Tandoori-Huhn mit Paprikagemüse

Name: Tandoori-Huhn mit Paprikagemüse
Total time: 30 min
Yield: Personen 10
Ingredients: 400 g Naturjoghurt; 1 TL gehackter Knoblauch; 1 TL gehackter Ingwer; ½ Zitrone(n), davon der Saft; 5 EL Tandooripaste; 2 EL Sonnenblumenöl; 2 weiße Zwiebel(n); 2 Zucchino/Zucchini; 2 EL Puderzucker; 700 g Paprika in Streifen; 2 Zehe(n) Knoblauch (ungeschält); 4 Zweig(e) Thymian; 100 ml Balsamico-Essig; 100 ml Gemüsebrühe; 180 ml mildes Olivenöl

mittel 30 min

Zutaten

40 g	Naturjoghurt
0.1 TL	gehackter Knoblauch
0.1 TL	gehackter Ingwer
0.05	Zitrone(n), davon der Saft
½ EL	Tandooripaste
0.2 EL	Sonnenblumenöl
1 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 20,99 € inkl. MwSt.
	Salz
0.2	weiße Zwiebel(n)
0.2	Zucchino/Zucchini
0.2 EL	Puderzucker
70 g	Paprika in Streifen
0.2 Zehe(n)	Knoblauch (ungeschält)
0.4 Zweig(e)	Thymian
10 ml	Balsamico-Essig
10 ml	Gemüsebrühe
18 ml	mildes Olivenöl
	Pfeffer aus der Mühle

80 g	Naturjoghurt
0.2 TL	gehackter Knoblauch
0.2 TL	gehackter Ingwer
0.1	Zitrone(n), davon der Saft
1 EL	Tandooripaste
0.4 EL	Sonnenblumenöl
2 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 20,99 € inkl. MwSt.
	Salz
0.4	weiße Zwiebel(n)
0.4	Zucchino/Zucchini
0.4 EL	Puderzucker
140 g	Paprika in Streifen
0.4 Zehe(n)	Knoblauch (ungeschält)
0.8 Zweig(e)	Thymian
20 ml	Balsamico-Essig
20 ml	Gemüsebrühe
36 ml	mildes Olivenöl
	Pfeffer aus der Mühle

120 g	Naturjoghurt
0.3 TL	gehackter Knoblauch
0.3 TL	gehackter Ingwer
0.15	Zitrone(n), davon der Saft
1½ EL	Tandooripaste
0.6 EL	Sonnenblumenöl
3 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 20,99 € inkl. MwSt.
	Salz
0.6	weiße Zwiebel(n)
0.6	Zucchino/Zucchini
0.6 EL	Puderzucker
210 g	Paprika in Streifen
0.6 Zehe(n)	Knoblauch (ungeschält)
1.2 Zweig(e)	Thymian
30 ml	Balsamico-Essig
30 ml	Gemüsebrühe
54 ml	mildes Olivenöl
	Pfeffer aus der Mühle

160 g	Naturjoghurt
0.4 TL	gehackter Knoblauch
0.4 TL	gehackter Ingwer
0.2	Zitrone(n), davon der Saft
2 EL	Tandooripaste
0.8 EL	Sonnenblumenöl
4 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 20,99 € inkl. MwSt.
	Salz
0.8	weiße Zwiebel(n)
0.8	Zucchino/Zucchini
0.8 EL	Puderzucker
280 g	Paprika in Streifen
0.8 Zehe(n)	Knoblauch (ungeschält)
1.6 Zweig(e)	Thymian
40 ml	Balsamico-Essig
40 ml	Gemüsebrühe
72 ml	mildes Olivenöl
	Pfeffer aus der Mühle

200 g	Naturjoghurt
½ TL	gehackter Knoblauch
½ TL	gehackter Ingwer
¼	Zitrone(n), davon der Saft
2½ EL	Tandooripaste
1 EL	Sonnenblumenöl
5 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 20,99 € inkl. MwSt.
	Salz
1	weiße Zwiebel(n)
1	Zucchino/Zucchini
1 EL	Puderzucker
350 g	Paprika in Streifen
1 Zehe(n)	Knoblauch (ungeschält)
2 Zweig(e)	Thymian
50 ml	Balsamico-Essig
50 ml	Gemüsebrühe
90 ml	mildes Olivenöl
	Pfeffer aus der Mühle

240 g	Naturjoghurt
0.6 TL	gehackter Knoblauch
0.6 TL	gehackter Ingwer
0.3	Zitrone(n), davon der Saft
3 EL	Tandooripaste
1.2 EL	Sonnenblumenöl
6 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 20,99 € inkl. MwSt.
	Salz
1.2	weiße Zwiebel(n)
1.2	Zucchino/Zucchini
1.2 EL	Puderzucker
420 g	Paprika in Streifen
1.2 Zehe(n)	Knoblauch (ungeschält)
2.4 Zweig(e)	Thymian
60 ml	Balsamico-Essig
60 ml	Gemüsebrühe
108 ml	mildes Olivenöl
	Pfeffer aus der Mühle

