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Schokoladen-Frucht-Cheesecake

Name: Schokoladen-Frucht-Cheesecake
Total time: 120 min
Yield: schema.org.recipe.persons 12
Ingredients: 150 g Butter; 75 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Stück Eier; 265 g Mehl; 3 TL Backpulver; 75 ml Milch; 100 g Schokostreusel; 4 EL Himbeerpulver; 2 EL Orangesaft; 250 g Quark; 20 g Puddingpulver; 2 TL Speisestärke; 50 ml Himbeersaft

mittel 120 min

Zutaten

29.17 g	bofrost*Feine Obstmischung Feine Obstmischung Art. Nr. 10851 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
12.5 g	Butter
6¼ g	Zucker
0.08 Päckchen	Vanillezucker
0.17 Stück	Eier
22.08 g	Mehl
¼ TL	Backpulver
6¼ ml	Milch
8.33 g	Schokostreusel
0.33 EL	Himbeerpulver
0.17 EL	Orangesaft
20.83 g	Quark
1.67 g	Puddingpulver
0.17 TL	Speisestärke
4.17 ml	Himbeersaft
0.67 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch dolcedo Himbeer-Mascarpone Art. Nr. 01568 750 ml (1 l = € 10,65) 7,99 € inkl. MwSt.
	optional: rote Lebensmittelfarbe

58.33 g	bofrost*Feine Obstmischung Feine Obstmischung Art. Nr. 10851 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
25 g	Butter
12½ g	Zucker
0.17 Päckchen	Vanillezucker
0.33 Stück	Eier
44.17 g	Mehl
½ TL	Backpulver
12½ ml	Milch
16.67 g	Schokostreusel
0.67 EL	Himbeerpulver
0.33 EL	Orangesaft
41.67 g	Quark
3.33 g	Puddingpulver
0.33 TL	Speisestärke
8.33 ml	Himbeersaft
1.33 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch dolcedo Himbeer-Mascarpone Art. Nr. 01568 750 ml (1 l = € 10,65) 7,99 € inkl. MwSt.
	optional: rote Lebensmittelfarbe

87.5 g	bofrost*Feine Obstmischung Feine Obstmischung Art. Nr. 10851 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
37.5 g	Butter
18¾ g	Zucker
0.25 Päckchen	Vanillezucker
0.5 Stück	Eier
66.25 g	Mehl
¾ TL	Backpulver
18¾ ml	Milch
25 g	Schokostreusel
1 EL	Himbeerpulver
0.5 EL	Orangesaft
62.5 g	Quark
5 g	Puddingpulver
0.5 TL	Speisestärke
12.5 ml	Himbeersaft
2 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch dolcedo Himbeer-Mascarpone Art. Nr. 01568 750 ml (1 l = € 10,65) 7,99 € inkl. MwSt.
	optional: rote Lebensmittelfarbe

116.67 g	bofrost*Feine Obstmischung Feine Obstmischung Art. Nr. 10851 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
50 g	Butter
25 g	Zucker
0.33 Päckchen	Vanillezucker
0.67 Stück	Eier
88.33 g	Mehl
1 TL	Backpulver
25 ml	Milch
33.33 g	Schokostreusel
1.33 EL	Himbeerpulver
0.67 EL	Orangesaft
83.33 g	Quark
6.67 g	Puddingpulver
0.67 TL	Speisestärke
16.67 ml	Himbeersaft
2.67 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch dolcedo Himbeer-Mascarpone Art. Nr. 01568 750 ml (1 l = € 10,65) 7,99 € inkl. MwSt.
	optional: rote Lebensmittelfarbe

145.83 g	bofrost*Feine Obstmischung Feine Obstmischung Art. Nr. 10851 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
62.5 g	Butter
31¼ g	Zucker
0.42 Päckchen	Vanillezucker
0.83 Stück	Eier
110.42 g	Mehl
1¼ TL	Backpulver
31¼ ml	Milch
41.67 g	Schokostreusel
1.67 EL	Himbeerpulver
0.83 EL	Orangesaft
104.17 g	Quark
8.33 g	Puddingpulver
0.83 TL	Speisestärke
20.83 ml	Himbeersaft
3.33 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch dolcedo Himbeer-Mascarpone Art. Nr. 01568 750 ml (1 l = € 10,65) 7,99 € inkl. MwSt.
	optional: rote Lebensmittelfarbe

