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    Zusätzliche Zeit:

    plus Backzeit 30 Minuten

    Nährwerte  pro Person

    Kalorien:
    841 kcal
    Fett:
    75 g
    Kohlenhydrate:
    9 g
    Eiweiß:
    34 g

    Zubereitung

    1
     Den gefrorenen Blumenkohl 3 bis 4 Minuten in kochendes Salzwasser geben; herausheben und in einem Sieb abtropfen lassen.
    2
     Inzwischen die Margarine erhitzen und das Hackfleisch darin 10 Minuten anbraten. Sahne, Schmand und Schmelzkäse mit einem Stabmixer glatt pürieren.
    3
     Eine Auflaufform von ca. 20 x 30 cm einfetten, den Blumenkohl und das Hackfleisch darin verteilen und mit der Sahne-Schmand-Käsesoße übergießen.
    4
     Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen, kurz ruhen lassen und servieren.

    Unser Tipp

    Dazu passen am besten Salzkartoffeln.

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    leicht 35 min

    Zutaten

    800 g bofrost*
    800 g
    bofrost*Blumenkohl-Röschen
    2 EL
    Margarine
    500 g
    gemischtes Hackfleisch
    400 g
    Sahne
    200 g
    Schmand
    150 g
    Schmelzkäse
    Salz
    Fett für die Form

    Zubereitung

    1.
    Den gefrorenen Blumenkohl 3 bis 4 Minuten in kochendes Salzwasser geben; herausheben und in einem Sieb abtropfen lassen.
    2.
    Inzwischen die Margarine erhitzen und das Hackfleisch darin 10 Minuten anbraten. Sahne, Schmand und Schmelzkäse mit einem Stabmixer glatt pürieren.
    3.
    Eine Auflaufform von ca. 20 x 30 cm einfetten, den Blumenkohl und das Hackfleisch darin verteilen und mit der Sahne-Schmand-Käsesoße übergießen.
    4.
    Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen, kurz ruhen lassen und servieren.

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