Mini-Blätterteig-Trio tiefgekühlt auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech 20 Minuten antauen lassen.
2
In der Zwischenzeit die Kräuterzweige waschen und sehr gründlich trocken tupfen. Die Zweige je nach Länge ganz belassen oder halbieren, dann kreisförmig auf einer Platte oder einem Tablett anordnen.
3
Das Satinband in vier Stücke schneiden und daraus mit vier Schleifen den Kranz befestigen.
4
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Die Blätterteig-Häppchen darin auf der mittleren Schiene 13 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Den Backofen an lassen.
5
Die Partyfrikadellen tiefgekühlt auf dem Backpapier verteilen und bei ebenfalls 200 °C Umluft auf der mittleren Schiene 12 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. Dann herausnehmen und auf einem Teller abkühlen lassen. Den Backofen an lassen.
6
Das free Rustica-Brot abgedeckt in einem mikrowellengeeigneten Geschirr bei 180 Watt ca. 2,5 Minuten auftauen. Aus den Brotscheiben mit einem Plätzchenausstecher Sterne ausstechen. Diese auf dem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
7
Die Brotsterne dünn mit Olivenöl bestreichen und auf der mittleren Schiene ca. 5 Minuten knusprig backen. Dann herausnehmen und abkühlen lassen.
8
Währenddessen 500 ml leicht gesalzenes Wasser aufkochen und die tiefgekühlten Broccoli-Röschen hineingeben. Alles wieder aufkochen lassen und ca. 6 Minuten köcheln lassen. Dann in ein Sieb abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
9
Zum Fertigstellen Blätterteig-Trio, Partyfrikadellen, Broccoli-Röschen und Brot-Sterne dekorativ auf und zwischen den Kräuterzweigen anordnen. In die Mitte die Schale mit dem Dip stellen und alles mit kleinen Spießen oder Cocktailgabeln zum Aufnehmen servieren.
Alle bofrost*free Produkte sind durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e. V. zertifiziert. Ein Höchstgehalt von 20 mg Gluten/kg (=20 ppm) darf nicht überschritten werden. Dies wird durch regelmäßige Analysen sichergestellt.
Bei unseren weizenfreien Produkten verzichten wir bei der Herstellung auf die Zutat Weizen in all ihren Erscheinungsformen – z. B. als Mehl, Semmelbrösel oder Stärke. Bedenken Sie, dass nicht alle glutenfreien Produkte auch grundsätzlich weizenfrei sind.
Die laktosefreien Produkte aus unserem bofrost*free-Sortiment versprechen höchsten Genuss bei einem Restlaktosegehalt von unter 0,1 g pro 100 g – der Laktosegehalt wird selbstverständlich im Labor überprüft.
Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Ebenso verzichten wir auf die Verwendung von beispielsweise Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung.
Mini-Blätterteig-Trio tiefgekühlt auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech 20 Minuten antauen lassen.
2.
In der Zwischenzeit die Kräuterzweige waschen und sehr gründlich trocken tupfen. Die Zweige je nach Länge ganz belassen oder halbieren, dann kreisförmig auf einer Platte oder einem Tablett anordnen.
3.
Das Satinband in vier Stücke schneiden und daraus mit vier Schleifen den Kranz befestigen.
4.
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Die Blätterteig-Häppchen darin auf der mittleren Schiene 13 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Den Backofen an lassen.
5.
Die Partyfrikadellen tiefgekühlt auf dem Backpapier verteilen und bei ebenfalls 200 °C Umluft auf der mittleren Schiene 12 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. Dann herausnehmen und auf einem Teller abkühlen lassen. Den Backofen an lassen.
6.
Das free Rustica-Brot abgedeckt in einem mikrowellengeeigneten Geschirr bei 180 Watt ca. 2,5 Minuten auftauen. Aus den Brotscheiben mit einem Plätzchenausstecher Sterne ausstechen. Diese auf dem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
7.
Die Brotsterne dünn mit Olivenöl bestreichen und auf der mittleren Schiene ca. 5 Minuten knusprig backen. Dann herausnehmen und abkühlen lassen.
8.
Währenddessen 500 ml leicht gesalzenes Wasser aufkochen und die tiefgekühlten Broccoli-Röschen hineingeben. Alles wieder aufkochen lassen und ca. 6 Minuten köcheln lassen. Dann in ein Sieb abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
9.
Zum Fertigstellen Blätterteig-Trio, Partyfrikadellen, Broccoli-Röschen und Brot-Sterne dekorativ auf und zwischen den Kräuterzweigen anordnen. In die Mitte die Schale mit dem Dip stellen und alles mit kleinen Spießen oder Cocktailgabeln zum Aufnehmen servieren.
Ihre bofrost*Vorteile
Bezahlung erst bei Lieferung
Bar oder per Lastschrift: Sie haben die Wahl bei der Bezahlung. Entscheiden Sie beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung
Bei Fragen stehen Ihnen Ihr Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung zur Verfügung.
Geschmacksgarantie
Sollte ein Produkt nicht Ihren Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie
Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.