175 g	bofrost*Feine Obstmischung Feine Obstmischung Art. Nr. 10851 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
75 g	Butter
37½ g	Zucker
0.5 Päckchen	Vanillezucker
1 Stück	Eier
132.5 g	Mehl
1½ TL	Backpulver
37½ ml	Milch
50 g	Schokostreusel
2 EL	Himbeerpulver
1 EL	Orangesaft
125 g	Quark
10 g	Puddingpulver
1 TL	Speisestärke
25 ml	Himbeersaft
4 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch dolcedo Himbeer-Mascarpone Art. Nr. 01568 750 ml (1 l = € 10,65) 7,99 € inkl. MwSt.
	optional: rote Lebensmittelfarbe

204.17 g	bofrost*Feine Obstmischung Feine Obstmischung Art. Nr. 10851 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
87.5 g	Butter
43¾ g	Zucker
0.58 Päckchen	Vanillezucker
1.17 Stück	Eier
154.58 g	Mehl
1¾ TL	Backpulver
43¾ ml	Milch
58.33 g	Schokostreusel
2.33 EL	Himbeerpulver
1.17 EL	Orangesaft
145.83 g	Quark
11.67 g	Puddingpulver
1.17 TL	Speisestärke
29.17 ml	Himbeersaft
4.67 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch dolcedo Himbeer-Mascarpone Art. Nr. 01568 750 ml (1 l = € 10,65) 7,99 € inkl. MwSt.
	optional: rote Lebensmittelfarbe

233.33 g	bofrost*Feine Obstmischung Feine Obstmischung Art. Nr. 10851 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
100 g	Butter
50 g	Zucker
0.67 Päckchen	Vanillezucker
1.33 Stück	Eier
176.67 g	Mehl
2 TL	Backpulver
50 ml	Milch
66.67 g	Schokostreusel
2.67 EL	Himbeerpulver
1.33 EL	Orangesaft
166.67 g	Quark
13.33 g	Puddingpulver
1.33 TL	Speisestärke
33.33 ml	Himbeersaft
5.33 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch dolcedo Himbeer-Mascarpone Art. Nr. 01568 750 ml (1 l = € 10,65) 7,99 € inkl. MwSt.
	optional: rote Lebensmittelfarbe

262.5 g	bofrost*Feine Obstmischung Feine Obstmischung Art. Nr. 10851 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
112.5 g	Butter
56¼ g	Zucker
0.75 Päckchen	Vanillezucker
1.5 Stück	Eier
198.75 g	Mehl
2¼ TL	Backpulver
56¼ ml	Milch
75 g	Schokostreusel
3 EL	Himbeerpulver
1.5 EL	Orangesaft
187.5 g	Quark
15 g	Puddingpulver
1.5 TL	Speisestärke
37.5 ml	Himbeersaft
6 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch dolcedo Himbeer-Mascarpone Art. Nr. 01568 750 ml (1 l = € 10,65) 7,99 € inkl. MwSt.
	optional: rote Lebensmittelfarbe

291.67 g	bofrost*Feine Obstmischung Feine Obstmischung Art. Nr. 10851 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
125 g	Butter
62½ g	Zucker
0.83 Päckchen	Vanillezucker
1.67 Stück	Eier
220.83 g	Mehl
2½ TL	Backpulver
62½ ml	Milch
83.33 g	Schokostreusel
3.33 EL	Himbeerpulver
1.67 EL	Orangesaft
208.33 g	Quark
16.67 g	Puddingpulver
1.67 TL	Speisestärke
41.67 ml	Himbeersaft
6.67 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch dolcedo Himbeer-Mascarpone Art. Nr. 01568 750 ml (1 l = € 10,65) 7,99 € inkl. MwSt.
	optional: rote Lebensmittelfarbe

