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Jambalaya mit Reis

Name: Jambalaya mit Reis
Total time: 50 min
Yield: schema.org.recipe.persons 8
Ingredients: 400 g Basmati-Reis; 500 g Staudensellerie; 1 Chilischote(n); 1 Dose(n) Ananasringe; 4 EL Öl; 3 EL gehackter Knoblauch; 500 g stückige Tomaten, aus der Packung; 2 EL Tomatenmark; 1 Prise(n) Cayennepfeffer; 1 Prise(n) gemahlene Nelken

leicht 50 min

Zutaten

50 g	Basmati-Reis
62.5 g	Staudensellerie
0.13	Chilischote(n)
0.13 Dose(n)	Ananasringe
½ EL	Öl
18.75 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
0.38 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
125 g	bofrost*Paprika-Trio
62.5 g	stückige Tomaten, aus der Packung
¼ EL	Tomatenmark
0.38 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
0.13 Prise(n)	Cayennepfeffer
0.13 Prise(n)	gemahlene Nelken
62.5 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

100 g	Basmati-Reis
125 g	Staudensellerie
0.25	Chilischote(n)
0.25 Dose(n)	Ananasringe
1 EL	Öl
37.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
0.75 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
250 g	bofrost*Paprika-Trio
125 g	stückige Tomaten, aus der Packung
½ EL	Tomatenmark
0.75 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
0.25 Prise(n)	Cayennepfeffer
0.25 Prise(n)	gemahlene Nelken
125 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

150 g	Basmati-Reis
187.5 g	Staudensellerie
0.38	Chilischote(n)
0.38 Dose(n)	Ananasringe
1½ EL	Öl
56.25 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1.13 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
375 g	bofrost*Paprika-Trio
187.5 g	stückige Tomaten, aus der Packung
¾ EL	Tomatenmark
1.13 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
0.38 Prise(n)	Cayennepfeffer
0.38 Prise(n)	gemahlene Nelken
187.5 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

200 g	Basmati-Reis
250 g	Staudensellerie
0.5	Chilischote(n)
0.5 Dose(n)	Ananasringe
2 EL	Öl
75 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1.5 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
500 g	bofrost*Paprika-Trio
250 g	stückige Tomaten, aus der Packung
1 EL	Tomatenmark
1.5 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
0.5 Prise(n)	Cayennepfeffer
0.5 Prise(n)	gemahlene Nelken
250 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

250 g	Basmati-Reis
312.5 g	Staudensellerie
0.63	Chilischote(n)
0.63 Dose(n)	Ananasringe
2½ EL	Öl
93.75 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1.88 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
625 g	bofrost*Paprika-Trio
312.5 g	stückige Tomaten, aus der Packung
1¼ EL	Tomatenmark
1.88 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
0.63 Prise(n)	Cayennepfeffer
0.63 Prise(n)	gemahlene Nelken
312.5 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

300 g	Basmati-Reis
375 g	Staudensellerie
0.75	Chilischote(n)
0.75 Dose(n)	Ananasringe
3 EL	Öl
112.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2.25 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
750 g	bofrost*Paprika-Trio
375 g	stückige Tomaten, aus der Packung
1½ EL	Tomatenmark
2.25 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
0.75 Prise(n)	Cayennepfeffer
0.75 Prise(n)	gemahlene Nelken
375 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

350 g	Basmati-Reis
437.5 g	Staudensellerie
0.88	Chilischote(n)
0.88 Dose(n)	Ananasringe
3½ EL	Öl
131.25 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2.63 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
875 g	bofrost*Paprika-Trio
437.5 g	stückige Tomaten, aus der Packung
1¾ EL	Tomatenmark
2.63 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
0.88 Prise(n)	Cayennepfeffer
0.88 Prise(n)	gemahlene Nelken
437.5 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

