Schweinegeschnetzeltes nach Jäger Art mit Spätzle

Name: Schweinegeschnetzeltes nach Jäger Art mit Spätzle
Total time: 30 min
Yield: Personen 3
Ingredients: 20 g Öl; 6 Stück Schweinefilet-Medaillons, mariniert; 250 g Wasser; 0.5 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l); 1 Stück Lorbeerblatt; 120 g Sahne; 1½ EL Mehl; 0.5 TL Salz; 2 Prise(n) Pfeffer; 1 Prise(n) Zucker; 0.5 TL Paprika, edelsüß; 0.5 TL Worcester-Sauce

leicht 30 min

Zutaten

50 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
6.67 g	Öl
2 Stück	Schweinefilet-Medaillons, mariniert
83.33 g	Wasser
0.17 Würfel	Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
0.33 Stück	Lorbeerblatt
133.33 g	bofrost*Original „Schwäbische Spätzle“ Vegetarisch
100 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
40 g	Sahne
½ EL	Mehl
0.67 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
0.17 TL	Salz
0.67 Prise(n)	Pfeffer
0.33 Prise(n)	Zucker
0.17 TL	Paprika, edelsüß
0.17 TL	Worcester-Sauce

100 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
13.33 g	Öl
4 Stück	Schweinefilet-Medaillons, mariniert
166.67 g	Wasser
0.33 Würfel	Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
0.67 Stück	Lorbeerblatt
266.67 g	bofrost*Original „Schwäbische Spätzle“ Vegetarisch
200 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
80 g	Sahne
1 EL	Mehl
1.33 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
0.33 TL	Salz
1.33 Prise(n)	Pfeffer
0.67 Prise(n)	Zucker
0.33 TL	Paprika, edelsüß
0.33 TL	Worcester-Sauce

150 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
20 g	Öl
6 Stück	Schweinefilet-Medaillons, mariniert
250 g	Wasser
0.5 Würfel	Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
1 Stück	Lorbeerblatt
400 g	bofrost*Original „Schwäbische Spätzle“ Vegetarisch Informationen zu den Symbolen G.g.A. steht für geschützte geografische Angabe. Mit diesem Unionszeichen gekennzeichnete Produkte besitzen typische Eigenschaften, die sie mit der ausgewiesenen Region verbinden. Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Wir verzichten auf die Verwendung von Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung.
300 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
120 g	Sahne
1½ EL	Mehl
2 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
0.5 TL	Salz
2 Prise(n)	Pfeffer
1 Prise(n)	Zucker
0.5 TL	Paprika, edelsüß
0.5 TL	Worcester-Sauce

200 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
26.67 g	Öl
8 Stück	Schweinefilet-Medaillons, mariniert
333.33 g	Wasser
0.67 Würfel	Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
1.33 Stück	Lorbeerblatt
533.33 g	bofrost*Original „Schwäbische Spätzle“ Vegetarisch
400 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
160 g	Sahne
2 EL	Mehl
2.67 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
0.67 TL	Salz
2.67 Prise(n)	Pfeffer
1.33 Prise(n)	Zucker
0.67 TL	Paprika, edelsüß
0.67 TL	Worcester-Sauce

250 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
33.33 g	Öl
10 Stück	Schweinefilet-Medaillons, mariniert
416.67 g	Wasser
0.83 Würfel	Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
1.67 Stück	Lorbeerblatt
666.67 g	bofrost*Original „Schwäbische Spätzle“ Vegetarisch
500 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
200 g	Sahne
2½ EL	Mehl
3.33 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
0.83 TL	Salz
3.33 Prise(n)	Pfeffer
1.67 Prise(n)	Zucker
0.83 TL	Paprika, edelsüß
0.83 TL	Worcester-Sauce

300 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
40 g	Öl
12 Stück	Schweinefilet-Medaillons, mariniert
500 g	Wasser
1 Würfel	Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
2 Stück	Lorbeerblatt
800 g	bofrost*Original „Schwäbische Spätzle“ Vegetarisch
600 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
240 g	Sahne
3 EL	Mehl
4 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1 TL	Salz
4 Prise(n)	Pfeffer
2 Prise(n)	Zucker
1 TL	Paprika, edelsüß
1 TL	Worcester-Sauce

350 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
46.67 g	Öl
14 Stück	Schweinefilet-Medaillons, mariniert
583.33 g	Wasser
1.17 Würfel	Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
2.33 Stück	Lorbeerblatt
933.33 g	bofrost*Original „Schwäbische Spätzle“ Vegetarisch
700 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
280 g	Sahne
3½ EL	Mehl
4.67 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1.17 TL	Salz
4.67 Prise(n)	Pfeffer
2.33 Prise(n)	Zucker
1.17 TL	Paprika, edelsüß
1.17 TL	Worcester-Sauce

