Das tiefgefrorene Chinagemüse in die heiße Pfanne geben und ca. 2 Minuten anbraten, dann mit der Hälfte der Kokosmilch ablöschen und weitere 10 Minuten dünsten, warmhalten.
2.
Inzwischen Mehl, Salz, Pfeffer, Eier, restliche Kokosmilch und Mineralwasser verquirlen. Den Backofen auf 80°C vorheizen.
3.
Pro Crêpe 1 TL Öl in der Pfanne heiß werden lassen, ½ TL Sesamsamen in der Pfanne verteilen und eine Kelle Teil hinzufügen, ½ TL Sesamsamen darüberstreuen, kurz backen, dann den Crêpe wenden und fertig backen. Auf diese Art insgesamt acht Crêpes backen, im Ofen aufeinander stapeln und warmhalten.
4.
Die Crêpes mit Chinagemüse füllen und servieren.
Tipp
Die Crêpes lassen sich am besten mit Hilfe eines großen, flachen Deckels wenden: Den Crêpe auf den Deckel gleiten lassen und dann umgedreht in die Pfanne stürzen. Den Deckel beim Backen auflegen, so bleiben die Crêpes saftig.
Zutatenliste
200 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
200g
bofrost*Chinesische Gemüsepfanne
Produkt aktuell nicht erhältlich
375 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
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bofrost*Chinesische Gemüsepfanne
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575 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
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750 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
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950 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
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1125 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
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1500 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
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1875 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
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2075 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
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2250 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
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Kokosmilch
100ml
Kokosmilch
150ml
Kokosmilch
200ml
Kokosmilch
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Kokosmilch
300ml
Kokosmilch
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Kokosmilch
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Kokosmilch
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Kokosmilch
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Kokosmilch
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Kokosmilch
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Kokosmilch
40g
Dinkelmehl Type 1050
75g
Dinkelmehl Type 1050
125g
Dinkelmehl Type 1050
150g
Dinkelmehl Type 1050
200g
Dinkelmehl Type 1050
225g
Dinkelmehl Type 1050
275g
Dinkelmehl Type 1050
300g
Dinkelmehl Type 1050
350g
Dinkelmehl Type 1050
375g
Dinkelmehl Type 1050
425g
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Dinkelmehl Type 1050
0,12TL
Salz
¼TL
Salz
0,38TL
Salz
½TL
Salz
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Salz
¾TL
Salz
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Salz
1TL
Salz
1,12TL
Salz
1¼TL
Salz
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Salz
1½TL
Salz
½
Ei(er)
1
Ei(er)
1½
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Ei(er)
5
Ei(er)
5
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5
Ei(er)
6
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Mineralwasser mit Kohlensäure
150ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
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Mineralwasser mit Kohlensäure
300ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
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Mineralwasser mit Kohlensäure
450ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
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Mineralwasser mit Kohlensäure
600ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
675ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
750ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
825ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
900ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
2TL
Rapsöl
4TL
Rapsöl
6TL
Rapsöl
8TL
Rapsöl
10TL
Rapsöl
12TL
Rapsöl
14TL
Rapsöl
16TL
Rapsöl
18TL
Rapsöl
20TL
Rapsöl
22TL
Rapsöl
25TL
Rapsöl
2TL
Sesamsamen
4TL
Sesamsamen
6TL
Sesamsamen
8TL
Sesamsamen
10TL
Sesamsamen
12TL
Sesamsamen
14TL
Sesamsamen
16TL
Sesamsamen
18TL
Sesamsamen
20TL
Sesamsamen
22TL
Sesamsamen
25TL
Sesamsamen
Pfeffer aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
1.
Das tiefgefrorene Chinagemüse in die heiße Pfanne geben und ca. 2 Minuten anbraten, dann mit der Hälfte der Kokosmilch ablöschen und weitere 10 Minuten dünsten, warmhalten.
2.
Inzwischen Mehl, Salz, Pfeffer, Eier, restliche Kokosmilch und Mineralwasser verquirlen. Den Backofen auf 80°C vorheizen.
3.
Pro Crêpe 1 TL Öl in der Pfanne heiß werden lassen, ½ TL Sesamsamen in der Pfanne verteilen und eine Kelle Teil hinzufügen, ½ TL Sesamsamen darüberstreuen, kurz backen, dann den Crêpe wenden und fertig backen. Auf diese Art insgesamt acht Crêpes backen, im Ofen aufeinander stapeln und warmhalten.
4.
Die Crêpes mit Chinagemüse füllen und servieren.
