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Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Geflügel, Ohne Wildfleisch

Nährwerte  pro Person

Kalorien:
793.0 kcal
Fett:
45.0 g
Gesättigte Fette:
20.0 g
Zucker:
6.0 g
Salz:
3.0 g
Kohlenhydrate:
63.0 g
Eiweiß:
33.0 g
Ballaststoffe:
6.0 g

Zubereitung

1
 Semmelknödel nach Packungsanleitung kochen.
2
 Champignons erhitzen und anschließend das Wasser abgießen.
3
 Öl in die Pfanne geben und die Champignons darin anbraten.
4
 Zwiebel- und Speckwürfel dazugeben und alles 3 Minuten braten.
5
 Gemüsebrühe, Creme Fraiche, Salz, Kräuter und Pfeffer dazugeben und gut verrühren. Nun 2 Minuten leicht köcheln lassen.
6
 Semmelknödel in eine Auflaufform geben und die Sauce darüber geben.
7
 Mit dem Käse bestreuen und für ca. 20-25 Minuten im Backofen bei 180°C goldbraun backen.
8
 Anschließend mit Salat servieren.

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Semmelknödel-Auflauf mit Champignons

leicht 45 min

Zutaten

1.00 Packung(en) bofrost*
1.00 Packung(en)
bofrost*Semmelknödel
Vegetarisch
500.00 g bofrost*
500.00 g
bofrost*Champignons in Scheiben
2.00 EL
Öl
100.00 g bofrost*
100.00 g
bofrost*Zwiebelwürfel
150.00 g
magere Schinkenwürfel
200.00 ml
Gemüsebrühe
200.00 g
Creme Fraiche
2.00 TL bofrost*
2.00 TL
bofrost*Kräutergarten mediterran
200.00 g
geriebener Mozzarella / Cheddar
Gemischter Salat

Zubereitung

1.
Semmelknödel nach Packungsanleitung kochen.
2.
Champignons erhitzen und anschließend das Wasser abgießen.
3.
Öl in die Pfanne geben und die Champignons darin anbraten.
4.
Zwiebel- und Speckwürfel dazugeben und alles 3 Minuten braten.
5.
Gemüsebrühe, Creme Fraiche, Salz, Kräuter und Pfeffer dazugeben und gut verrühren. Nun 2 Minuten leicht köcheln lassen.
6.
Semmelknödel in eine Auflaufform geben und die Sauce darüber geben.
7.
Mit dem Käse bestreuen und für ca. 20-25 Minuten im Backofen bei 180°C goldbraun backen.
8.
Anschließend mit Salat servieren.

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