400 g	Basmati-Reis
500 g	Staudensellerie
1	Chilischote(n)
1 Dose(n)	Ananasringe
4 EL	Öl
150 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
3 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
1000 g	bofrost*Paprika-Trio
500 g	stückige Tomaten, aus der Packung
2 EL	Tomatenmark
3 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1 Prise(n)	Cayennepfeffer
1 Prise(n)	gemahlene Nelken
500 g	bofrost*Königsgarnelen Informationen zu den Symbolen Fisch und Meeresfrüchte in Produkten mit diesem Zeichen stammen aus Zuchten, die unabhängig nach dem Umwelt- und Sozialstandard des ASC zertifiziert wurden. www.asc-aqua.org Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

450 g	Basmati-Reis
562.5 g	Staudensellerie
1.13	Chilischote(n)
1.13 Dose(n)	Ananasringe
4½ EL	Öl
168.75 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
3.38 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
1125 g	bofrost*Paprika-Trio
562.5 g	stückige Tomaten, aus der Packung
2¼ EL	Tomatenmark
3.38 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1.13 Prise(n)	Cayennepfeffer
1.13 Prise(n)	gemahlene Nelken
562.5 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

500 g	Basmati-Reis
625 g	Staudensellerie
1.25	Chilischote(n)
1.25 Dose(n)	Ananasringe
5 EL	Öl
187.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
3.75 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
1250 g	bofrost*Paprika-Trio
625 g	stückige Tomaten, aus der Packung
2½ EL	Tomatenmark
3.75 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1.25 Prise(n)	Cayennepfeffer
1.25 Prise(n)	gemahlene Nelken
625 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

550 g	Basmati-Reis
687.5 g	Staudensellerie
1.38	Chilischote(n)
1.38 Dose(n)	Ananasringe
5½ EL	Öl
206.25 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
4.13 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
1375 g	bofrost*Paprika-Trio
687.5 g	stückige Tomaten, aus der Packung
2¾ EL	Tomatenmark
4.13 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1.38 Prise(n)	Cayennepfeffer
1.38 Prise(n)	gemahlene Nelken
687.5 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

600 g	Basmati-Reis
750 g	Staudensellerie
1.5	Chilischote(n)
1.5 Dose(n)	Ananasringe
6 EL	Öl
225 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
4.5 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
1500 g	bofrost*Paprika-Trio
750 g	stückige Tomaten, aus der Packung
3 EL	Tomatenmark
4.5 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1.5 Prise(n)	Cayennepfeffer
1.5 Prise(n)	gemahlene Nelken
750 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 53,09) 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Eigenschaften:

Ohne Fleisch, Ohne Schwein

Nährwerte pro Person

Kalorien:	416 kcal
Fett:	7.9 g
Kohlenhydrate:	67.3 g
Eiweiß:	16.9 g

Zubereitung

Den Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen; in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.

Inzwischen den Staudensellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Chilischoten putzen, der Länge nach halbieren, die Kerne und weißen Häutchen entfernen und die Schoten fein hacken.

Die Ananasringe in einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Dann die Ananasringe klein schneiden.

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die gefrorenen Zwiebelwürfel und den gefrorenen Knoblauch darin glasig dünsten und dann den Sellerie, die gefrorenen Paprikastreifen, Chili und Ananas zufügen. Alles bei mittlerer Hitze 5 Minuten dünsten.

Die Tomaten mit Saft und den Ananassaft zugießen; das Tomatenmark und die Hälfte der gefrorenen Petersilie unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Nelken pikant würzen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Die gefrorenen Königsgarnelen zufügen, alles gut miteinander vermischen und weitere 5 Minuten dünsten. Mit dem heißen Reis auf Tellern anrichten und mit der restlichen gefrorenen Petersilie bestreut servieren.

Unser Tipp

Vorsicht! Chilischoten sind sehr scharf; daher unbedingt nach der Verarbeitung die Hände gründlich waschen und nicht mit den Händen an die Augen kommen.