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Asiatisch marinierter Rosenkohl mit Bio Hähnchenbrust

leicht 35 min

Zutaten

3 Stück
bofrost*BIO Hähnchenbrust-Filet, naturbelassen
700 g
bofrost*Rosenkohl-Röschen
High Protein
1 Stück rote Zwiebel
3 EL Sojasauce
3 EL Teriyakisauce
1 EL Ketjap Manis
3 EL Orangensaft
1 EL Sesamöl
0.5 EL Ingwer, gerieben
1 Zehe(n) Knoblauch, gepresst
1 EL schwarzer und weißer Sesam
3 EL Rapsöl
3 Stange(n) Frühlingslauch
10 Blatt/Blätter Minze

Zubereitung

1.
Die Hähnchenbrust und den Rosenkohl über Nacht im Kühlschrank auftauen.
2.
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
3.
Die Rote Zwiebel schälen halbieren und in Streifen schneiden.
4.
Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden in die Größe des Rosenkohls.
5.
Sojasauce, Teriyakisauce, Ketjap Manis, Orangensaft, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch, Sesam und Rapsöl miteinander vermischen. In einer großen Schüssel Hähnchenbruststücke, Rosenkohl und Zwiebelstreifen in der Sauce marinieren. Anschließend auf ein Backblech mit Backpapier im Ofen 20 Minuten fertig garen.
6.
Frühlingslauch putzen und in feine Ringe schneiden, Minze grob hacken und mit dem Rosenkohl-Hähnchen vermischen. Mit den Chiliflocken abschmecken. Dazu passen asiatische Low Carb Nudeln

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Zubereitung

1
 Die Hähnchenbrust und den Rosenkohl über Nacht im Kühlschrank auftauen.
2
 Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
3
 Die Rote Zwiebel schälen halbieren und in Streifen schneiden.
4
 Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden in die Größe des Rosenkohls.
5
 Sojasauce, Teriyakisauce, Ketjap Manis, Orangensaft, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch, Sesam und Rapsöl miteinander vermischen. In einer großen Schüssel Hähnchenbruststücke, Rosenkohl und Zwiebelstreifen in der Sauce marinieren. Anschließend auf ein Backblech mit Backpapier im Ofen 20 Minuten fertig garen.
6
 Frühlingslauch putzen und in feine Ringe schneiden, Minze grob hacken und mit dem Rosenkohl-Hähnchen vermischen. Mit den Chiliflocken abschmecken. Dazu passen asiatische Low Carb Nudeln

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