Konfitüre "Fruchtiger Beerentraum"

leicht 20 min

Zutaten

100 g
bofrost*Himbeeren
100 g
100 g Trockenaprikosen
30 g Rosinen
nach Belieben: Vanillemark

Zubereitung

1.
Die Beeren auftauen lassen. Die Aprikosenhälften halbieren.
2.
Die aufgetauten Beeren, die Aprikosenviertel und die Rosinen in einen Mixbecher geben und mit einem Stabmixer solange pürieren, bis die Konfitüre zu gelieren beginnt und eine streichfähige Konsistenz bekommt.
3.
Nach Belieben mit Vanillemark verfeinern.

Nährwerte  pro Person

Kalorien: 401 kcal
Fett: 1 g
Kohlenhydrate: 80 g
Eiweiß: 8 g

Zubereitung

1
 Die Beeren auftauen lassen. Die Aprikosenhälften halbieren.
2
 Die aufgetauten Beeren, die Aprikosenviertel und die Rosinen in einen Mixbecher geben und mit einem Stabmixer solange pürieren, bis die Konfitüre zu gelieren beginnt und eine streichfähige Konsistenz bekommt.
3
 Nach Belieben mit Vanillemark verfeinern.

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