Kartoffel-Käse-Torte mit Bohnen-Parma-Röllchen & Portwein-Schalotten

Name: Kartoffel-Käse-Torte mit Bohnen-Parma-Röllchen & Portwein-Schalotten
Total time: 90 min
Yield: schema.org.recipe.persons 4
Ingredients: 500 g Mehl; 2 TL Backpulver; 2 EL Zucker; 125 g Quark; 100 ml Milch; 150 ml Öl; 200 ml Sahne; 4 Stück Eier; 100 g Cheddar, gerieben; 1 Prise(n) Salz & Pfeffer aus der Mühle; 200 g Schalotten; 2 EL Brauner Zucker; 100 ml Portwein; 80 ml Rinderfond; 1 Prise(n) Salz; 8 Scheibe(n) Parmaschinken; 1 TL Honig; 250 g Weiche Butter; 1 Prise(n) Salz & Pfeffer aus der Mühle

mittel 90 min

Zutaten

125 g	Mehl
½ TL	Backpulver
½ EL	Zucker
31.25 g	Quark
25 ml	Milch
37.5 ml	Öl
50 ml	Sahne
1 Stück	Eier
25 g	Cheddar, gerieben
¼ Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle
200 g	bofrost*Bratkartoffeln, rustikal Vegan Bratkartoffeln, rustikal Art. Nr. 21253 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
¾ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
¾ TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
50 g	Schalotten
¼ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan
½ EL	Brauner Zucker
25 ml	bofrost*Tenuta Pedale Primitivo Merlot Berliner Wein Trophy
25 ml	Portwein
20 ml	Rinderfond
¼ EL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
100 g	bofrost*Prinzessbohnen Prinzessbohnen Art. Nr. 00719 7,49 € inkl. MwSt.
¼ Prise(n)	Salz
2 Scheibe(n)	Parmaschinken
¼ TL	Honig
62.5 g	Weiche Butter
7½ g	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
¼ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
¼ Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle

250 g	Mehl
1 TL	Backpulver
1 EL	Zucker
62.5 g	Quark
50 ml	Milch
75 ml	Öl
100 ml	Sahne
2 Stück	Eier
50 g	Cheddar, gerieben
½ Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle
400 g	bofrost*Bratkartoffeln, rustikal Vegan Bratkartoffeln, rustikal Art. Nr. 21253 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
1½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1½ TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
100 g	Schalotten
½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan
1 EL	Brauner Zucker
50 ml	bofrost*Tenuta Pedale Primitivo Merlot Berliner Wein Trophy
50 ml	Portwein
40 ml	Rinderfond
½ EL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
200 g	bofrost*Prinzessbohnen Prinzessbohnen Art. Nr. 00719 7,49 € inkl. MwSt.
½ Prise(n)	Salz
4 Scheibe(n)	Parmaschinken
½ TL	Honig
125 g	Weiche Butter
15 g	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
½ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
½ Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle

375 g	Mehl
1½ TL	Backpulver
1½ EL	Zucker
93.75 g	Quark
75 ml	Milch
112.5 ml	Öl
150 ml	Sahne
3 Stück	Eier
75 g	Cheddar, gerieben
¾ Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle
600 g	bofrost*Bratkartoffeln, rustikal Vegan Bratkartoffeln, rustikal Art. Nr. 21253 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
2¼ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2¼ TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
150 g	Schalotten
¾ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan
1½ EL	Brauner Zucker
75 ml	bofrost*Tenuta Pedale Primitivo Merlot Berliner Wein Trophy
75 ml	Portwein
60 ml	Rinderfond
¾ EL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
300 g	bofrost*Prinzessbohnen Prinzessbohnen Art. Nr. 00719 7,49 € inkl. MwSt.
¾ Prise(n)	Salz
6 Scheibe(n)	Parmaschinken
¾ TL	Honig
187.5 g	Weiche Butter
22½ g	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
¾ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
¾ Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle

500 g	Mehl
2 TL	Backpulver
2 EL	Zucker
125 g	Quark
100 ml	Milch
150 ml	Öl
200 ml	Sahne
4 Stück	Eier
100 g	Cheddar, gerieben
1 Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle
800 g	bofrost*Bratkartoffeln, rustikal Vegan Informationen zu den Symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte. Bratkartoffeln, rustikal Art. Nr. 21253 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
3 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
3 TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
200 g	Schalotten
1 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan Informationen zu den Symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte.
2 EL	Brauner Zucker
100 ml	bofrost*Tenuta Pedale Primitivo Merlot Berliner Wein Trophy Informationen zu den Symbolen Die Berliner Wein Trophy gehört zu Deutschlands bedeutendsten Weinwettbewerben und genießt auch internationales Ansehen. Sie wird von DWM (Deutsche Wein Marketing) veranstaltet, die auch international Verkostungswettbewerbe ausrichtet.
100 ml	Portwein
80 ml	Rinderfond
1 EL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
400 g	bofrost*Prinzessbohnen Prinzessbohnen Art. Nr. 00719 7,49 € inkl. MwSt.
1 Prise(n)	Salz
8 Scheibe(n)	Parmaschinken
1 TL	Honig
250 g	Weiche Butter
30 g	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
1 Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle

