Frischkäse-Eistarte mit Erdbeeren

Rezeptinfos


Zubereitungszeit:
35 min
Schwierigkeit:
mittel
Kategorien:
Süßes und Desserts
Eigenschaften:
ohne Fleisch, ohne Fisch, ohne Schweinefleisch

Zubereitung

 Die Erdbeeren am Vortag auftauen, Saft aufheben.
 Aus Butter, 150g Zucker, Kakaopulver und Mehl einen Teig kneten und kühl stellen.
 Vier Tarteformen (Ø 10cm) fetten und mehlen.
 Den Teig ausrollen, auf die Formen verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/ Unterhitze) 15 min backen.
 Den Erdbeersaft mit 50g Zucker, Amaretto, Stärke und Wasser bei ständigem Rühren aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen und Erdbeeren vorsichtig unterheben.
 Frischkäse und Vanilleeis mit einem Handrührgerät aufschlagen, in die Tartes füllen, darüber die warme Erdbeermasse geben.
 Mit frischer Minze oder essbaren Blüten veredeln.

Zutatenliste


Personenanzahl:
400 g bofrost* Erdbeeren, halbiert
400 g
150 g
Butter
200 g
Zucker
1 EL
Kakaopulver
300 g
Mehl
2 cl
Amaretto
1 TL
Speisestärke
2 EL
Wasser
8 EL
Frischkäse
4 Kugel(n) bofrost* Von Meisterhand Bourbon Vanille
4 Kugel(n)
Bestellen Sie direkt alle bofrost*Produkte dieses Rezepts oder legen Sie diese auf den Merkzettel

Zubereitung

1.
Die Erdbeeren am Vortag auftauen, Saft aufheben.
2.
Aus Butter, 150g Zucker, Kakaopulver und Mehl einen Teig kneten und kühl stellen.
3.
Vier Tarteformen (Ø 10cm) fetten und mehlen.
4.
Den Teig ausrollen, auf die Formen verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/ Unterhitze) 15 min backen.
5.
Den Erdbeersaft mit 50g Zucker, Amaretto, Stärke und Wasser bei ständigem Rühren aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen und Erdbeeren vorsichtig unterheben.
6.
Frischkäse und Vanilleeis mit einem Handrührgerät aufschlagen, in die Tartes füllen, darüber die warme Erdbeermasse geben.
7.
Mit frischer Minze oder essbaren Blüten veredeln.

Ihre bofrost*Vorteile

Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Sie haben die Wahl bei der Bezahlung. Entscheiden Sie beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung Bei Fragen stehen Ihnen Ihr Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung zur Verfügung.
Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht Ihren Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.