Zarte, ganze Filets vom Zander, praktisch grätenfrei und mit Haut. Der edle Süßwasserfisch überzeugt durch sein angenehm saftiges Fleisch. Knusprig auf der Hautseite angebraten, lässt er sich leicht zubereiten. Eine wahre Delikatesse.
Nährwertangaben | Pro 100 g | Pro Portion 150 g | % der Referenzmenge* pro Portion | |
---|---|---|---|---|
Brennwert kcal | 353kJ /83kcal | 529.5kJ /124.5kcal | 6% | |
Fett (davon gesättigte Fettsäuren) | 0.7g (0.1g) | 1g (0.2g) | 1% (0%) | |
Eiweiß | 19.2g | 28.8g | 57% | |
Salz | 0.1g | 0.1g | 1% |