15€ Neukundenvorteil sichern
Einmalig gültig bis 01.09.2025 ab 40 € Mindestbestellwert. Weitere Bedingungen
Code kopieren
Magazin Karriere Hilfe & Kontakt
    • 15€ Neukundenvorteil sichern
    Einmalig gültig bis 01.09.2025 ab 40 € Mindestbestellwert. Weitere Bedingungen
    Code kopieren

    Nährwerte  pro Person

    Kalorien:
    615 kcal
    Fett:
    24 g
    Gesättigte Fette:
    13 g
    Kohlenhydrate:
    88 g
    Zucker:
    57 g
    Eiweiß:
    11 g
    Ballaststoffe:
    4 g
    Salz:
    0.1 g

    Zubereitung

    1
     Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform mit 26 cm Durchmesser mit Butter einfetten.
    2
     Bis zur Verarbeitung die Sauerkirschen abgedeckt bei Zimmertemperatur antauen lassen.
    3
     Für den Kuchen die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herausschaben. Den Joghurt mit 150 g Zucker in eine Schüssel geben. Die Eier hinzugeben und alles verquirlen.
    4
     Die Butter in einem Topf zerlassen, dann lauwarm mit dem Vanillemark zur Joghurtmischung rühren.
    5
     Hartweizengrieß, Backpulver und Salz in einer zweiten Schüssel verrühren, anschließend zum Joghurt geben und alles verquirlen.
    6
     Den Teig in die Springform füllen, glatt streichen und 45 Minuten goldbraun backen.
    7
     Den restlichen Zucker mit 300 ml Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Die Hitze reduzieren und die Mischung zu einem dünnen Sirup kochen. Den Zitronensaft unterrühren und die Mischung vom Herd ziehen. Den Sirup abkühlen lassen.
    8
     Den Kuchen nach einer Stäbchenprobe aus dem Ofen holen, vorsichtig aus der Form lösen und auf eine tiefe Kuchenplatte setzen.
    9
     Esslöffelweise den Sirup über Kuchen gießen, bis er komplett getränkt ist (das kann bis zu 1 Stunde dauern). Zum Schluss mit Pistazien bestreuen.
    10
     In der Zwischenzeit die angetauten Sauerkirschen mit 100 ml Wasser auf dem Herd kurz aufkochen. Die Speisestärke mit etwas kaltem Wasser glatt rühren. Zu den Sauerkirschen rühren und aufwallen lassen. Dann vom Herd ziehen und abkühlen lassen.
    11
     Den Kuchen in Stücke schneiden und jedes Stück mit etwas Sauerkirschen und etwas dolcedo Amarena anrichten.

    Ähnliche Rezepte

    Mini Beeren Pie mit Joghurtcreme
    leicht 60min
    Smoothie-Bowl
    leicht 15min
    Himbeer-Cappuccinocreme-Küchlein
    mittel 70min
    Marinierte Erdbeeren mit Crumble & Dolcedo Stracciatella
    leicht 30min
    Pancakes mit Zitronen-Ricotta-Creme
    leicht 160min
    Granatapfelgelee
    leicht 15min
    Früchte-Waffeln
    leicht 25min
    Obst-Päckchen vom Grill
    leicht 15min

    Türkischer Grießkuchen mit Sauerkirschgrütze und Amarenaeis

    schwierig 70 min

    Zutaten

    1 Stück
    Vanilleschote
    500 g
    türkischer Joghurt (10%Fett)
    400 g
    Zucker
    4 Stück
    Eier (Gr. M)
    125 g
    Butter
    500 g
    Hartweizengrieß
    1 Päckchen
    Backpulver
    1 Prise(n) bofrost*
    1 Prise(n)
    bofrost*Meersalz-Kristalle aus Griechenland
    Vegan
    3 EL
    Zitronensaft
    500 g bofrost*
    500 g
    bofrost*BIO Sauerkirschen
    1 EL
    Butter zum Einfetten
    750 ml bofrost*
    750 ml
    bofrost*Amarena
    Vegetarisch
    1 EL
    Speisestärke
    50 g
    gemahlene Pistazien
    Springform (26 cm Durchmesser)

    Zubereitung

    1.
    Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform mit 26 cm Durchmesser mit Butter einfetten.
    2.
    Bis zur Verarbeitung die Sauerkirschen abgedeckt bei Zimmertemperatur antauen lassen.
    3.
    Für den Kuchen die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herausschaben. Den Joghurt mit 150 g Zucker in eine Schüssel geben. Die Eier hinzugeben und alles verquirlen.
    4.
    Die Butter in einem Topf zerlassen, dann lauwarm mit dem Vanillemark zur Joghurtmischung rühren.
    5.
    Hartweizengrieß, Backpulver und Salz in einer zweiten Schüssel verrühren, anschließend zum Joghurt geben und alles verquirlen.
    6.
    Den Teig in die Springform füllen, glatt streichen und 45 Minuten goldbraun backen.
    7.
    Den restlichen Zucker mit 300 ml Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Die Hitze reduzieren und die Mischung zu einem dünnen Sirup kochen. Den Zitronensaft unterrühren und die Mischung vom Herd ziehen. Den Sirup abkühlen lassen.
    8.
    Den Kuchen nach einer Stäbchenprobe aus dem Ofen holen, vorsichtig aus der Form lösen und auf eine tiefe Kuchenplatte setzen.
    9.
    Esslöffelweise den Sirup über Kuchen gießen, bis er komplett getränkt ist (das kann bis zu 1 Stunde dauern). Zum Schluss mit Pistazien bestreuen.
    10.
    In der Zwischenzeit die angetauten Sauerkirschen mit 100 ml Wasser auf dem Herd kurz aufkochen. Die Speisestärke mit etwas kaltem Wasser glatt rühren. Zu den Sauerkirschen rühren und aufwallen lassen. Dann vom Herd ziehen und abkühlen lassen.
    11.
    Den Kuchen in Stücke schneiden und jedes Stück mit etwas Sauerkirschen und etwas dolcedo Amarena anrichten.

    Deine bofrost*Vorteile