Zubereitung
Aus den Zutaten für die Creme eine streichfeste Masse anrühren.
Eine Hälfte der Kleinen Kaffeetafel Apfel-Johannisbeere aus dem Tiefkühler nehmen und auf einen Teller stellen.
Damit sie später fest zusammenhalten, die vier einzelnen Kuchenstücke an den Schnittflächen mit Creme bestreichen. Danach die Kuchenhälfte wieder zusammensetzen und die Tortenhälfte aufrichten, also hochkant auf die Schnittfläche stellen. Nun komplett mit Creme bestreichen.
Horn, Ohren und Augen an dem Kuchen anbringen und diesen nun kaltstellen.
In der Zwischenzeit die restliche Creme in drei gleichgroße Mengen aufteilen. Die einzelnen Teile nun jeweils in einer Farbe einfärben und in Spritzbeutel füllen.
Dem gekühlten Einhorn jetzt mit dem Spritzbeutel bunte Haare verpassen und nach Wunsch noch mit Streuseln verzieren.
