Schnitzel mit Balsamessig-Soße

Name: Schnitzel mit Balsamessig-Soße
Total time: 15 min
Yield: Personen 2
Ingredients: ½ rote Paprikaschote(n); ½ gelbe Paprikaschote(n); ½ grüne Paprikaschote(n); 2 EL Öl; 1 EL Zucker; 1 EL Instant-Gemüsebrühe; 150 ml Balsamessig

leicht 15 min

Zutaten

60 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
¼	rote Paprikaschote(n)
¼	gelbe Paprikaschote(n)
¼	grüne Paprikaschote(n)
1 EL	Öl
½ EL	Zucker
½ EL	Instant-Gemüsebrühe
75 ml	Balsamessig
2 Stück	bofrost*Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Art. Nr. 00401 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Margarine zum Anbraten

120 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
½	rote Paprikaschote(n)
½	gelbe Paprikaschote(n)
½	grüne Paprikaschote(n)
2 EL	Öl
1 EL	Zucker
1 EL	Instant-Gemüsebrühe
150 ml	Balsamessig
4 Stück	bofrost*Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Art. Nr. 00401 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Margarine zum Anbraten

180 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
¾	rote Paprikaschote(n)
¾	gelbe Paprikaschote(n)
¾	grüne Paprikaschote(n)
3 EL	Öl
1½ EL	Zucker
1½ EL	Instant-Gemüsebrühe
225 ml	Balsamessig
6 Stück	bofrost*Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Art. Nr. 00401 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Margarine zum Anbraten

240 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1	rote Paprikaschote(n)
1	gelbe Paprikaschote(n)
1	grüne Paprikaschote(n)
4 EL	Öl
2 EL	Zucker
2 EL	Instant-Gemüsebrühe
300 ml	Balsamessig
8 Stück	bofrost*Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Art. Nr. 00401 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Margarine zum Anbraten

300 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1¼	rote Paprikaschote(n)
1¼	gelbe Paprikaschote(n)
1¼	grüne Paprikaschote(n)
5 EL	Öl
2½ EL	Zucker
2½ EL	Instant-Gemüsebrühe
375 ml	Balsamessig
10 Stück	bofrost*Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Art. Nr. 00401 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Margarine zum Anbraten

360 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1½	rote Paprikaschote(n)
1½	gelbe Paprikaschote(n)
1½	grüne Paprikaschote(n)
6 EL	Öl
3 EL	Zucker
3 EL	Instant-Gemüsebrühe
450 ml	Balsamessig
12 Stück	bofrost*Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Art. Nr. 00401 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Margarine zum Anbraten

420 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1¾	rote Paprikaschote(n)
1¾	gelbe Paprikaschote(n)
1¾	grüne Paprikaschote(n)
7 EL	Öl
3½ EL	Zucker
3½ EL	Instant-Gemüsebrühe
525 ml	Balsamessig
14 Stück	bofrost*Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Art. Nr. 00401 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Margarine zum Anbraten

480 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2	rote Paprikaschote(n)
2	gelbe Paprikaschote(n)
2	grüne Paprikaschote(n)
8 EL	Öl
4 EL	Zucker
4 EL	Instant-Gemüsebrühe
600 ml	Balsamessig
16 Stück	bofrost*Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Art. Nr. 00401 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Margarine zum Anbraten

540 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2¼	rote Paprikaschote(n)
2¼	gelbe Paprikaschote(n)
2¼	grüne Paprikaschote(n)
9 EL	Öl
4½ EL	Zucker
4½ EL	Instant-Gemüsebrühe
675 ml	Balsamessig
18 Stück	bofrost*Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Art. Nr. 00401 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Margarine zum Anbraten

600 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2½	rote Paprikaschote(n)
2½	gelbe Paprikaschote(n)
2½	grüne Paprikaschote(n)
10 EL	Öl
5 EL	Zucker
5 EL	Instant-Gemüsebrühe
750 ml	Balsamessig
20 Stück	bofrost*Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Art. Nr. 00401 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Margarine zum Anbraten

660 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2¾	rote Paprikaschote(n)
2¾	gelbe Paprikaschote(n)
2¾	grüne Paprikaschote(n)
11 EL	Öl
5½ EL	Zucker
5½ EL	Instant-Gemüsebrühe
825 ml	Balsamessig
22 Stück	bofrost*Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Art. Nr. 00401 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Margarine zum Anbraten

720 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
3	rote Paprikaschote(n)
3	gelbe Paprikaschote(n)
3	grüne Paprikaschote(n)
12 EL	Öl
6 EL	Zucker
6 EL	Instant-Gemüsebrühe
900 ml	Balsamessig
24 Stück	bofrost*Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Wiener Schnitzel vom Schwein mit 8% Flüssigwürzung Art. Nr. 00401 16,99 € inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Margarine zum Anbraten

Nährwerte pro Person

Kalorien:	659 kcal
Fett:	27 g
Kohlenhydrate:	56 g
Eiweiß:	46 g

Zubereitung

Die Paprikahälften entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Paprikawürfel darin andünsten. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Brühpulver würzen und mit dem Essig ablöschen. Die Soße gut einköcheln lassen, dabei eventuell etwas Wasser dazugießen. Die Balsamessig-Soße warm halten.

Die Margarine in einer großen Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin auf beiden Seiten goldbraun braten. Als Beilage dazu passen Pommes frites, Röstis oder Kroketten und ein grüner Salat.

Unser Tipp

Für dieses Rezept können Sie statt der Wiener Schnitzel auch bofrost*Truthahn-Schnitzel bzw. Frisches Fleisch zum Kurzbraten von Hähnchen, Pute, Schwein oder Kalb verwenden. Und natürlich bietet es sich an, für die Soße gleich auf bofrost*Paprikastreifen zurückzugreifen (dafür benötigen Sie etwa 180 g). Die aromatische Essigsoße ist übrigens auch ein guter Tipp für die Grillsaison: Sie können Sie wunderbar zu gegrilltem Fleisch servieren.

Schnitzel mit Balsamessig-Soße

Zutaten

Nährwerte pro Person

Zubereitung

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