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    Eigenschaften:

    Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

    Nährwerte  pro Person

    Kalorien:
    263 kcal
    Fett:
    11 g
    Gesättigte Fette:
    4 g
    Kohlenhydrate:
    28 g
    Zucker:
    9 g
    Eiweiß:
    10 g
    Ballaststoffe:
    5 g
    Salz:
    1.3 g

    Zubereitung

    1
     Den Lachs über Nacht im Kühlschrank auftauen.
    2
     Den Frischkäse mit Meerrettich, Kräutern, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und abschmecken.
    3
     Die Kumquats und Radieschen putzen und waschen.
    4
     Die Kumquats halbieren und mit dem Saft der Orange marinieren.
    5
     Rote Bete-Medaillons im Backofen oder der Heißluft Fritteuse zubereiten und abkühlen.
    6
     Die Frischkäse Zubereitung auf den Medaillons verteilen und glatt streichen. Den Lachs darauf drapieren und mit Kumquats und Radieschenscheiben dekorieren.

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    Rote Bete Medaillon mit Räucherlachs & Meerrettichcreme-Topping

    leicht 20 min

    Zutaten

    8 Scheibe(n) bofrost*
    8 Scheibe(n)
    bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs
    50 g
    Frischkäse
    0.5 TL
    Meerrettich
    1 TL bofrost*
    1 TL
    bofrost*Kräutergarten klassisch
    0.5 Stück
    Zitrone
    1 Prise(n)
    Salz, Pfeffer
    16 Stück
    Kumquats
    4 Stück
    Radieschen
    1 Stück
    Orange
    4 Stück bofrost*
    4 Stück
    bofrost*Rote Bete-Medaillons

    Zubereitung

    1.
    Den Lachs über Nacht im Kühlschrank auftauen.
    2.
    Den Frischkäse mit Meerrettich, Kräutern, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und abschmecken.
    3.
    Die Kumquats und Radieschen putzen und waschen.
    4.
    Die Kumquats halbieren und mit dem Saft der Orange marinieren.
    5.
    Rote Bete-Medaillons im Backofen oder der Heißluft Fritteuse zubereiten und abkühlen.
    6.
    Die Frischkäse Zubereitung auf den Medaillons verteilen und glatt streichen. Den Lachs darauf drapieren und mit Kumquats und Radieschenscheiben dekorieren.

    Deine bofrost*Vorteile

    Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Du hast die Wahl bei der Bezahlung. Entscheide beim Besuchstermin.
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    Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht deinen Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
    Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.