400 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
53.33 g	Öl
16 Stück	Schweinefilet-Medaillons, mariniert
666.67 g	Wasser
1.33 Würfel	Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
2.67 Stück	Lorbeerblatt
1066.67 g	bofrost*Original „Schwäbische Spätzle“ Vegetarisch
800 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
320 g	Sahne
4 EL	Mehl
5.33 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1.33 TL	Salz
5.33 Prise(n)	Pfeffer
2.67 Prise(n)	Zucker
1.33 TL	Paprika, edelsüß
1.33 TL	Worcester-Sauce

450 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
60 g	Öl
18 Stück	Schweinefilet-Medaillons, mariniert
750 g	Wasser
1.5 Würfel	Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
3 Stück	Lorbeerblatt
1200 g	bofrost*Original „Schwäbische Spätzle“ Vegetarisch
900 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
360 g	Sahne
4½ EL	Mehl
6 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1.5 TL	Salz
6 Prise(n)	Pfeffer
3 Prise(n)	Zucker
1.5 TL	Paprika, edelsüß
1.5 TL	Worcester-Sauce

500 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
66.67 g	Öl
20 Stück	Schweinefilet-Medaillons, mariniert
833.33 g	Wasser
1.67 Würfel	Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
3.33 Stück	Lorbeerblatt
1333.33 g	bofrost*Original „Schwäbische Spätzle“ Vegetarisch
1000 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
400 g	Sahne
5 EL	Mehl
6.67 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1.67 TL	Salz
6.67 Prise(n)	Pfeffer
3.33 Prise(n)	Zucker
1.67 TL	Paprika, edelsüß
1.67 TL	Worcester-Sauce

550 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
73.33 g	Öl
22 Stück	Schweinefilet-Medaillons, mariniert
916.67 g	Wasser
1.83 Würfel	Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
3.67 Stück	Lorbeerblatt
1466.67 g	bofrost*Original „Schwäbische Spätzle“ Vegetarisch
1100 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
440 g	Sahne
5½ EL	Mehl
7.33 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1.83 TL	Salz
7.33 Prise(n)	Pfeffer
3.67 Prise(n)	Zucker
1.83 TL	Paprika, edelsüß
1.83 TL	Worcester-Sauce

600 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
80 g	Öl
24 Stück	Schweinefilet-Medaillons, mariniert
1000 g	Wasser
2 Würfel	Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
4 Stück	Lorbeerblatt
1600 g	bofrost*Original „Schwäbische Spätzle“ Vegetarisch
1200 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
480 g	Sahne
6 EL	Mehl
8 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
2 TL	Salz
8 Prise(n)	Pfeffer
4 Prise(n)	Zucker
2 TL	Paprika, edelsüß
2 TL	Worcester-Sauce

Nährwerte pro Person

Kalorien:	701 kcal
Fett:	35 g
Kohlenhydrate:	44 g
Eiweiß:	53 g

Zubereitung

Schweinefilet-Medaillons antauen lassen und in 1 cm dicke Streifen schneiden. Die Pilze auftauen.

Zwiebeln in den Thermomix-Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

Fleisch zugeben und 5 Min./Varoma/"Rühren im Linkslauf"/"Sanftrührstufe" dünsten. Schweinefiletstreifen mit einer Gabel aus dem Thermomix-Mixtopf nehmen und in einer Schüssel beiseite stellen.

Wasser, Brühwürfel und Lorbeerblatt zugeben. Den Varoma-Behälter aufsetzen, Spätzle einwiegen, Varoma-Einlegeboden einsetzen, Pilze einwiegen, Varoma verschließen und 10 Min./Varoma/"Rühren im Linkslauf"/Stufe 1 garen.

Varoma zur Seite stellen. Sahne, Mehl, Petersilie, Salz, Pfeffer, Zucker, Paprikapulver und Worcester-Sauce in den Mixtopf zugeben, 2 Sek./"Rühren im Linkslauf"/Stufe 4 verrühren.

Filetstreifen und Pilze dazugeben und 4 Min./100°C/"Rühren im Linkslauf"/"Sanftrührstufe" erwärmen. Zusammen mit den Spätzle sofort servieren.

Unser Tipp

Spätzle nach Belieben in einer Pfanne mit geschmolzener Muskat-Butter-Mischung schwenken. Bitte beachten Sie, dass das Rezept speziell für 3 Personen für die Zubereitung im Thermomix TM 31 entwickelt wurde. Thermomix-Rezepte mit bofrost* zubereiten. Natürlich können auch andere Pilze wie Pfifferlinge oder Steinpilze verwendet werden.

Schweinegeschnetzeltes nach Jäger Art mit Spätzle

Zutaten

Nährwerte pro Person

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Deine bofrost*Vorteile

Entdecke über 2.000 Rezepte

Schweinegeschnetzeltes nach Jäger Art mit Spätzle

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte pro Person

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Deine bofrost*Vorteile