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    Eigenschaften:

    Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

    Zubereitung

    1
     Das Barramundifilet und den Spargel im Kühlschrank zugedeckt auftauen.
    2
     Die Möhren putzen, waschen, schälen und zusammen mit dem grünen Spargel in leicht gesalzenem Wasser ca. 5 min blanchieren. Danach Abtropfen lassen.
    3
     Das Öl mit den Sesamsamen und dem braunen Zucker verrühren und Spargel und Möhren darin ziehen lassen.
    4
     Anschließend mit dem Fischfilet auf dem Grill ca. Minuten grillen.
    5
     Alles zusammen anrichten, mit Teriyakisauce beträufeln und mit chinesischen Nudeln servieren.

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    leicht 30 min

    Zutaten

    800 g bofrost*
    800 g
    bofrost*Barramundifilets, mit Haut
    500 g bofrost*
    500 g
    bofrost*Grüner Spargel
    500 g
    Möhren
    1 Prise(n)
    Salz
    2 EL
    Sesamöl
    2 EL
    weiße und schwarze Sesamsamen
    2 EL
    brauner Zucker
    50 ml
    Teriyaki Sauce

    Zubereitung

    1.
    Das Barramundifilet und den Spargel im Kühlschrank zugedeckt auftauen.
    2.
    Die Möhren putzen, waschen, schälen und zusammen mit dem grünen Spargel in leicht gesalzenem Wasser ca. 5 min blanchieren. Danach Abtropfen lassen.
    3.
    Das Öl mit den Sesamsamen und dem braunen Zucker verrühren und Spargel und Möhren darin ziehen lassen.
    4.
    Anschließend mit dem Fischfilet auf dem Grill ca. Minuten grillen.
    5.
    Alles zusammen anrichten, mit Teriyakisauce beträufeln und mit chinesischen Nudeln servieren.

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