Nährwerte  pro Person

Kalorien:
478 kcal
Fett:
25 g
Gesättigte Fette:
5.6 g
Kohlenhydrate:
33.4 g
Zucker:
7 g
Eiweiß:
28.1 g
Ballaststoffe:
3 g
Salz:
1.3 g

Zubereitung

1
 Die Mini-Rumpsteaks in der Folie im Kühlschrank ca. 6 Stunden auftauen lassen.
2
 Die Kirschtomaten waschen, trocknen, vierteln und die Stielansätze entfernen. Koriander waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
3
 Tomaten mit einem Drittel der Korianderblätter, 1 EL Olivenöl und je 1 Prise Salz und Pfeffer in einer Schale mischen.
4
 Knoblauch schälen und hacken. Mit Zitronensaft und Joghurt verrühren und mit je 1 Prise Salz und Pfeffer würzen.
5
 Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
6
 Das gefrorene Gemüse in 1 EL Öl bei hoher Hitze in einer Pfanne ca. 3 Minuten unter Rühren braten.
7
 Steaks in 1 cm dicke Streifen schneiden. In einer Pfanne im restlichen Olivenöl ca. 5 Minuten kräftig braten.
8
 Die Taco Shells auf dem Backblech verteilen und ca. 3 Minuten im Ofen erhitzen. Alle vorbereiteten Zutaten in Schalen füllen und zusammen mit den Taco Shells servieren, sodass sich jeder seine Taco Shells selbst befüllen kann.

Ähnliche Rezepte

Tacos mit Sommergemüse und Steakstreifen

leicht 30 min

Zutaten

400 g
Mini-Rumpsteaks
200 g
Kirschtomaten
0.5 Bund
Koriander
3 EL
Olivenöl extra nativ, A L’Olivier
2 Prise(n)
Salz
2 Prise(n)
Pfeffer
1
Knoblauchzehe
1 EL
Zitronensaft
150 g
Joghurt
400 g bofrost*
400 g
bofrost*Mediterranes Gemüse, gewürfelt
8 Stück
kleine Taco-Shells

Zubereitung

1.
Die Mini-Rumpsteaks in der Folie im Kühlschrank ca. 6 Stunden auftauen lassen.
2.
Die Kirschtomaten waschen, trocknen, vierteln und die Stielansätze entfernen. Koriander waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
3.
Tomaten mit einem Drittel der Korianderblätter, 1 EL Olivenöl und je 1 Prise Salz und Pfeffer in einer Schale mischen.
4.
Knoblauch schälen und hacken. Mit Zitronensaft und Joghurt verrühren und mit je 1 Prise Salz und Pfeffer würzen.
5.
Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
6.
Das gefrorene Gemüse in 1 EL Öl bei hoher Hitze in einer Pfanne ca. 3 Minuten unter Rühren braten.
7.
Steaks in 1 cm dicke Streifen schneiden. In einer Pfanne im restlichen Olivenöl ca. 5 Minuten kräftig braten.
8.
Die Taco Shells auf dem Backblech verteilen und ca. 3 Minuten im Ofen erhitzen. Alle vorbereiteten Zutaten in Schalen füllen und zusammen mit den Taco Shells servieren, sodass sich jeder seine Taco Shells selbst befüllen kann.

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