15 € Neukundenvorteil sichern
Einmalig gültig bis 31.08.2026 ab 40 € Mindestbestellwert. Nur in teilnehmenden Niederlassungen. Code: SOMMER15. Weitere Bedingungen
Code kopieren
15 € Neukundenvorteil sichern
Einmalig gültig bis 31.08.2026 ab 40 € Mindestbestellwert. Nur in teilnehmenden Niederlassungen. Code: SOMMER15. Weitere Bedingungen
Code kopieren

Röstitorte mit Schwarzwälder Schinken Boden

leicht 50 min

Zutaten

Butter für die Form
100 g Schwarzwälder Schinken
600 g
bofrost*Röstipfanne
3 Stück Eier
200 g Schmand
Salz und Pfeffer aus der Mühle
1 Prise(n) Paprikapulver
2 EL
bofrost*Gehackter Knoblauch
2 EL
bofrost*Kräutergarten mediterran
2 Stück
bofrost*Original Münchner Weißwurst mit süßem Senf
150 g Gewürzgurken, in Scheiben
100 g Emmentaler, in Würfeln
Frühlingszwiebeln und Radieschen zum Garnieren

Zubereitung

1.
Die Röstipanne abgedeckt im Kühlschrank ca. 5 Stunden auftauen lassen.
2.
Eine ofenfeste Form, 26 cm Durchmesser, mit Butter ausstreichen und den Boden mit Schinken auskleiden.
3.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
4.
Die Röstipfanne in eine Schüssel geben und mit Eiern und Schmand verrühren. Knoblauch und Kräuter unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles in die Form füllen und im Backofen auf der mittleren Einschubleiste ca. 40-45 Minuten backen. Bei Bedarf mit Alufolie abdecken, damit der Röstikuchen nicht zu dunkel wird.
5.
Währenddessen 1 Liter leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Weißwurst hinzugeben und erneut aufkochen. Anschließend ca. 15 min ohne Hitze mit Deckel fertig garen.
6.
Die Röstitorte in Stücke schneiden und mit Wurststücken, Gurkenscheiben und Emmentaler Würfeln anrichten. Den Senf der Weißwurst dazu servieren.

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Geflügel, Ohne Wildfleisch

Zusätzliche Zeit:

Auftauzeit ca. 5 Stunden

Zubereitung

1
 Die Röstipanne abgedeckt im Kühlschrank ca. 5 Stunden auftauen lassen.
2
 Eine ofenfeste Form, 26 cm Durchmesser, mit Butter ausstreichen und den Boden mit Schinken auskleiden.
3
 Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
4
 Die Röstipfanne in eine Schüssel geben und mit Eiern und Schmand verrühren. Knoblauch und Kräuter unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles in die Form füllen und im Backofen auf der mittleren Einschubleiste ca. 40-45 Minuten backen. Bei Bedarf mit Alufolie abdecken, damit der Röstikuchen nicht zu dunkel wird.
5
 Währenddessen 1 Liter leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Weißwurst hinzugeben und erneut aufkochen. Anschließend ca. 15 min ohne Hitze mit Deckel fertig garen.
6
 Die Röstitorte in Stücke schneiden und mit Wurststücken, Gurkenscheiben und Emmentaler Würfeln anrichten. Den Senf der Weißwurst dazu servieren.

Ähnliche Rezepte

Bauernfrühstück
mittel 30min
Mandarinen-Spekulatius-Dessert im Glas
leicht 10min
Italienische Maultaschen
leicht 15min
Rahmkäsekuchen in Beeren-Ganache
leicht 40min
Griechischer Maultaschen-Auflauf
mittel 30min
Ratatouille-Aufstrich
leicht 60min
Maultaschen in Salbeibutter
leicht 10min
Ratatouille-Spätzle-Auflauf
leicht 45min

Deine bofrost*Vorteile