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Halloween Cocktails

leicht 30 min

Zutaten

2 Stück Litschi
2 Stück
bofrost*Kulturheidelbeeren
1 Schuss Holunderblütensirup
150 ml
bofrost*Marziana Rosé Frizzante
Vegan
Berliner Wein Trophy
50 ml Mineralwasser
200 g
bofrost*Mangowürfel
50 ml Ananassaft
50 ml
bofrost*Philippe Cesar Sauvignon Blanc Colombard Cuvée Intense Côtes de Gascogne IGP
1 TL Limettensaft
1 EL Chamoy-Sauce
30 g
bofrost*BIO Sauerkirschen
10 ml Wodka
200 ml
bofrost*Campo del Rey Rosé Excelencia VdT de Castilla
10 ml Zitronensaft

Zubereitung

1.
Blueberry Eyes: (Sektglas) Je Glas nimmt man 2 Litschis. In die Öffnung der Litschis die gefrorenen Kulturheidelbeeren stecken, bis sie fest sitzen. Die vorbereiteten Litschi- “Augäpfel“ in Sektgläser geben und einen Schuss Holunderblüten-Sirup dazugeben
2.
Mit dem gekühlten Marziana Rose Vino Frizzante Veneto auffüllen – nach Bedarf und Geschmack Wasser hinzugeben.
3.
Tipp: Damit die Litschis Äderchen bekommen, kann man mit einer Gabel vorsichtig in die Blaubeeren stechen, damit sie Farbe abgeben. So färbt sich auch das Getränk leicht lila. Für eine alkoholfreie Variante den Sekt durch Wasser oder Wild Berry-Getränk ersetzen.
4.
Bloody Mango: (Hurricane Glas) ¾ der Mangowürfel zusammen mit dem Ananassaft, Wein und dem Limettensaft in einem Mixer fein pürieren. Falls die Masse zu dickflüssig ist, Wein oder Ananassaft hinzufügen bis eine cremige Flüssigkeit entstanden ist
5.
Die Chamoy-Sauce in der Innenseite des Glasen am Rand vorsichtig rumdherum einträufeln.
6.
Die noch übrigen Mangowürfel in das Glas geben und mit dem Mango-Wein-Mix auffüllen. Für eine alkoholfreie Variante einfach den Wein durch Wasser ersetzen.
7.
Cherry-Kiss: (Tumbler) Kirschen mit Wodka übergießen und im Kühlschrank ziehen lassen (gerne über Nacht). Die Kirschen in ein Glasfüllen und mit dem Wein auffüllen.
8.
Zum Schluss den Zitronensaft hinzugeben und vorsichtig verrühren. Für eine alkoholfreie Variante den Wein durch rote Saftschorle (z.B. Kirschschorle) oder Wild Berry-Getränk ersetzen. Den Vodka einfach weglassen.

Eigenschaften:

Ohne Lactose, Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Gluten, vegan, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, vegetarisch, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte  pro Person

Kalorien: 142 kcal
Fett: 0.1 g
Gesättigte Fette: 0.1 g
Kohlenhydrate: 8 g
Zucker: 7 g
Eiweiß: 0.4 g
Ballaststoffe: 0.1 g
Salz: 0.1 g

Zubereitung

1
 Blueberry Eyes: (Sektglas) Je Glas nimmt man 2 Litschis. In die Öffnung der Litschis die gefrorenen Kulturheidelbeeren stecken, bis sie fest sitzen. Die vorbereiteten Litschi- “Augäpfel“ in Sektgläser geben und einen Schuss Holunderblüten-Sirup dazugeben
2
 Mit dem gekühlten Marziana Rose Vino Frizzante Veneto auffüllen – nach Bedarf und Geschmack Wasser hinzugeben.
3
 Tipp: Damit die Litschis Äderchen bekommen, kann man mit einer Gabel vorsichtig in die Blaubeeren stechen, damit sie Farbe abgeben. So färbt sich auch das Getränk leicht lila. Für eine alkoholfreie Variante den Sekt durch Wasser oder Wild Berry-Getränk ersetzen.
4
 Bloody Mango: (Hurricane Glas) ¾ der Mangowürfel zusammen mit dem Ananassaft, Wein und dem Limettensaft in einem Mixer fein pürieren. Falls die Masse zu dickflüssig ist, Wein oder Ananassaft hinzufügen bis eine cremige Flüssigkeit entstanden ist
5
 Die Chamoy-Sauce in der Innenseite des Glasen am Rand vorsichtig rumdherum einträufeln.
6
 Die noch übrigen Mangowürfel in das Glas geben und mit dem Mango-Wein-Mix auffüllen. Für eine alkoholfreie Variante einfach den Wein durch Wasser ersetzen.
7
 Cherry-Kiss: (Tumbler) Kirschen mit Wodka übergießen und im Kühlschrank ziehen lassen (gerne über Nacht). Die Kirschen in ein Glasfüllen und mit dem Wein auffüllen.
8
 Zum Schluss den Zitronensaft hinzugeben und vorsichtig verrühren. Für eine alkoholfreie Variante den Wein durch rote Saftschorle (z.B. Kirschschorle) oder Wild Berry-Getränk ersetzen. Den Vodka einfach weglassen.

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