20 € Neukundenvorteil sichern
Einmalig gültig bis 31.05.2026 ab 40 € Mindestbestellwert. Nur in teilnehmenden Niederlassungen. Code: DEAL20. Weitere Bedingungen
Code kopieren
20 € Neukundenvorteil sichern
Einmalig gültig bis 31.05.2026 ab 40 € Mindestbestellwert. Nur in teilnehmenden Niederlassungen. Code: DEAL20. Weitere Bedingungen
Code kopieren

Tiramisu Schwarz-Rot-Gold

mittel 30 min

Zutaten

3 Stück Eier
120 g Zucker
400 g Mascarpone
250 ml Maracujasaft
100 g Löffelbiskuits
150 g
bofrost*Kulturheidelbeeren
150 g Erdbeeren
150 g
bofrost*Mangowürfel
150 g Puderzucker

Zubereitung

1.
Die Eier trennen. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen und den Mascarpone unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Mascarponemasse heben.
2.
Die Löffelbiskuits kurz im Maracujasaft tränken und den Boden einer Auflaufform damit belegen. Dann mit einer Schicht Mascarponecreme bedecken und je nach Größe der Auflaufform (ca. 15 x 25 cm) den Schichtvorgang so lange wiederholen, bis die Löffelbiskuits und die Mascarponecreme aufgebraucht sind.
3.
Die gefrorenen Früchte jeweils getrennt in einer Küchenmaschine mit je 1/3 des Puderzuckers pürieren und zuerst das Heidelbeerpüree als breiten Streifen auf der Mascarponecreme verteilen, dann das Erdbeerpüree und zum Schluss das Mangopüree. Fertig ist der Nachtisch in den Farben schwarz-rot-gold.

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Gluten, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, vegetarisch, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte  pro Person

Kalorien: 909 kcal
Fett: 46.4 g
Kohlenhydrate: 102 g
Eiweiß: 13.6 g

Zubereitung

1
 Die Eier trennen. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen und den Mascarpone unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Mascarponemasse heben.
2
  Die Löffelbiskuits kurz im Maracujasaft tränken und den Boden einer Auflaufform damit belegen. Dann mit einer Schicht Mascarponecreme bedecken und je nach Größe der Auflaufform (ca. 15 x 25 cm) den Schichtvorgang so lange wiederholen, bis die Löffelbiskuits und die Mascarponecreme aufgebraucht sind.
3
 Die gefrorenen Früchte jeweils getrennt in einer Küchenmaschine mit je 1/3 des Puderzuckers pürieren und zuerst das Heidelbeerpüree als breiten Streifen auf der Mascarponecreme verteilen, dann das Erdbeerpüree und zum Schluss das Mangopüree. Fertig ist der Nachtisch in den Farben schwarz-rot-gold.

Unser Tipp

Sollten Kinder den Nachtisch mitessen, kann das Rezept auch ohne den Likör zubereitet werden.

Ähnliche Rezepte

Käse-Sahne-Sommer-Torte
leicht 30min
Mandel-Bienenstich mit feiner Heidelbeerfüllung
leicht 45min
Apero-Sprizz-Eis mit gebackenen Nektarinen
leicht 25min
Herz-Croissants mit Himbeer-Füllung
mittel 40min
Eis-Burger Pistazie
mittel 20min
Donut-Spinne mit Windbeutel-Spinneneiern
leicht 10min
Monster-Cake-Pops
leicht 15min
Windbeuteltorte
mittel 40min

Deine bofrost*Vorteile