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Süßes und Desserts
Oster-Rübli-Muffins
Nährwerte pro Person
Kalorien:
380 kcal
Fett:
23 g
Gesättigte Fette:
10 g
Kohlenhydrate:
34 g
Zucker:
20 g
Eiweiß:
8 g
Ballaststoffe:
3 g
Salz:
0.1 g
Zubereitung
1
Leicht gesalzenes Wasser in einem Topf zum kochen bringen. Die tiefgefrorenen Möhren dazu geben und 8 Minuten bei mittlerer Hitze fertig garen
2
Die Möhren abtropen, abkühlen und verstampfen.
3
Den Zucker und die Butter verrühren. Die Eier, Vanillezucker, Zimt und Joghurt nach und nach dazu geben.
4
Mehl und Backpulver vermischen und unter die Masse geben. Mandeln und Karottenmus hinzugeben und alles zu einem Teig verrühren.
5
Den Teig in 12 Muffinformen füllen und im vorgeheizten Backofen (180°C Ober-/Unterhitze) 30 Minuten backen.
6
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
7
Für das Frosting den Puderzucker sieben.
8
Den Frischkäse mit der Butter cremig rühren und den Puderzucker langsam dazu geben.
9
Das Frosting in eine Spritzbeutel füllen und auf den Karotten-Muffins verteilen. Eine Marzipankarotte oben auf die Muffins geben und genießen.
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mittel
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Ostertorte
mittel
20min
Ostertorte
leicht
30min
Oster-Rübli-Muffins
leicht
30 min
Zutaten
Personen
20.83 g bofrost*
20.83
g
bofrost*Babymöhren 1000 g
Babymöhren 1000 g
Art. Nr. 00738
6,79 €
inkl. MwSt.
16.67
g
brauner Zucker
10
g
weiche Butter
0.33
Stück
Eier
0.08
Päckchen
Vanillezucker
0.17
TL
Zimt
0.33
EL
Joghurt
20.83
g
Mehl
0.17
TL
Backpulver
12.5
g
Mandeln, fein gehackt
16.67
g
Puderzucker
25
g
Frischkäse
1
Stück
Marzipanmöhren zum Dekorieren
41.67 g bofrost*
41.67
g
bofrost*Babymöhren 1000 g
Babymöhren 1000 g
Art. Nr. 00738
6,79 €
inkl. MwSt.
33.33
g
brauner Zucker
20
g
weiche Butter
0.67
Stück
Eier
0.17
Päckchen
Vanillezucker
0.33
TL
Zimt
0.67
EL
Joghurt
41.67
g
Mehl
0.33
TL
Backpulver
25
g
Mandeln, fein gehackt
33.33
g
Puderzucker
50
g
Frischkäse
2
Stück
Marzipanmöhren zum Dekorieren
62.5 g bofrost*
62.5
g
bofrost*Babymöhren 1000 g
Babymöhren 1000 g
Art. Nr. 00738
6,79 €
inkl. MwSt.
50
g
brauner Zucker
30
g
weiche Butter
1
Stück
Eier
0.25
Päckchen
Vanillezucker
0.5
TL
Zimt
1
EL
Joghurt
62.5
g
Mehl
0.5
TL
Backpulver
37.5
g
Mandeln, fein gehackt
50
g
Puderzucker
75
g
Frischkäse
3
Stück
Marzipanmöhren zum Dekorieren
83.33 g bofrost*
83.33
g
bofrost*Babymöhren 1000 g
Babymöhren 1000 g
Art. Nr. 00738
6,79 €
inkl. MwSt.
66.67
g
brauner Zucker
40
g
weiche Butter
1.33
Stück
Eier
0.33
Päckchen
Vanillezucker
0.67
TL
Zimt
1.33
EL
Joghurt
83.33
g
Mehl
0.67
TL
Backpulver
50
g
Mandeln, fein gehackt
66.67
g
Puderzucker
100
g
Frischkäse
4
Stück
Marzipanmöhren zum Dekorieren
104.17 g bofrost*
104.17
g
bofrost*Babymöhren 1000 g
Babymöhren 1000 g
Art. Nr. 00738
6,79 €
inkl. MwSt.
83.33
g
brauner Zucker
50
g
weiche Butter
1.67
Stück
Eier
0.42
Päckchen
Vanillezucker
0.83
TL
Zimt
1.67
EL
Joghurt
104.17
g
Mehl
0.83
TL
Backpulver
62.5
g
Mandeln, fein gehackt
83.33
g
Puderzucker
125
g
Frischkäse
5
Stück
Marzipanmöhren zum Dekorieren
125 g bofrost*
125
g
bofrost*Babymöhren 1000 g
Babymöhren 1000 g
Art. Nr. 00738
6,79 €
inkl. MwSt.
