Leichte Kokossuppe mit Garnelen

Name: Leichte Kokossuppe mit Garnelen
Total time: 40 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 2 Stange(n) Zitronengras; 2 Stück Schalotten; 1 Zehe(n) Knoblauch; 25 g Ingwer, in Scheiben; 1 Stück rote Chilischote, in Ringen; 20 g Kokosöl; 1 EL grüne Currypaste; 400 g Kokosmilch; 800 g Wasser; 1 TL Gemüse-Gewürzpaste; 40 g Fischsoße, alternativ Sojasauce; 1 Stück Saft einer Limette

leicht 40 min

Zutaten

½ Stange(n)	Zitronengras
½ Stück	Schalotten
¼ Zehe(n)	Knoblauch
6¼ g	Ingwer, in Scheiben
¼ Stück	rote Chilischote, in Ringen
5 g	Kokosöl
¼ EL	grüne Currypaste
100 g	Kokosmilch
200 g	Wasser
¼ TL	Gemüse-Gewürzpaste
10 g	Fischsoße, alternativ Sojasauce
¼ Stück	Saft einer Limette
100 g	bofrost*Kaisergemüse Kaisergemüse Art. Nr. 01712 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
25 g	bofrostboErbsen, extra zart High Protein bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 01709 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
80 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
¼ Prise(n)	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

1 Stange(n)	Zitronengras
1 Stück	Schalotten
½ Zehe(n)	Knoblauch
12½ g	Ingwer, in Scheiben
½ Stück	rote Chilischote, in Ringen
10 g	Kokosöl
½ EL	grüne Currypaste
200 g	Kokosmilch
400 g	Wasser
½ TL	Gemüse-Gewürzpaste
20 g	Fischsoße, alternativ Sojasauce
½ Stück	Saft einer Limette
200 g	bofrost*Kaisergemüse Kaisergemüse Art. Nr. 01712 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
50 g	bofrostboErbsen, extra zart High Protein bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 01709 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
160 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
½ Prise(n)	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

1½ Stange(n)	Zitronengras
1½ Stück	Schalotten
¾ Zehe(n)	Knoblauch
18¾ g	Ingwer, in Scheiben
¾ Stück	rote Chilischote, in Ringen
15 g	Kokosöl
¾ EL	grüne Currypaste
300 g	Kokosmilch
600 g	Wasser
¾ TL	Gemüse-Gewürzpaste
30 g	Fischsoße, alternativ Sojasauce
¾ Stück	Saft einer Limette
300 g	bofrost*Kaisergemüse Kaisergemüse Art. Nr. 01712 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
75 g	bofrostboErbsen, extra zart High Protein bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 01709 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
240 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
¾ Prise(n)	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

2 Stange(n)	Zitronengras
2 Stück	Schalotten
1 Zehe(n)	Knoblauch
25 g	Ingwer, in Scheiben
1 Stück	rote Chilischote, in Ringen
20 g	Kokosöl
1 EL	grüne Currypaste
400 g	Kokosmilch
800 g	Wasser
1 TL	Gemüse-Gewürzpaste
40 g	Fischsoße, alternativ Sojasauce
1 Stück	Saft einer Limette
400 g	bofrost*Kaisergemüse Kaisergemüse Art. Nr. 01712 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
100 g	bofrostboErbsen, extra zart High Protein Informationen zu den Symbolen Das Symbol „high Protein“ kennzeichnet Produkte mit einem hohem Proteingehalt. Mindestens 20 % des Brennwertes stammen aus dem Eiweißanteil im Produkt. bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 01709 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
320 g	bofrostKönigsgarnelen Informationen zu den Symbolen Für unser bofrost Fisch- und Meeresfrüchte-Sortiment setzen wir auf einen verantwortungsvollen Umgang mit den Ressourcen der Natur. Unsere Wildfischarten stammen ausschließlich aus stabilen Beständen und legalen Fängen. Darüber hinaus bevorzugen wir Produkte, die mit dem MSC- bzw. ASC-Siegel gekennzeichnet sind. Produkte mit diesem Zeichen stammen aus einer Zucht, die unabhängig nach den Richtlinien des ASC für verantwortungsvolle Aquakulturen zertifiziert wurde. www.asc-aqua.org Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
1 Prise(n)	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

2½ Stange(n)	Zitronengras
2½ Stück	Schalotten
1¼ Zehe(n)	Knoblauch
31¼ g	Ingwer, in Scheiben
1¼ Stück	rote Chilischote, in Ringen
25 g	Kokosöl
1¼ EL	grüne Currypaste
500 g	Kokosmilch
1000 g	Wasser
1¼ TL	Gemüse-Gewürzpaste
50 g	Fischsoße, alternativ Sojasauce
1¼ Stück	Saft einer Limette
500 g	bofrost*Kaisergemüse Kaisergemüse Art. Nr. 01712 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
125 g	bofrostboErbsen, extra zart High Protein bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 01709 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
400 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
1¼ Prise(n)	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

3 Stange(n)	Zitronengras
3 Stück	Schalotten
1½ Zehe(n)	Knoblauch
37½ g	Ingwer, in Scheiben
1½ Stück	rote Chilischote, in Ringen
30 g	Kokosöl
1½ EL	grüne Currypaste
600 g	Kokosmilch
1200 g	Wasser
1½ TL	Gemüse-Gewürzpaste
60 g	Fischsoße, alternativ Sojasauce
1½ Stück	Saft einer Limette
600 g	bofrost*Kaisergemüse Kaisergemüse Art. Nr. 01712 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
150 g	bofrostboErbsen, extra zart High Protein bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 01709 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
480 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
1½ Prise(n)	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

