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Berry Topper mit cremigem Kokosjoghurt und Manukahonig

leicht 45 min

Zutaten

10 Stück
bofrost*Himbeeren
½ TL Manukahonig
2 Blatt/Blätter frische Minze
2 g Ingwer
150 g Kokosjoghurt
70 g
bofrost*Berry Topper

Zubereitung

1.
Himbeeren ca. 30 min antauen und mit dem Honig vermengt in ein Glas füllen.
2.
Minze in Streifen schneiden und Ingwer fein hacken. Den Joghurt in einer Schüssel mit dem Ingwer vermengen und anschließend auf die Himbeeren geben. Alternativ kann jede andere Art von Joghurt oder Quark verwendet werden.
3.
Darauf nun den Topper verteilen und ca. 30 min zum Verzehr auftauen.
4.
Ggf. mit weiteren Früchten und Minze dekorieren.

Eigenschaften:

Ohne Lactose, Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Gluten, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, vegetarisch, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte  pro Person

Kalorien: 155 kcal
Fett: 3 g
Gesättigte Fette: 1.5 g
Kohlenhydrate: 21 g
Zucker: 2 g
Eiweiß: 7 g
Ballaststoffe: 4 g
Salz: 0.2 g

Zubereitung

1
 Himbeeren ca. 30 min antauen und mit dem Honig vermengt in ein Glas füllen.
2
 Minze in Streifen schneiden und Ingwer fein hacken. Den Joghurt in einer Schüssel mit dem Ingwer vermengen und anschließend auf die Himbeeren geben. Alternativ kann jede andere Art von Joghurt oder Quark verwendet werden.
3
 Darauf nun den Topper verteilen und ca. 30 min zum Verzehr auftauen.
4
 Ggf. mit weiteren Früchten und Minze dekorieren.

Unser Tipp

Kann auch am Vortag für ein Frühstück to go vorbereitet werden, dazu im Kühlschrank aufbewahren.

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