Aromatisches Kürbis Linsen Curry mit Reis

Name: Aromatisches Kürbis Linsen Curry mit Reis
Total time: 60 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 0.5 Stück Hokkaido Kürbis; 1 EL Öl; 170 g rote Linsen; 1 TL Kurkuma; Currypulver; Paprika, edelsüß; Salz; Pfeffer; 400 ml Gemüsebrühe; 300 g Sahne; 2 EL gehackte Petersilie

mittel 60 min

Zutaten

0.13 Stück	Hokkaido Kürbis
¼ EL	Öl
12.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
¼ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
42.5 g	rote Linsen
¼ TL	Kurkuma; Currypulver; Paprika, edelsüß; Salz; Pfeffer
100 ml	Gemüsebrühe
75 g	Sahne
250 g	bofrost*Langkorn-Reis Express Vegan Langkorn-Reis Express Art. Nr. 00685 4,99 € inkl. MwSt.
½ EL	gehackte Petersilie

0.25 Stück	Hokkaido Kürbis
½ EL	Öl
25 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
½ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
85 g	rote Linsen
½ TL	Kurkuma; Currypulver; Paprika, edelsüß; Salz; Pfeffer
200 ml	Gemüsebrühe
150 g	Sahne
500 g	bofrost*Langkorn-Reis Express Vegan Langkorn-Reis Express Art. Nr. 00685 4,99 € inkl. MwSt.
1 EL	gehackte Petersilie

0.38 Stück	Hokkaido Kürbis
¾ EL	Öl
37.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
¾ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
127.5 g	rote Linsen
¾ TL	Kurkuma; Currypulver; Paprika, edelsüß; Salz; Pfeffer
300 ml	Gemüsebrühe
225 g	Sahne
750 g	bofrost*Langkorn-Reis Express Vegan Langkorn-Reis Express Art. Nr. 00685 4,99 € inkl. MwSt.
1½ EL	gehackte Petersilie

0.5 Stück	Hokkaido Kürbis
1 EL	Öl
50 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
170 g	rote Linsen
1 TL	Kurkuma; Currypulver; Paprika, edelsüß; Salz; Pfeffer
400 ml	Gemüsebrühe
300 g	Sahne
1000 g	bofrost*Langkorn-Reis Express Vegan Informationen zu den Symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte. Langkorn-Reis Express Art. Nr. 00685 4,99 € inkl. MwSt.
2 EL	gehackte Petersilie

0.63 Stück	Hokkaido Kürbis
1¼ EL	Öl
62.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1¼ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
212.5 g	rote Linsen
1¼ TL	Kurkuma; Currypulver; Paprika, edelsüß; Salz; Pfeffer
500 ml	Gemüsebrühe
375 g	Sahne
1250 g	bofrost*Langkorn-Reis Express Vegan Langkorn-Reis Express Art. Nr. 00685 4,99 € inkl. MwSt.
2½ EL	gehackte Petersilie

0.75 Stück	Hokkaido Kürbis
1½ EL	Öl
75 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1½ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
255 g	rote Linsen
1½ TL	Kurkuma; Currypulver; Paprika, edelsüß; Salz; Pfeffer
600 ml	Gemüsebrühe
450 g	Sahne
1500 g	bofrost*Langkorn-Reis Express Vegan Langkorn-Reis Express Art. Nr. 00685 4,99 € inkl. MwSt.
3 EL	gehackte Petersilie

0.88 Stück	Hokkaido Kürbis
1¾ EL	Öl
87.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1¾ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
297.5 g	rote Linsen
1¾ TL	Kurkuma; Currypulver; Paprika, edelsüß; Salz; Pfeffer
700 ml	Gemüsebrühe
525 g	Sahne
1750 g	bofrost*Langkorn-Reis Express Vegan Langkorn-Reis Express Art. Nr. 00685 4,99 € inkl. MwSt.
3½ EL	gehackte Petersilie

1 Stück	Hokkaido Kürbis
2 EL	Öl
100 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
340 g	rote Linsen
2 TL	Kurkuma; Currypulver; Paprika, edelsüß; Salz; Pfeffer
800 ml	Gemüsebrühe
600 g	Sahne
2000 g	bofrost*Langkorn-Reis Express Vegan Langkorn-Reis Express Art. Nr. 00685 4,99 € inkl. MwSt.
4 EL	gehackte Petersilie

1.13 Stück	Hokkaido Kürbis
2¼ EL	Öl
112.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2¼ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
382.5 g	rote Linsen
2¼ TL	Kurkuma; Currypulver; Paprika, edelsüß; Salz; Pfeffer
900 ml	Gemüsebrühe
675 g	Sahne
2250 g	bofrost*Langkorn-Reis Express Vegan Langkorn-Reis Express Art. Nr. 00685 4,99 € inkl. MwSt.
4½ EL	gehackte Petersilie

1.25 Stück	Hokkaido Kürbis
2½ EL	Öl
125 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2½ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
425 g	rote Linsen
2½ TL	Kurkuma; Currypulver; Paprika, edelsüß; Salz; Pfeffer
1000 ml	Gemüsebrühe
750 g	Sahne
2500 g	bofrost*Langkorn-Reis Express Vegan Langkorn-Reis Express Art. Nr. 00685 4,99 € inkl. MwSt.
5 EL	gehackte Petersilie

1.38 Stück	Hokkaido Kürbis
2¾ EL	Öl
137.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2¾ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
467.5 g	rote Linsen
2¾ TL	Kurkuma; Currypulver; Paprika, edelsüß; Salz; Pfeffer
1100 ml	Gemüsebrühe
825 g	Sahne
2750 g	bofrost*Langkorn-Reis Express Vegan Langkorn-Reis Express Art. Nr. 00685 4,99 € inkl. MwSt.
5½ EL	gehackte Petersilie

1.5 Stück	Hokkaido Kürbis
3 EL	Öl
150 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
3 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
510 g	rote Linsen
3 TL	Kurkuma; Currypulver; Paprika, edelsüß; Salz; Pfeffer
1200 ml	Gemüsebrühe
900 g	Sahne
3000 g	bofrost*Langkorn-Reis Express Vegan Langkorn-Reis Express Art. Nr. 00685 4,99 € inkl. MwSt.
6 EL	gehackte Petersilie

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, vegetarisch, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte pro Person

Kalorien:	769 kcal
Fett:	29 g
Gesättigte Fette:	16 g
Kohlenhydrate:	100 g
Zucker:	10 g
Eiweiß:	21 g
Salz:	1.7 g

Zubereitung

Kürbis entkernen und in kleine Würfel schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.

Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.

Nun den Kürbis, Linsen, Gewürze und Tomatenmark dazugeben und alles anbraten.

Mit der Gemüsebrühe und 250g Sahne ablöschen und abgedeckt auf mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten leicht köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.

Kurz vor Ende der Garzeit den Reis nach Packungsanleitung zubereiten.

Kürbiscurry mit der restlichen Sahne und gehackter Petersilie toppen und den Reis dazu servieren.

Aromatisches Kürbis Linsen Curry mit Reis

Zutaten

Eigenschaften:

Nährwerte pro Person

Zubereitung

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