3½ Stange(n)	Zitronengras
3½ Stück	Schalotten
1¾ Zehe(n)	Knoblauch
43¾ g	Ingwer, in Scheiben
1¾ Stück	rote Chilischote, in Ringen
35 g	Kokosöl
1¾ EL	grüne Currypaste
700 g	Kokosmilch
1400 g	Wasser
1¾ TL	Gemüse-Gewürzpaste
70 g	Fischsoße, alternativ Sojasauce
1¾ Stück	Saft einer Limette
700 g	bofrost*Kaisergemüse Kaisergemüse Art. Nr. 01712 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
175 g	bofrostboErbsen, extra zart High Protein bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 01709 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
560 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
1¾ Prise(n)	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

4 Stange(n)	Zitronengras
4 Stück	Schalotten
2 Zehe(n)	Knoblauch
50 g	Ingwer, in Scheiben
2 Stück	rote Chilischote, in Ringen
40 g	Kokosöl
2 EL	grüne Currypaste
800 g	Kokosmilch
1600 g	Wasser
2 TL	Gemüse-Gewürzpaste
80 g	Fischsoße, alternativ Sojasauce
2 Stück	Saft einer Limette
800 g	bofrost*Kaisergemüse Kaisergemüse Art. Nr. 01712 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
200 g	bofrostboErbsen, extra zart High Protein bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 01709 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
640 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
2 Prise(n)	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

4½ Stange(n)	Zitronengras
4½ Stück	Schalotten
2¼ Zehe(n)	Knoblauch
56¼ g	Ingwer, in Scheiben
2¼ Stück	rote Chilischote, in Ringen
45 g	Kokosöl
2¼ EL	grüne Currypaste
900 g	Kokosmilch
1800 g	Wasser
2¼ TL	Gemüse-Gewürzpaste
90 g	Fischsoße, alternativ Sojasauce
2¼ Stück	Saft einer Limette
900 g	bofrost*Kaisergemüse Kaisergemüse Art. Nr. 01712 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
225 g	bofrostboErbsen, extra zart High Protein bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 01709 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
720 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
2¼ Prise(n)	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

5 Stange(n)	Zitronengras
5 Stück	Schalotten
2½ Zehe(n)	Knoblauch
62½ g	Ingwer, in Scheiben
2½ Stück	rote Chilischote, in Ringen
50 g	Kokosöl
2½ EL	grüne Currypaste
1000 g	Kokosmilch
2000 g	Wasser
2½ TL	Gemüse-Gewürzpaste
100 g	Fischsoße, alternativ Sojasauce
2½ Stück	Saft einer Limette
1000 g	bofrost*Kaisergemüse Kaisergemüse Art. Nr. 01712 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
250 g	bofrostboErbsen, extra zart High Protein bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 01709 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
800 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
2½ Prise(n)	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

5½ Stange(n)	Zitronengras
5½ Stück	Schalotten
2¾ Zehe(n)	Knoblauch
68¾ g	Ingwer, in Scheiben
2¾ Stück	rote Chilischote, in Ringen
55 g	Kokosöl
2¾ EL	grüne Currypaste
1100 g	Kokosmilch
2200 g	Wasser
2¾ TL	Gemüse-Gewürzpaste
110 g	Fischsoße, alternativ Sojasauce
2¾ Stück	Saft einer Limette
1100 g	bofrost*Kaisergemüse Kaisergemüse Art. Nr. 01712 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
275 g	bofrostboErbsen, extra zart High Protein bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 01709 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
880 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
2¾ Prise(n)	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

6 Stange(n)	Zitronengras
6 Stück	Schalotten
3 Zehe(n)	Knoblauch
75 g	Ingwer, in Scheiben
3 Stück	rote Chilischote, in Ringen
60 g	Kokosöl
3 EL	grüne Currypaste
1200 g	Kokosmilch
2400 g	Wasser
3 TL	Gemüse-Gewürzpaste
120 g	Fischsoße, alternativ Sojasauce
3 Stück	Saft einer Limette
1200 g	bofrost*Kaisergemüse Kaisergemüse Art. Nr. 01712 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
300 g	bofrostboErbsen, extra zart High Protein bo*Erbsen, extra zart Art. Nr. 01709 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
960 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
3 Prise(n)	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

Eigenschaften:

Ohne Rindfleisch, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte pro Person

Kalorien:	466 kcal
Fett:	33 g
Kohlenhydrate:	11 g
Eiweiß:	22 g

Zubereitung

Zitronengras in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Schalotten, Knoblauch, Ingwer und Chili dazugeben, 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und ohne Messbecher 3 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Currypaste in den Mixtopf geben und 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 mitdünsten.

Kokosmilch, Wasser, Gewürzpaste, Fischsoße und Limettensaft in den Mixtopf geben. Den Varoma® aufsetzen und Kaisergemüse und Erbsen darin verteilen. Den Deckel auflegen und 15 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.

Die Garnelen auf dem Einlegeboden verteilen, in den Varoma® einsetzen und weitere 8 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.

Den Varoma® abnehmen und beiseitestellen. Das Gemüse und die Garnelen in den Mixtopf geben und mit dem Spatel unter die Suppe rühren. Die Suppe auf Tellern anrichten und mit Kokoschips sowie Kräutern garniert servieren.

Leichte Kokossuppe mit Garnelen

Zutaten

Eigenschaften:

Nährwerte pro Person

Zubereitung

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