625 g	Mehl
2½ TL	Backpulver
2½ EL	Zucker
156.25 g	Quark
125 ml	Milch
187.5 ml	Öl
250 ml	Sahne
5 Stück	Eier
125 g	Cheddar, gerieben
1¼ Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle
1000 g	bofrost*Bratkartoffeln, rustikal Vegan Bratkartoffeln, rustikal Art. Nr. 21253 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
3¾ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
3¾ TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
250 g	Schalotten
1¼ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan
2½ EL	Brauner Zucker
125 ml	bofrost*Tenuta Pedale Primitivo Merlot Berliner Wein Trophy
125 ml	Portwein
100 ml	Rinderfond
1¼ EL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
500 g	bofrost*Prinzessbohnen Prinzessbohnen Art. Nr. 00719 7,49 € inkl. MwSt.
1¼ Prise(n)	Salz
10 Scheibe(n)	Parmaschinken
1¼ TL	Honig
312.5 g	Weiche Butter
37½ g	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1¼ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
1¼ Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle

750 g	Mehl
3 TL	Backpulver
3 EL	Zucker
187.5 g	Quark
150 ml	Milch
225 ml	Öl
300 ml	Sahne
6 Stück	Eier
150 g	Cheddar, gerieben
1½ Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle
1200 g	bofrost*Bratkartoffeln, rustikal Vegan Bratkartoffeln, rustikal Art. Nr. 21253 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
4½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
4½ TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
300 g	Schalotten
1½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan
3 EL	Brauner Zucker
150 ml	bofrost*Tenuta Pedale Primitivo Merlot Berliner Wein Trophy
150 ml	Portwein
120 ml	Rinderfond
1½ EL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
600 g	bofrost*Prinzessbohnen Prinzessbohnen Art. Nr. 00719 7,49 € inkl. MwSt.
1½ Prise(n)	Salz
12 Scheibe(n)	Parmaschinken
1½ TL	Honig
375 g	Weiche Butter
45 g	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1½ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
1½ Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle

875 g	Mehl
3½ TL	Backpulver
3½ EL	Zucker
218.75 g	Quark
175 ml	Milch
262.5 ml	Öl
350 ml	Sahne
7 Stück	Eier
175 g	Cheddar, gerieben
1¾ Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle
1400 g	bofrost*Bratkartoffeln, rustikal Vegan Bratkartoffeln, rustikal Art. Nr. 21253 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
5¼ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
5¼ TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
350 g	Schalotten
1¾ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan
3½ EL	Brauner Zucker
175 ml	bofrost*Tenuta Pedale Primitivo Merlot Berliner Wein Trophy
175 ml	Portwein
140 ml	Rinderfond
1¾ EL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
700 g	bofrost*Prinzessbohnen Prinzessbohnen Art. Nr. 00719 7,49 € inkl. MwSt.
1¾ Prise(n)	Salz
14 Scheibe(n)	Parmaschinken
1¾ TL	Honig
437.5 g	Weiche Butter
52½ g	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1¾ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
1¾ Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle

1000 g	Mehl
4 TL	Backpulver
4 EL	Zucker
250 g	Quark
200 ml	Milch
300 ml	Öl
400 ml	Sahne
8 Stück	Eier
200 g	Cheddar, gerieben
2 Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle
1600 g	bofrost*Bratkartoffeln, rustikal Vegan Bratkartoffeln, rustikal Art. Nr. 21253 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
6 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
6 TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
400 g	Schalotten
2 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan
4 EL	Brauner Zucker
200 ml	bofrost*Tenuta Pedale Primitivo Merlot Berliner Wein Trophy
200 ml	Portwein
160 ml	Rinderfond
2 EL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
800 g	bofrost*Prinzessbohnen Prinzessbohnen Art. Nr. 00719 7,49 € inkl. MwSt.
2 Prise(n)	Salz
16 Scheibe(n)	Parmaschinken
2 TL	Honig
500 g	Weiche Butter
60 g	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
2 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
2 Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle

1125 g	Mehl
4½ TL	Backpulver
4½ EL	Zucker
281.25 g	Quark
225 ml	Milch
337.5 ml	Öl
450 ml	Sahne
9 Stück	Eier
225 g	Cheddar, gerieben
2¼ Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle
1800 g	bofrost*Bratkartoffeln, rustikal Vegan Bratkartoffeln, rustikal Art. Nr. 21253 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
6¾ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
6¾ TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
450 g	Schalotten
2¼ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan
4½ EL	Brauner Zucker
225 ml	bofrost*Tenuta Pedale Primitivo Merlot Berliner Wein Trophy
225 ml	Portwein
180 ml	Rinderfond
2¼ EL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
900 g	bofrost*Prinzessbohnen Prinzessbohnen Art. Nr. 00719 7,49 € inkl. MwSt.
2¼ Prise(n)	Salz
18 Scheibe(n)	Parmaschinken
2¼ TL	Honig
562.5 g	Weiche Butter
67½ g	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
2¼ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
2¼ Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle

