Kabeljaufilet, naturbelassen

Artikelnummer 00477
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Kabeljaufilet, naturbelassen (Artikelnummer 00477)

Kabeljaufilet, naturbelassen

Artikelnummer 00477
00477
Produktbeschreibung Der pure Genuss. Unsere wunderbar festen und saftigen Kabeljaufilets überzeugen durch ihren angenehm ausgewogenen Geschmack. Die Filets werden direkt auf hoher See verarbeitet und sofort tiefgefroren. Sie eignen sich besonders zum Braten oder Dünsten. Der pure Genuss. Unsere wunderbar festen und saftigen Kabeljaufilets überzeugen durch ihren angenehm ausgewogenen Geschmack. Die Filets werden direkt auf hoher See verarbeitet und sofort tiefgefroren....  mehr

Preisangabe
20,95 € 5-11 Stück = 1000 g

Auftauzeiten:
Im Kühlschrank (ca. 5°C):
Einzelne Stücke ca. 6 Std.
Bei Raumtemperatur (ca. 22°C): Einzelne Stücke ca. 2 Std.
In der Mikrowelle:
ca. 150 g ca. 4 Minuten bei Auftaustufe 180 Watt Wir empfehlen die Kabeljaufilets während des Auftauens abzudecken. Die aufgetauten Kabeljaufilets unter fließendem Wasser abspülen und mit Küchenkrepp-Papier trocken tupfen. Zubereitungsempfehlung:
In der Pfanne (2 Stück): Die aufgetauten, trocken getupften Filets leicht mit Salz, weißem Pfeffer und Zitronensaft würzen, eine halbe Stunde marinieren und nochmals trocken tupfen. Leicht mit Mehl bestäuben und in einer heißen Pfanne mit ausreichend Pflanzenfett bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten. Nach der Hälfte der Zeit bitte wenden. Zum Verfeinern am Ende der Bratzeit ein nussgroßes Stück Butter hinzugeben und die Bratbutter mit Worchester Soße und etwas Zitronensaft würzen.
Im Kochtopf (2 Stück): Ca. 500 ml leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, die tiefgefrorenen Filets hinzufügen und nochmals aufkochen. Anschließend bei mittlerer Hitze mit Deckel 10 Minuten schonend fertig garen.
In der Mikrowelle (1 Stück):
Das tiefgefrorene Filet mit ca. 3 EL Wasser (gewürzt mit Salz, weißem Pfeffer und Zitronensaft) in einem mikrowellengeeigneten Geschirr zugedeckt 7 Minuten garen. Wahlweise mit zerlassener Butter oder einer Butterzubereitung servieren.
Bitte beachten Sie: Fisch ist ein Naturprodukt. Bei der Filetierung wurde der Fisch mit besonderer Sorgfalt entgrätet. Entlang der Mittellinie des Fisches jedoch gibt es sogenannte Stehgräten, die sich nicht entfernen lassen, es sei denn man würde das Filet zerschneiden. Trotz aller Sorgfalt bleiben also einzelne Gräten im Filet zurück. Wir möchten Sie hierfür um Verständnis bitten Der Fisch wird unmittelbar nach dem Fang filetiert und schockgefrostet. Zum besonderen Schutz werden die Filets in lebensmittelechte Folie (blau) eingewickelt, die später an Land wieder entfernt wird, ohne die Tiefkühlkette zu unterbrechen. Vereinzelt bleiben Stücke der Folie, die sich im tiefgefrorenen Zustand nicht ablösen lassen, am Filet haften. Erst beim Auftauen ist ein Entfernen möglich. Da wir Ihnen den Fisch so frisch wie möglich anbieten möchten, bitten wir Sie, eventuelle Folienreste bei der Zubereitung selbst zu entfernen.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Unsere Rezeptvorschläge für Sie

Nährwertangaben Pro 100 g Pro Portion 150 g % der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal   375kJ /88kcal 562.5kJ /132kcal 6%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)   0.8g (0.2g) 1.2g (0.3g) 1% (1%)
Eiweiß   20.3g 30.4g 60%
Salz   0.2g 0.4g 6%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 6

Kabeljaufilets.

Der pure Genuss. Unsere wunderbar festen und saftigen Kabeljaufilets überzeugen durch ihren angenehm ausgewogenen Geschmack. Die Filets werden direkt auf hoher See verarbeitet und sofort tiefgefroren. Sie eignen sich besonders zum Braten oder Dünsten.
Verkehrsbezeichnung: Kabeljaufilets, naturbelassen. Tiefgefroren.
Herkunft / Ursprung: wissenschaftliche Bezeichnung des Fisches: Gadus morhua gefangen in: Nordostatlantik (Barentssee, Norwegische See) Fanggerät: Schleppnetze. MSC zertifiziert
Aufbewahrung: Lagerung zu Hause bei -18°C bzw. im *** - Gefrierfach
Inverkehrbringer: bofrost* 47628 Straelen / Germany

Kundenmeinungen
(188 Bewertungen) Mehr Infos

Sehr zart

Der Fisch ist sehr zart , schmeckt ohne viel Gewürz sehr lecker.

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Ok. Leckere Stücke

Wie oben

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Leckerer Fisch

Wir essen dieses Produkt schon seit Jahren und es wird in immer gleichbleibend hochwertiger Qualität geliefert

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Plastikteile

Fisch an sich ist gut, wären nicht ständig Plastikteile in der Packung. Zum wiederholten Mal habe wir leider kleinere Teile entdeckt die am Fisch haften und aussehen als seien sie von Verpackungsmaterial. Werde den Fisch nicht mehr bestellen und Bofrost meiden.

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Antwort von bofrost* vom 01.07.2021

Herzlichen Dank für Ihre Bewertung. Die Herkunft der blauen Folie in bzw. an Ihrem Filet möchten wir Ihnen erklären: Kabeljau wird direkt auf See filetiert und schockgefrostet. Zum besonderen Schutz werden die Filets in extra auffällig blaue, lebensmittelechte Folie eingewickelt, die später an Land wieder entfernt wird, ohne die Tiefkühlkette zu unterbrechen. Vereinzelt bleiben Stücke der Folie, die sich im tiefgefrorenen Zustand nicht ablösen lassen, an dem Filet haften - erst beim Auftauen ist ein Entfernen möglich. Da wir die geschlossene Tiefkühlkette streng einhalten und Ihnen den Fisch so frisch wie er auf See gefangen wird, anbieten möchten, bitten wir Sie, eventuelle Folienreste bei der Zubereitung selbst zu entfernen. Die Folie ist also gewissermaßen ein Hinweis für garantiert seegefrorene Ware. Wir hoffen, dass Sie hierfür Verständnis haben. Ein entsprechender Hinweis bezüglich der blauen Folie befindet sich selbstverständlich auch auf der Produktverpackung im Bereich der Zubereitungsempfehlung. Sprechen Sie gerne Ihren bofrost*Verkäufer beim nächsten Besuch auf die bofrost*Geschmacksgarantie an. Diese gilt selbstverständlich auch in diesem Fall. Unser Kollege wird Ihnen dann ohne Wenn und Aber den Kaufpreis der Verkaufseinheit Kabeljaufilets erstatten oder verrechnen, denn Ihre Zufriedenheit liegt uns sehr am Herzen. Viele Grüße Ihr bofrost*Team

Suppi

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