Gemüse-Mix mit Meerrettich

Name: Gemüse-Mix mit Meerrettich
Total time: 15 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 0.25 l Gemüsebrühe; 0.5 Lorbeerblatt/-blätter; 0.5 Zehe(n) Knoblauch, geschält; 4 EL Sahne; 1 EL Butter; 2 TL Sahnemeerrettich

mittel 15 min

Zutaten

5 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00653 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
¼ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
0.06 l	Gemüsebrühe
0.13	Lorbeerblatt/-blätter
0.13 Zehe(n)	Knoblauch, geschält
1 EL	Sahne
¼ EL	Butter
½ TL	Sahnemeerrettich
125 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz
	frisch geriebene Muskatnuss
	Cayennepfeffer

10 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00653 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
0.13 l	Gemüsebrühe
0.25	Lorbeerblatt/-blätter
0.25 Zehe(n)	Knoblauch, geschält
2 EL	Sahne
½ EL	Butter
1 TL	Sahnemeerrettich
250 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz
	frisch geriebene Muskatnuss
	Cayennepfeffer

15 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00653 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
¾ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
0.19 l	Gemüsebrühe
0.38	Lorbeerblatt/-blätter
0.38 Zehe(n)	Knoblauch, geschält
3 EL	Sahne
¾ EL	Butter
1½ TL	Sahnemeerrettich
375 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz
	frisch geriebene Muskatnuss
	Cayennepfeffer

20 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Informationen zu den Symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte. Bratkartoffeln Art. Nr. 00653 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
1 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
0.25 l	Gemüsebrühe
0.5	Lorbeerblatt/-blätter
0.5 Zehe(n)	Knoblauch, geschält
4 EL	Sahne
1 EL	Butter
2 TL	Sahnemeerrettich
500 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Informationen zu den Symbolen Das Symbol „high Protein“ kennzeichnet Produkte mit einem hohem Proteingehalt. Mindestens 20 % des Brennwertes stammen aus dem Eiweißanteil im Produkt. Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz
	frisch geriebene Muskatnuss
	Cayennepfeffer

25 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00653 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
1¼ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
0.31 l	Gemüsebrühe
0.63	Lorbeerblatt/-blätter
0.63 Zehe(n)	Knoblauch, geschält
5 EL	Sahne
1¼ EL	Butter
2½ TL	Sahnemeerrettich
625 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz
	frisch geriebene Muskatnuss
	Cayennepfeffer

30 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00653 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
1½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
0.38 l	Gemüsebrühe
0.75	Lorbeerblatt/-blätter
0.75 Zehe(n)	Knoblauch, geschält
6 EL	Sahne
1½ EL	Butter
3 TL	Sahnemeerrettich
750 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz
	frisch geriebene Muskatnuss
	Cayennepfeffer

35 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00653 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
1¾ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
0.44 l	Gemüsebrühe
0.88	Lorbeerblatt/-blätter
0.88 Zehe(n)	Knoblauch, geschält
7 EL	Sahne
1¾ EL	Butter
3½ TL	Sahnemeerrettich
875 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz
	frisch geriebene Muskatnuss
	Cayennepfeffer

40 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00653 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
2 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
0.5 l	Gemüsebrühe
1	Lorbeerblatt/-blätter
1 Zehe(n)	Knoblauch, geschält
8 EL	Sahne
2 EL	Butter
4 TL	Sahnemeerrettich
1000 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz
	frisch geriebene Muskatnuss
	Cayennepfeffer

45 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00653 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
2¼ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
0.56 l	Gemüsebrühe
1.13	Lorbeerblatt/-blätter
1.13 Zehe(n)	Knoblauch, geschält
9 EL	Sahne
2¼ EL	Butter
4½ TL	Sahnemeerrettich
1125 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz
	frisch geriebene Muskatnuss
	Cayennepfeffer

50 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00653 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
2½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
0.63 l	Gemüsebrühe
1.25	Lorbeerblatt/-blätter
1.25 Zehe(n)	Knoblauch, geschält
10 EL	Sahne
2½ EL	Butter
5 TL	Sahnemeerrettich
1250 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz
	frisch geriebene Muskatnuss
	Cayennepfeffer

55 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00653 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
2¾ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
0.69 l	Gemüsebrühe
1.38	Lorbeerblatt/-blätter
1.38 Zehe(n)	Knoblauch, geschält
11 EL	Sahne
2¾ EL	Butter
5½ TL	Sahnemeerrettich
1375 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz
	frisch geriebene Muskatnuss
	Cayennepfeffer

60 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00653 1200 g (1 kg = € 4,99) 5,99 € inkl. MwSt.
3 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
0.75 l	Gemüsebrühe
1.5	Lorbeerblatt/-blätter
1.5 Zehe(n)	Knoblauch, geschält
12 EL	Sahne
3 EL	Butter
6 TL	Sahnemeerrettich
1500 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz
	frisch geriebene Muskatnuss
	Cayennepfeffer

Eigenschaften:

Ohne Lactose, Ohne Fisch, Ohne Gluten, Ohne Fleisch, Ohne Schwein

Zusätzliche Zeit:

plus 10 Minuten Garzeit

Nährwerte pro Person

Kalorien:	129 kcal
Fett:	8 g
Kohlenhydrate:	12 g
Eiweiß:	3 g

Zubereitung

Die gefrorenen Bratkartoffeln mit den gefrorenen Zwiebelwürfeln und der Brühe in einen Topf geben, das Lorbeerblatt und den Knoblauch hinzufügen, etwa 10 Minuten knapp unter dem Siedepunkt weich ziehen lassen.

Die Gewürze anschließend wieder entfernen, Sahne, Butter und Meerrettich hinzufügen und das Gemüse mit dem Stabmixer pürieren.

Den gefrorenen Gemüse-Mix in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze erwärmen, die Meerrettichsoße hinzufügen und das Gemüse mit Salz und je 1 Prise Muskatnuss und Cayennepfeffer abschmecken.

Unser Tipp

Im Gegensatz zu frischem Meerrettich behält Sahnemeerrettich beim Erhitzen sein mildes Aroma. Wer einen etwas schärferen Geschmack bevorzugt, kann beim Anrichten noch frischen Meerrettich über das Gericht hobeln.

Gemüse-Mix mit Meerrettich

Zutaten

Eigenschaften:

Zusätzliche Zeit:

Nährwerte pro Person

Zubereitung

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