100
g
brauner Zucker
60
g
weiche Butter
2
Stück
Eier
0.5
Päckchen
Vanillezucker
1
TL
Zimt
2
EL
Joghurt
125
g
Mehl
1
TL
Backpulver
75
g
Mandeln, fein gehackt
100
g
Puderzucker
150
g
Frischkäse
6
Stück
Marzipanmöhren zum Dekorieren
145.83 g bofrost*
145.83
g
bofrost*Babymöhren 1000 g
Babymöhren 1000 g
Art. Nr. 00738
6,79 €
inkl. MwSt.
116.67
g
brauner Zucker
70
g
weiche Butter
2.33
Stück
Eier
0.58
Päckchen
Vanillezucker
1.17
TL
Zimt
2.33
EL
Joghurt
145.83
g
Mehl
1.17
TL
Backpulver
87.5
g
Mandeln, fein gehackt
116.67
g
Puderzucker
175
g
Frischkäse
7
Stück
Marzipanmöhren zum Dekorieren
166.67 g bofrost*
166.67
g
bofrost*Babymöhren 1000 g
Babymöhren 1000 g
Art. Nr. 00738
6,79 €
inkl. MwSt.
133.33
g
brauner Zucker
80
g
weiche Butter
2.67
Stück
Eier
0.67
Päckchen
Vanillezucker
1.33
TL
Zimt
2.67
EL
Joghurt
166.67
g
Mehl
1.33
TL
Backpulver
100
g
Mandeln, fein gehackt
133.33
g
Puderzucker
200
g
Frischkäse
8
Stück
Marzipanmöhren zum Dekorieren
187.5 g bofrost*
187.5
g
bofrost*Babymöhren 1000 g
Babymöhren 1000 g
Art. Nr. 00738
6,79 €
inkl. MwSt.
150
g
brauner Zucker
90
g
weiche Butter
3
Stück
Eier
0.75
Päckchen
Vanillezucker
1.5
TL
Zimt
3
EL
Joghurt
187.5
g
Mehl
1.5
TL
Backpulver
112.5
g
Mandeln, fein gehackt
150
g
Puderzucker
225
g
Frischkäse
9
Stück
Marzipanmöhren zum Dekorieren
208.33 g bofrost*
208.33
g
bofrost*Babymöhren 1000 g
Babymöhren 1000 g
Art. Nr. 00738
6,79 €
inkl. MwSt.
166.67
g
brauner Zucker
100
g
weiche Butter
3.33
Stück
Eier
0.83
Päckchen
Vanillezucker
1.67
TL
Zimt
3.33
EL
Joghurt
208.33
g
Mehl
1.67
TL
Backpulver
125
g
Mandeln, fein gehackt
166.67
g
Puderzucker
250
g
Frischkäse
10
Stück
Marzipanmöhren zum Dekorieren
229.17 g bofrost*
229.17
g
bofrost*Babymöhren 1000 g
Babymöhren 1000 g
Art. Nr. 00738
6,79 €
inkl. MwSt.
183.33
g
brauner Zucker
110
g
weiche Butter
3.67
Stück
Eier
0.92
Päckchen
Vanillezucker
1.83
TL
Zimt
3.67
EL
Joghurt
229.17
g
Mehl
1.83
TL
Backpulver
137.5
g
Mandeln, fein gehackt
183.33
g
Puderzucker
275
g
Frischkäse
11
Stück
Marzipanmöhren zum Dekorieren
250 g bofrost*
250
g
bofrost*Babymöhren 1000 g
Babymöhren 1000 g
Art. Nr. 00738
6,79 €
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Informationen zu den Symbolen
200
g
brauner Zucker
120
g
weiche Butter
4
Stück
Eier
1
Päckchen
Vanillezucker
2
TL
Zimt
4
EL
Joghurt
250
g
Mehl
2
TL
Backpulver
150
g
Mandeln, fein gehackt
200
g
Puderzucker
300
g
Frischkäse
12
Stück
Marzipanmöhren zum Dekorieren
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Zubereitung
1.
Leicht gesalzenes Wasser in einem Topf zum kochen bringen. Die tiefgefrorenen Möhren dazu geben und 8 Minuten bei mittlerer Hitze fertig garen
2.
Die Möhren abtropen, abkühlen und verstampfen.
3.
Den Zucker und die Butter verrühren. Die Eier, Vanillezucker, Zimt und Joghurt nach und nach dazu geben.
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Mehl und Backpulver vermischen und unter die Masse geben. Mandeln und Karottenmus hinzugeben und alles zu einem Teig verrühren.
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Den Teig in 12 Muffinformen füllen und im vorgeheizten Backofen (180°C Ober-/Unterhitze) 30 Minuten backen.
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Die Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
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Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.