Rezeptinfos
Zubereitungszeit:
35 min
Schwierigkeit:
mittel
Kategorien:
Klassiker neu entdeckt
Eigenschaften:
ohne Fleisch,
ohne Fisch,ohne Schweinefleisch
Nährwerte
pro Person
Kalorien:
723 kcal
Fett:
57 g
Kohlenhydrate:
40 g
Eiweiß:
15 g
Zutatenliste
200 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
200g
bofrost*Chinesische Gemüsepfanne
Produkt aktuell nicht erhältlich
375 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
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bofrost*Chinesische Gemüsepfanne
Produkt aktuell nicht erhältlich
575 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
575g
bofrost*Chinesische Gemüsepfanne
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750 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
750g
bofrost*Chinesische Gemüsepfanne
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950 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
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1125 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
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1325 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
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1500 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
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1700 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
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1875 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
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bofrost*Chinesische Gemüsepfanne
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2075 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
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2250 g bofrost* Chinesische Gemüsepfanne
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bofrost*Chinesische Gemüsepfanne
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Kokosmilch
100ml
Kokosmilch
150ml
Kokosmilch
200ml
Kokosmilch
250ml
Kokosmilch
300ml
Kokosmilch
350ml
Kokosmilch
400ml
Kokosmilch
450ml
Kokosmilch
500ml
Kokosmilch
550ml
Kokosmilch
600ml
Kokosmilch
40g
Dinkelmehl Type 1050
75g
Dinkelmehl Type 1050
125g
Dinkelmehl Type 1050
150g
Dinkelmehl Type 1050
200g
Dinkelmehl Type 1050
225g
Dinkelmehl Type 1050
275g
Dinkelmehl Type 1050
300g
Dinkelmehl Type 1050
350g
Dinkelmehl Type 1050
375g
Dinkelmehl Type 1050
425g
Dinkelmehl Type 1050
450g
Dinkelmehl Type 1050
0,12TL
Salz
¼TL
Salz
0,38TL
Salz
½TL
Salz
0,62TL
Salz
¾TL
Salz
0,88TL
Salz
1TL
Salz
1,12TL
Salz
1¼TL
Salz
1,38TL
Salz
1½TL
Salz
½
Ei(er)
1
Ei(er)
1½
Ei(er)
2
Ei(er)
2½
Ei(er)
3
Ei(er)
3½
Ei(er)
4
Ei(er)
5
Ei(er)
5
Ei(er)
5
Ei(er)
6
Ei(er)
75ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
150ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
225ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
300ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
375ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
450ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
525ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
600ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
675ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
750ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
825ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
900ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
2TL
Rapsöl
4TL
Rapsöl
6TL
Rapsöl
8TL
Rapsöl
10TL
Rapsöl
12TL
Rapsöl
14TL
Rapsöl
16TL
Rapsöl
18TL
Rapsöl
20TL
Rapsöl
22TL
Rapsöl
25TL
Rapsöl
2TL
Sesamsamen
4TL
Sesamsamen
6TL
Sesamsamen
8TL
Sesamsamen
10TL
Sesamsamen
12TL
Sesamsamen
14TL
Sesamsamen
16TL
Sesamsamen
18TL
Sesamsamen
20TL
Sesamsamen
22TL
Sesamsamen
25TL
Sesamsamen
Pfeffer aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
1.
Das tiefgefrorene Chinagemüse in die heiße Pfanne geben und ca. 2 Minuten anbraten, dann mit der Hälfte der Kokosmilch ablöschen und weitere 10 Minuten dünsten, warmhalten.
2.
Inzwischen Mehl, Salz, Pfeffer, Eier, restliche Kokosmilch und Mineralwasser verquirlen. Den Backofen auf 80°C vorheizen.
3.
Pro Crêpe 1 TL Öl in der Pfanne heiß werden lassen, ½ TL Sesamsamen in der Pfanne verteilen und eine Kelle Teil hinzufügen, ½ TL Sesamsamen darüberstreuen, kurz backen, dann den Crêpe wenden und fertig backen. Auf diese Art insgesamt acht Crêpes backen, im Ofen aufeinander stapeln und warmhalten.
4.
Die Crêpes mit Chinagemüse füllen und servieren.
Tipp
Die Crêpes lassen sich am besten mit Hilfe eines großen, flachen Deckels wenden: Den Crêpe auf den Deckel gleiten lassen und dann umgedreht in die Pfanne stürzen. Den Deckel beim Backen auflegen, so bleiben die Crêpes saftig.
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