Die Schweinefilet-Medaillons, mariniert im Kühlschrank (ca. 5 °C) für ca. 4 Stunden auftauen.
2
Die Oliven gut abtropfen lassen und fein würfeln. Den Knoblauch in feinste Würfel schneiden. Die Kirschtomaten vierteln. Alle Zutaten für das Kompott vorsichtig miteinander mischen. Mit Salz und Pfeffer und etwas Zucker würzen.
3
Zwischenzeitlich die Schweinefilet-Medaillons auf beiden Seiten je ca. 3 – 4 Minuten braten. Nun die Original französischen Landbrötchen ca. 10 Minuten bei 220 °C backen. In fingerdicke Scheiben schneiden und unter den Oberflächengrill goldbraun rösten.
4
Das Kompott als Streifen auf große Teller setzen und die Schweinefilet-Medaillons auflegen. Die Röstbrotscheiben anlegen und servieren.
Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte.
Die Schweinefilet-Medaillons, mariniert im Kühlschrank (ca. 5 °C) für ca. 4 Stunden auftauen.
2.
Die Oliven gut abtropfen lassen und fein würfeln. Den Knoblauch in feinste Würfel schneiden. Die Kirschtomaten vierteln. Alle Zutaten für das Kompott vorsichtig miteinander mischen. Mit Salz und Pfeffer und etwas Zucker würzen.
3.
Zwischenzeitlich die Schweinefilet-Medaillons auf beiden Seiten je ca. 3 – 4 Minuten braten. Nun die Original französischen Landbrötchen ca. 10 Minuten bei 220 °C backen. In fingerdicke Scheiben schneiden und unter den Oberflächengrill goldbraun rösten.
4.
Das Kompott als Streifen auf große Teller setzen und die Schweinefilet-Medaillons auflegen. Die Röstbrotscheiben anlegen und servieren.
Deine bofrost*Vorteile
Bezahlung erst bei Lieferung
Bar oder per Lastschrift: Du hast die Wahl bei der Bezahlung. Entscheide beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung
Bei Fragen steht dein Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung dir zur Verfügung.
Geschmacksgarantie
Sollte ein Produkt nicht deinen Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie
Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.
