutenfreien bofrost*free Produkte sind durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e. V. zertifiziert (Lizenz-Nr. DE-063). Ein Höchstgehalt von 20 mg Gluten/kg (=20 ppm) wird sichergestellt. free Tortelli Ricotta Spinat Art. Nr. 10034 500 g (1 kg = € 21,98) 10,99 € inkl. MwSt.
200 g	Kirschtomaten
200 g	Mozzarella
	Salz,Pfeffer

30 g	Basilikumblätter
450 ml	Sahne
3 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
600 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
1½ Stück	Zucchini (grün oder gelb)
3 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
¾ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
150 g	Parmesan
750 g	bofrost*free Tortelli Ricotta Spinat Vegetarisch laktosefrei weizenfrei free Tortelli Ricotta Spinat Art. Nr. 10034 500 g (1 kg = € 21,98) 10,99 € inkl. MwSt.
300 g	Kirschtomaten
300 g	Mozzarella
	Salz,Pfeffer

40 g	Basilikumblätter
600 ml	Sahne
4 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
800 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
2 Stück	Zucchini (grün oder gelb)
4 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1 TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
200 g	Parmesan
1000 g	bofrost*free Tortelli Ricotta Spinat Vegetarisch laktosefrei weizenfrei free Tortelli Ricotta Spinat Art. Nr. 10034 500 g (1 kg = € 21,98) 10,99 € inkl. MwSt.
400 g	Kirschtomaten
400 g	Mozzarella
	Salz,Pfeffer

50 g	Basilikumblätter
750 ml	Sahne
5 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
1000 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
2½ Stück	Zucchini (grün oder gelb)
5 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1¼ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
250 g	Parmesan
1250 g	bofrost*free Tortelli Ricotta Spinat Vegetarisch laktosefrei weizenfrei free Tortelli Ricotta Spinat Art. Nr. 10034 500 g (1 kg = € 21,98) 10,99 € inkl. MwSt.
500 g	Kirschtomaten
500 g	Mozzarella
	Salz,Pfeffer

60 g	Basilikumblätter
900 ml	Sahne
6 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
1200 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
3 Stück	Zucchini (grün oder gelb)
6 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1½ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
300 g	Parmesan
1500 g	bofrost*free Tortelli Ricotta Spinat Vegetarisch laktosefrei weizenfrei free Tortelli Ricotta Spinat Art. Nr. 10034 500 g (1 kg = € 21,98) 10,99 € inkl. MwSt.
600 g	Kirschtomaten
600 g	Mozzarella
	Salz,Pfeffer

70 g	Basilikumblätter
1050 ml	Sahne
7 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
1400 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
3½ Stück	Zucchini (grün oder gelb)
7 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1¾ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
350 g	Parmesan
1750 g	bofrost*free Tortelli Ricotta Spinat Vegetarisch laktosefrei weizenfrei free Tortelli Ricotta Spinat Art. Nr. 10034 500 g (1 kg = € 21,98) 10,99 € inkl. MwSt.
700 g	Kirschtomaten
700 g	Mozzarella
	Salz,Pfeffer

80 g	Basilikumblätter
1200 ml	Sahne
8 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
1600 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
4 Stück	Zucchini (grün oder gelb)
8 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2 TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
400 g	Parmesan
2000 g	bofrost*free Tortelli Ricotta Spinat Vegetarisch laktosefrei weizenfrei free Tortelli Ricotta Spinat Art. Nr. 10034 500 g (1 kg = € 21,98) 10,99 € inkl. MwSt.
800 g	Kirschtomaten
800 g	Mozzarella
	Salz,Pfeffer

90 g	Basilikumblätter
1350 ml	Sahne
9 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
1800 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
4½ Stück	Zucchini (grün oder gelb)
9 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2¼ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
450 g	Parmesan
2250 g	bofrost*free Tortelli Ricotta Spinat Vegetarisch laktosefrei weizenfrei free Tortelli Ricotta Spinat Art. Nr. 10034 500 g (1 kg = € 21,98) 10,99 € inkl. MwSt.
900 g	Kirschtomaten
900 g	Mozzarella
	Salz,Pfeffer

100 g	Basilikumblätter
1500 ml	Sahne
10 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
2000 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
5 Stück	Zucchini (grün oder gelb)
10 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2½ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
500 g	Parmesan
2500 g	bofrost*free Tortelli Ricotta Spinat Vegetarisch laktosefrei weizenfrei free Tortelli Ricotta Spinat Art. Nr. 10034 500 g (1 kg = € 21,98) 10,99 € inkl. MwSt.
1000 g	Kirschtomaten
1000 g	Mozzarella
	Salz,Pfeffer

110 g	Basilikumblätter
1650 ml	Sahne
11 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
2200 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
5½ Stück	Zucchini (grün oder gelb)
11 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2¾ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
550 g	Parmesan
2750 g	bofrost*free Tortelli Ricotta Spinat Vegetarisch laktosefrei weizenfrei free Tortelli Ricotta Spinat Art. Nr. 10034 500 g (1 kg = € 21,98) 10,99 € inkl. MwSt.
1100 g	Kirschtomaten
1100 g	Mozzarella
	Salz,Pfeffer

120 g	Basilikumblätter
1800 ml	Sahne
12 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
2400 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
6 Stück	Zucchini (grün oder gelb)
12 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
3 TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
600 g	Parmesan
3000 g	bofrost*free Tortelli Ricotta Spinat Vegetarisch laktosefrei weizenfrei free Tortelli Ricotta Spinat Art. Nr. 10034 500 g (1 kg = € 21,98) 10,99 € inkl. MwSt.
1200 g	Kirschtomaten
1200 g	Mozzarella
	Salz,Pfeffer

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Gluten, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, vegetarisch, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte pro Person

Kalorien:	697 kcal
Fett:	46.8 g
Gesättigte Fette:	22.9 g
Kohlenhydrate:	31.7 g
Zucker:	8.44 g
Eiweiß:	34.4 g
Ballaststoffe:	6 g
Salz:	3 g

Zubereitung

Basilikum waschen und trocken tupfen, dann mit der Sahne sehr fein pürieren.

In einem passenden Topf oder einer tiefen Pfanne das Olivenöl erhitzen und darin die Champignons braten, bis sie bräunen.

Zucchini waschen, trocken tupfen und in gleich große Würfel schneiden, ca. 0,5 cm.

Zwiebeln und Knoblauch mit den Zucchini zu den Pilzen geben und glasig anschwitzen.

Sahne und Parmesan hinzugeben, um die Hälfte reduzieren und zum Schluss die Tortelli kurz mitkochen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Auflaufform füllen.

Tomaten waschen und halbieren, den Mozzarella abgießen und klein zupfen, beide Zutaten auf den Nudeln verteilen.

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft ca. 20 Minuten backen.

Glutenfreier Tortelli-Auflauf mit Champignons

Zutaten

Eigenschaften:

Nährwerte pro Person

Zubereitung

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