320.83 g	bofrost*Feine Obstmischung Feine Obstmischung Art. Nr. 10851 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
137.5 g	Butter
68¾ g	Zucker
0.92 Päckchen	Vanillezucker
1.83 Stück	Eier
242.92 g	Mehl
2¾ TL	Backpulver
68¾ ml	Milch
91.67 g	Schokostreusel
3.67 EL	Himbeerpulver
1.83 EL	Orangesaft
229.17 g	Quark
18.33 g	Puddingpulver
1.83 TL	Speisestärke
45.83 ml	Himbeersaft
7.33 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch dolcedo Himbeer-Mascarpone Art. Nr. 01568 750 ml (1 l = € 10,65) 7,99 € inkl. MwSt.
	optional: rote Lebensmittelfarbe

350 g	bofrost*Feine Obstmischung Feine Obstmischung Art. Nr. 10851 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
150 g	Butter
75 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
2 Stück	Eier
265 g	Mehl
3 TL	Backpulver
75 ml	Milch
100 g	Schokostreusel
4 EL	Himbeerpulver
2 EL	Orangesaft
250 g	Quark
20 g	Puddingpulver
2 TL	Speisestärke
50 ml	Himbeersaft
8 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch Informationen zu den Symbolen Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Wir verzichten auf die Verwendung von Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung. dolcedo Himbeer-Mascarpone Art. Nr. 01568 750 ml (1 l = € 10,65) 7,99 € inkl. MwSt.
	optional: rote Lebensmittelfarbe

Zubereitung

Die Feine Obstmischung im Kühlschrank ca. 5,5 Stunden abgedeckt auftauen lassen. Den Backofen auf 160°C Umluft oder 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel leicht schaumig schlagen. Die Eier zugeben und unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, zusammen mit der Milch zur Buttermischung geben und alles für einige Minuten zu einem glatten Teig verrühren. Zum Schluss die Schokostreuseln unterrühren.

Eine Kastenform (ca. 30 cm) mit Butter ausstreichen oder mit Backpapier auslegen. Den Teig hineingeben und alles im Backofen auf der mittleren Einschubleiste ca. 40-45 Minuten backen. Nach dem Backen etwas abkühlen lassen. Aus der Form nehmen und 2x waagerecht durchschneiden.

Himbeerpulver in 2 EL Orangensaft bei kleiner Hitze auflösen. Mit Quark, Zucker, Puddingpulver und Eiern glattrühren. Die Kastenform erneut einfetten oder mit Backpapier auslegen. Den untersten Kuchenboden in die Form legen und die Hälfte der Käsekuchenmasse darauf verteilen. 1/3 der Feinen Obstmischung darauf verteilen und den 2. Kuchenboden auflegen. Die restliche Käsekuchenmasse verstreichen und wieder einige daraufgeben. Den letzten Kuchenboden auflegen.

Den Kuchen zunächst mit Backpapier, dann mit Alufolie abdecken und nochmals für ca.45 Minuten bei gleicher Temperatur fertig backen. Den gebackenen Kuchen komplett abkühlen lassen. 2 gestrichene TL Speisestärke mit 50ml Himbeersaft glattrühren und zusammen mit den restlichen Beeren aufkochen.

Die angedickten und warmen Beeren dekorativ auf dem Kuchen verteilen. Das Eis dazu servieren.

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, vegetarisch, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte pro Person

Kalorien:	460 kcal
Fett:	20 g
Gesättigte Fette:	11 g
Kohlenhydrate:	57 g
Zucker:	40 g
Eiweiß:	11 g
Ballaststoffe:	2 g
Salz:	0.3 g

Zubereitung

Die Feine Obstmischung im Kühlschrank ca. 5,5 Stunden abgedeckt auftauen lassen. Den Backofen auf 160°C Umluft oder 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die angedickten und warmen Beeren dekorativ auf dem Kuchen verteilen. Das Eis dazu servieren.