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    Eigenschaften:

    Ohne Fleisch, Ohne Schwein

    Nährwerte  pro Person

    Kalorien:
    376 kcal
    Fett:
    9 g
    Kohlenhydrate:
    26 g
    Eiweiß:
    36 g

    Zubereitung

    1
     Den über Nacht zugedeckt im Kühlschrank aufgetauten Fisch und die Königsgarnelen trockentupfen. Die Fischfilets in je 3-4 Stücke schneiden, mit Salz und Zitronenpfeffer würzen. Den Knoblauch abziehen, fein hacken. Die Tomaten und Zucchini waschen. Die Zucchini putzen, längs halbieren und in Scheiben schneiden, die Tomaten halbieren.
    2
     Die Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
    3
     Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, den Fisch rundherum etwa 2 Minuten anbraten, herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebelwürfel, den Knoblauch und die Zucchini im verbliebenen Bratfett andünsten. Den Wein und die Gemüsebrühe zugießen, Rosmarin und Thymian unterrühren und alles etwa 5 Minuten dünsten, mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken. Die abgetropften Nudeln und die Tomaten untermengen und miterhitzen.
    4
     Den Fisch und die Königsgarnelen auf die Gemüsenudeln legen und abgedeckt noch etwa 2 Minuten ziehen lassen.
    5
     Mit der Kräutermischung bestreut servieren.

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    mittel 30 min

    Zutaten

    500 g bofrost*
    500 g
    bofrost*Seelachsfilet (Köhler), naturbelassen
    200 g bofrost*
    200 g
    bofrost*Königsgarnelen
    2 Zehe(n)
    Knoblauch
    200 g
    Kirschtomaten
    1
    kleine(r) gelbe(r) Zucchino/Zucchini
    1
    kleine(r) grüne(r) Zucchino/Zucchini
    300 g
    bunte Bandnudeln
    2 EL
    Olivenöl
    100 g bofrost*
    100 g
    bofrost*Zwiebelwürfel
    0.25 l bofrost*
    0.25 l
    bofrost*Philippe Cesar Sauvignon Blanc Colombard Cuvée Intense
    100 ml
    kräftige Gemüsebrühe, instant
    0.5 TL
    Rosmarin, gehackt
    0.5 TL
    Thymian, gehackt
    2 EL bofrost*
    2 EL
    bofrost*Kräutergarten klassisch
    Salz
    Zitronenpfeffer

    Zubereitung

    1.
    Den über Nacht zugedeckt im Kühlschrank aufgetauten Fisch und die Königsgarnelen trockentupfen. Die Fischfilets in je 3-4 Stücke schneiden, mit Salz und Zitronenpfeffer würzen. Den Knoblauch abziehen, fein hacken. Die Tomaten und Zucchini waschen. Die Zucchini putzen, längs halbieren und in Scheiben schneiden, die Tomaten halbieren.
    2.
    Die Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
    3.
    Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, den Fisch rundherum etwa 2 Minuten anbraten, herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebelwürfel, den Knoblauch und die Zucchini im verbliebenen Bratfett andünsten. Den Wein und die Gemüsebrühe zugießen, Rosmarin und Thymian unterrühren und alles etwa 5 Minuten dünsten, mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken. Die abgetropften Nudeln und die Tomaten untermengen und miterhitzen.
    4.
    Den Fisch und die Königsgarnelen auf die Gemüsenudeln legen und abgedeckt noch etwa 2 Minuten ziehen lassen.
    5.
    Mit der Kräutermischung bestreut servieren.

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