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Maultaschen in Tomatensoße überbacken

Name: Maultaschen in Tomatensoße überbacken
Total time: 30 min
Yield: schema.org.recipe.persons 3
Ingredients: 1 l Fleischbrühe; 50 g magerer Speck; 3 EL Öl; 1 Packung(en) passierte Tomaten; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Stärkemehl; 60 g Sahne; 1 TL Oregano; 100 g Geriebener Käse

leicht 30 min

Zutaten

2.67 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen" Original „Schwäbische Maultaschen" Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg 16-18 Stück = 1 kg \| € 9,99 9,99 € inkl. MwSt.
0.33 l	Fleischbrühe
16.67 g	magerer Speck
1.67	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1 EL	Öl
0.33 Packung(en)	passierte Tomaten
0.67 EL	Tomatenmark
0.67 EL	Stärkemehl
20 g	Sahne
0.33 TL	Oregano
33.33 g	Geriebener Käse
	Salz
	Fett für die Form

5.33 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen" Original „Schwäbische Maultaschen" Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg 16-18 Stück = 1 kg \| € 9,99 9,99 € inkl. MwSt.
0.67 l	Fleischbrühe
33.33 g	magerer Speck
3.33	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2 EL	Öl
0.67 Packung(en)	passierte Tomaten
1.33 EL	Tomatenmark
1.33 EL	Stärkemehl
40 g	Sahne
0.67 TL	Oregano
66.67 g	Geriebener Käse
	Salz
	Fett für die Form

8 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen" Informationen zu den Symbolen G.g.A. steht für geschützte geografische Angabe. Mit diesem Unionszeichen gekennzeichnete Produkte besitzen typische Eigenschaften, die sie mit der ausgewiesenen Region verbinden. Original „Schwäbische Maultaschen" Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg 16-18 Stück = 1 kg \| € 9,99 9,99 € inkl. MwSt.
1 l	Fleischbrühe
50 g	magerer Speck
5	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
3 EL	Öl
1 Packung(en)	passierte Tomaten
2 EL	Tomatenmark
2 EL	Stärkemehl
60 g	Sahne
1 TL	Oregano
100 g	Geriebener Käse
	Salz
	Fett für die Form

10.67 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen" Original „Schwäbische Maultaschen" Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg 16-18 Stück = 1 kg \| € 9,99 9,99 € inkl. MwSt.
1.33 l	Fleischbrühe
66.67 g	magerer Speck
6.67	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
4 EL	Öl
1.33 Packung(en)	passierte Tomaten
2.67 EL	Tomatenmark
2.67 EL	Stärkemehl
80 g	Sahne
1.33 TL	Oregano
133.33 g	Geriebener Käse
	Salz
	Fett für die Form

13.33 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen" Original „Schwäbische Maultaschen" Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg 16-18 Stück = 1 kg \| € 9,99 9,99 € inkl. MwSt.
1.67 l	Fleischbrühe
83.33 g	magerer Speck
8.33	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
5 EL	Öl
1.67 Packung(en)	passierte Tomaten
3.33 EL	Tomatenmark
3.33 EL	Stärkemehl
100 g	Sahne
1.67 TL	Oregano
166.67 g	Geriebener Käse
	Salz
	Fett für die Form

16 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen" Original „Schwäbische Maultaschen" Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg 16-18 Stück = 1 kg \| € 9,99 9,99 € inkl. MwSt.
2 l	Fleischbrühe
100 g	magerer Speck
10	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
6 EL	Öl
2 Packung(en)	passierte Tomaten
4 EL	Tomatenmark
4 EL	Stärkemehl
120 g	Sahne
2 TL	Oregano
200 g	Geriebener Käse
	Salz
	Fett für die Form

18.67 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen" Original „Schwäbische Maultaschen" Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg 16-18 Stück = 1 kg \| € 9,99 9,99 € inkl. MwSt.
2.33 l	Fleischbrühe
116.67 g	magerer Speck
11.67	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
7 EL	Öl
2.33 Packung(en)	passierte Tomaten
4.67 EL	Tomatenmark
4.67 EL	Stärkemehl
140 g	Sahne
2.33 TL	Oregano
233.33 g	Geriebener Käse
	Salz
	Fett für die Form

