Zubereitung
Himbeeren ca. 30 min antauen und mit dem Honig vermengt in ein Glas füllen.
Minze in Streifen schneiden und Ingwer fein hacken. Den Joghurt in einer Schüssel mit dem Ingwer vermengen und anschließend auf die Himbeeren geben. Alternativ kann jede andere Art von Joghurt oder Quark verwendet werden.
Darauf nun den Topper verteilen und ca. 30 min zum Verzehr auftauen.
Ggf. mit weiteren Früchten und Minze dekorieren.
Kann auch am Vortag für ein Frühstück to go vorbereitet werden, dazu im Kühlschrank aufbewahren.