1250 g	Mehl
5 TL	Backpulver
5 EL	Zucker
312.5 g	Quark
250 ml	Milch
375 ml	Öl
500 ml	Sahne
10 Stück	Eier
250 g	Cheddar, gerieben
2½ Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle
2000 g	bofrost*Bratkartoffeln, rustikal Vegan Bratkartoffeln, rustikal Art. Nr. 21253 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
7½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
7½ TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
500 g	Schalotten
2½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan
5 EL	Brauner Zucker
250 ml	bofrost*Tenuta Pedale Primitivo Merlot Berliner Wein Trophy
250 ml	Portwein
200 ml	Rinderfond
2½ EL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1000 g	bofrost*Prinzessbohnen Prinzessbohnen Art. Nr. 00719 7,49 € inkl. MwSt.
2½ Prise(n)	Salz
20 Scheibe(n)	Parmaschinken
2½ TL	Honig
625 g	Weiche Butter
75 g	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
2½ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
2½ Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle

1375 g	Mehl
5½ TL	Backpulver
5½ EL	Zucker
343.75 g	Quark
275 ml	Milch
412.5 ml	Öl
550 ml	Sahne
11 Stück	Eier
275 g	Cheddar, gerieben
2¾ Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle
2200 g	bofrost*Bratkartoffeln, rustikal Vegan Bratkartoffeln, rustikal Art. Nr. 21253 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
8¼ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
8¼ TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
550 g	Schalotten
2¾ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan
5½ EL	Brauner Zucker
275 ml	bofrost*Tenuta Pedale Primitivo Merlot Berliner Wein Trophy
275 ml	Portwein
220 ml	Rinderfond
2¾ EL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1100 g	bofrost*Prinzessbohnen Prinzessbohnen Art. Nr. 00719 7,49 € inkl. MwSt.
2¾ Prise(n)	Salz
22 Scheibe(n)	Parmaschinken
2¾ TL	Honig
687.5 g	Weiche Butter
82½ g	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
2¾ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
2¾ Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle

1500 g	Mehl
6 TL	Backpulver
6 EL	Zucker
375 g	Quark
300 ml	Milch
450 ml	Öl
600 ml	Sahne
12 Stück	Eier
300 g	Cheddar, gerieben
3 Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle
2400 g	bofrost*Bratkartoffeln, rustikal Vegan Bratkartoffeln, rustikal Art. Nr. 21253 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
9 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
9 TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
600 g	Schalotten
3 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan
6 EL	Brauner Zucker
300 ml	bofrost*Tenuta Pedale Primitivo Merlot Berliner Wein Trophy
300 ml	Portwein
240 ml	Rinderfond
3 EL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1200 g	bofrost*Prinzessbohnen Prinzessbohnen Art. Nr. 00719 7,49 € inkl. MwSt.
3 Prise(n)	Salz
24 Scheibe(n)	Parmaschinken
3 TL	Honig
750 g	Weiche Butter
90 g	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
3 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
3 Prise(n)	Salz & Pfeffer aus der Mühle

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Geflügel, Ohne Wildfleisch

Zubereitung

Die Bratkartoffeln aus der Packung nehmen und abgedeckt ca. 4 Stunden auftauen.

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Eine Tarteform (28 cm Ø) mit Butter ausstreichen und den Teig einfüllen. Dabei einen Rand hochziehen.

Den Teig im Backofen ca. 10 Minuten blindbacken.

Sahne, Eier und Cheddar verrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Kartoffeln und Zwiebelwürfel auf dem Teig verteilen. Mit den Kräutern bestreuen und die Eimasse darauf verteilen.

Das Ganze im Backofen weitere 30 Minuten backen.

Die Schalotten schälen und vierteln. In einem Topf Öl erhitzen und die Schalotten darin ca. 2 Minuten dünsten, dann den Zucker darüberstreuen und ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren karamellisieren lassen.

Rotwein, Portwein und Rinderfond angießen. Die Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles sirupartig einkochen lassen.

Leicht gesalzenes Wasser (ca. 400 ml) zum Kochen bringen. Die tiefgefrorenen Bohnen hinzugeben, aufkochen und ca. 8 min bei mittlerer Hitze mit Deckel fertig garen.

Anschließend abgießen und portionsweise in die Schinkenscheiben einrollen. Die Röllchen in eine Auflaufform geben, mit dem Honig beträufeln und ca. 15 Minuten bei 180°C backen.

Die Butter mit angetauten Kräutern kurz aufschlagen. Den Knoblauch unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Kartoffelkuchen in Portionsstücke teilen und mit den Schalotten, Bohnen und der Kräuterbutter anrichten.

Kartoffel-Käse-Torte mit Bohnen-Parma-Röllchen & Portwein-Schalotten

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