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    Eigenschaften:

    Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

    Nährwerte  pro Person

    Kalorien:
    883 kcal
    Fett:
    19.1 g
    Gesättigte Fette:
    10.4 g
    Kohlenhydrate:
    104 g
    Zucker:
    17.5 g
    Eiweiß:
    61.3 g
    Salz:
    5.14 g

    Zubereitung

    1
     Gokkelchen, Broccoli, Kartoffelpüree und Erbsen nach Verpackungsanweisung zubereiten Kartoffelpüree auf dem Teller verteilen und die Broccoli-Rösschen hinein stecken.
    2
     Die Erbsen und Gokkelchen ebenfalls auf dem Teller verteilen.
    3
     Für die Sauce: Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und die Butter darin schmelzen. Mehl darübersieben und 2 Min. rühren, bis diese hellgelb ausschwitzt. Unter ständigem rühren mit Gemüsebrühe und Milch ablöschen. Die Sauce auf niedriger Stufe für 8 Min. unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Wenn die Sauce leicht dickflüssig wird mit Musskatnuss, Pfeffer und Salz abschmecken und anschließend die Petersilie hinzugeben. Nun kann die Sauce über die Bauernhoflandschaft verteilt und serviert werden.

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    leicht 30 min

    Zutaten

    8 Stück bofrost*
    8 Stück
    bofrost*Gokkelchen mit 8% Flüssigwürzung
    1000 g bofrost*
    1000 g
    bofrost*Broccoli-Röschen
    Source de fibres
    Source de protéines
    500 g bofrost*
    500 g
    bofrost*bo*Erbsen, extra zart
    Source de fibres
    Source de protéines
    1 Packung(en) bofrost* Kartoffelpüree
    1 Packung(en)
    bofrost*Kartoffelpüree
    2 EL
    Butter
    2 EL
    Weizenmehl (Typ 405)
    200 ml
    Milch
    200 ml
    Gemüsebrühe
    1 Prise(n)
    Muskat, gemahlen
    1 Prise(n)
    Salz
    1 Prise(n) bofrost*
    1 Prise(n)
    bofrost*Schwarzer Pfeffer
    Vegan
    3 EL bofrost*
    3 EL
    bofrost*Kräutergarten Petersilie

    Zubereitung

    1.
    Gokkelchen, Broccoli, Kartoffelpüree und Erbsen nach Verpackungsanweisung zubereiten Kartoffelpüree auf dem Teller verteilen und die Broccoli-Rösschen hinein stecken.
    2.
    Die Erbsen und Gokkelchen ebenfalls auf dem Teller verteilen.
    3.
    Für die Sauce: Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und die Butter darin schmelzen. Mehl darübersieben und 2 Min. rühren, bis diese hellgelb ausschwitzt. Unter ständigem rühren mit Gemüsebrühe und Milch ablöschen. Die Sauce auf niedriger Stufe für 8 Min. unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Wenn die Sauce leicht dickflüssig wird mit Musskatnuss, Pfeffer und Salz abschmecken und anschließend die Petersilie hinzugeben. Nun kann die Sauce über die Bauernhoflandschaft verteilt und serviert werden.

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