21.33 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen" Original „Schwäbische Maultaschen" Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg 16-18 Stück = 1 kg \| € 9,99 9,99 € inkl. MwSt.
2.67 l	Fleischbrühe
133.33 g	magerer Speck
13.33	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
8 EL	Öl
2.67 Packung(en)	passierte Tomaten
5.33 EL	Tomatenmark
5.33 EL	Stärkemehl
160 g	Sahne
2.67 TL	Oregano
266.67 g	Geriebener Käse
	Salz
	Fett für die Form

24 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen" Original „Schwäbische Maultaschen" Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg 16-18 Stück = 1 kg \| € 9,99 9,99 € inkl. MwSt.
3 l	Fleischbrühe
150 g	magerer Speck
15	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
9 EL	Öl
3 Packung(en)	passierte Tomaten
6 EL	Tomatenmark
6 EL	Stärkemehl
180 g	Sahne
3 TL	Oregano
300 g	Geriebener Käse
	Salz
	Fett für die Form

26.67 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen" Original „Schwäbische Maultaschen" Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg 16-18 Stück = 1 kg \| € 9,99 9,99 € inkl. MwSt.
3.33 l	Fleischbrühe
166.67 g	magerer Speck
16.67	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
10 EL	Öl
3.33 Packung(en)	passierte Tomaten
6.67 EL	Tomatenmark
6.67 EL	Stärkemehl
200 g	Sahne
3.33 TL	Oregano
333.33 g	Geriebener Käse
	Salz
	Fett für die Form

29.33 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen" Original „Schwäbische Maultaschen" Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg 16-18 Stück = 1 kg \| € 9,99 9,99 € inkl. MwSt.
3.67 l	Fleischbrühe
183.33 g	magerer Speck
18.33	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
11 EL	Öl
3.67 Packung(en)	passierte Tomaten
7.33 EL	Tomatenmark
7.33 EL	Stärkemehl
220 g	Sahne
3.67 TL	Oregano
366.67 g	Geriebener Käse
	Salz
	Fett für die Form

32 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen" Original „Schwäbische Maultaschen" Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg 16-18 Stück = 1 kg \| € 9,99 9,99 € inkl. MwSt.
4 l	Fleischbrühe
200 g	magerer Speck
20	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
12 EL	Öl
4 Packung(en)	passierte Tomaten
8 EL	Tomatenmark
8 EL	Stärkemehl
240 g	Sahne
4 TL	Oregano
400 g	Geriebener Käse
	Salz
	Fett für die Form

Eigenschaften:

Ohne Fisch

Zusätzliche Zeit:

plus Backzeit 20 Minuten

Nährwerte pro Person

Kalorien:	769 kcal
Fett:	45 g
Kohlenhydrate:	62 g
Eiweiß:	29 g

Zubereitung

Die gefrorenen Maultaschen in der Brühe 15 Minuten garen, in ein Sieb abgießen – dabei die Brühe auffangen – und abtropfen lassen.

Den Speck klein würfeln und zusammen mit den gefrorenen Zwiebelwürfeln im heißen Öl anbraten. Tomaten und Tomatenmark einrühren und aufkochen lassen. 250 ml der aufgefangenen Maultaschen-Fleischbrühe zugießen und nochmals aufkochen.

Das Stärkemehl in der kalten Sahne glatt anrühren und die Tomatensoße damit binden. Nochmals aufkochen und mit Salz und Oregano würzen.

Eine Auflaufform von ca.12 x 20 cm einfetten, die abgetropften Maultaschen hineinlegen, mit der Tomatensoße übergießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C in ca. 20 Minuten goldgelb überbacken.

Unser Tipp

Dazu passt ein frischer grüner Salat mit Kräuterdressing.