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Mediterrane Möhrenbutter

Rezeptinfos

Zubereitungszeit:
15 min
Schwierigkeit:
leicht
Kategorien:
Snacks & kleine Gerichte, Klassiker neu entdeckt
Eigenschaften:
ohne Fleisch, ohne Fisch, ohne Schweinefleisch

Nährwerte

pro Person

Kalorien:
167 kcal
Fett:
17 g
Kohlenhydrate:
4 g
Eiweiß:
1 g

Zubereitung

 Die aufgetauten Möhren mit einem Mixstab grob zerkleinern. Diese mit Butter, Knoblauch, Basilikum und Tomatenmark vermengen.
 Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Evtl. mit etwas Olivenöl glatt rühren.

Zutatenliste

Personenanzahl:
150 g bofrost* Babymöhren 1000 g
150 g
bofrost*Babymöhren 1000 g
75 g
Butter, weich
½ Zehe
Knoblauch, geschält und grob zerdrückt
2 EL
Basilikum, gewaschen, gehackt
30 g
Tomatenmark
Salz und Pfeffer aus der Mühle
evtl. Olivenöl
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Zubereitung

1.
Die aufgetauten Möhren mit einem Mixstab grob zerkleinern. Diese mit Butter, Knoblauch, Basilikum und Tomatenmark vermengen.
2.
Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Evtl. mit etwas Olivenöl glatt rühren.

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