280 g	Naturjoghurt
0.7 TL	gehackter Knoblauch
0.7 TL	gehackter Ingwer
0.35	Zitrone(n), davon der Saft
3½ EL	Tandooripaste
1.4 EL	Sonnenblumenöl
7 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 20,99 € inkl. MwSt.
	Salz
1.4	weiße Zwiebel(n)
1.4	Zucchino/Zucchini
1.4 EL	Puderzucker
490 g	Paprika in Streifen
1.4 Zehe(n)	Knoblauch (ungeschält)
2.8 Zweig(e)	Thymian
70 ml	Balsamico-Essig
70 ml	Gemüsebrühe
126 ml	mildes Olivenöl
	Pfeffer aus der Mühle

320 g	Naturjoghurt
0.8 TL	gehackter Knoblauch
0.8 TL	gehackter Ingwer
0.4	Zitrone(n), davon der Saft
4 EL	Tandooripaste
1.6 EL	Sonnenblumenöl
8 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 20,99 € inkl. MwSt.
	Salz
1.6	weiße Zwiebel(n)
1.6	Zucchino/Zucchini
1.6 EL	Puderzucker
560 g	Paprika in Streifen
1.6 Zehe(n)	Knoblauch (ungeschält)
3.2 Zweig(e)	Thymian
80 ml	Balsamico-Essig
80 ml	Gemüsebrühe
144 ml	mildes Olivenöl
	Pfeffer aus der Mühle

360 g	Naturjoghurt
0.9 TL	gehackter Knoblauch
0.9 TL	gehackter Ingwer
0.45	Zitrone(n), davon der Saft
4½ EL	Tandooripaste
1.8 EL	Sonnenblumenöl
9 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 20,99 € inkl. MwSt.
	Salz
1.8	weiße Zwiebel(n)
1.8	Zucchino/Zucchini
1.8 EL	Puderzucker
630 g	Paprika in Streifen
1.8 Zehe(n)	Knoblauch (ungeschält)
3.6 Zweig(e)	Thymian
90 ml	Balsamico-Essig
90 ml	Gemüsebrühe
162 ml	mildes Olivenöl
	Pfeffer aus der Mühle

400 g	Naturjoghurt
1 TL	gehackter Knoblauch
1 TL	gehackter Ingwer
½	Zitrone(n), davon der Saft
5 EL	Tandooripaste
2 EL	Sonnenblumenöl
10 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 20,99 € inkl. MwSt.
	Salz
2	weiße Zwiebel(n)
2	Zucchino/Zucchini
2 EL	Puderzucker
700 g	Paprika in Streifen
2 Zehe(n)	Knoblauch (ungeschält)
4 Zweig(e)	Thymian
100 ml	Balsamico-Essig
100 ml	Gemüsebrühe
180 ml	mildes Olivenöl
	Pfeffer aus der Mühle

440 g	Naturjoghurt
1.1 TL	gehackter Knoblauch
1.1 TL	gehackter Ingwer
0.55	Zitrone(n), davon der Saft
5½ EL	Tandooripaste
2.2 EL	Sonnenblumenöl
11 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 20,99 € inkl. MwSt.
	Salz
2.2	weiße Zwiebel(n)
2.2	Zucchino/Zucchini
2.2 EL	Puderzucker
770 g	Paprika in Streifen
2.2 Zehe(n)	Knoblauch (ungeschält)
4.4 Zweig(e)	Thymian
110 ml	Balsamico-Essig
110 ml	Gemüsebrühe
198 ml	mildes Olivenöl
	Pfeffer aus der Mühle

480 g	Naturjoghurt
1.2 TL	gehackter Knoblauch
1.2 TL	gehackter Ingwer
0.6	Zitrone(n), davon der Saft
6 EL	Tandooripaste
2.4 EL	Sonnenblumenöl
12 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 20,99 € inkl. MwSt.
	Salz
2.4	weiße Zwiebel(n)
2.4	Zucchino/Zucchini
2.4 EL	Puderzucker
840 g	Paprika in Streifen
2.4 Zehe(n)	Knoblauch (ungeschält)
4.8 Zweig(e)	Thymian
120 ml	Balsamico-Essig
120 ml	Gemüsebrühe
216 ml	mildes Olivenöl
	Pfeffer aus der Mühle

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Schwein

Zusätzliche Zeit:

plus 30 Minuten Garzeit

Nährwerte pro Person

Kalorien:	351 kcal
Fett:	21 g
Kohlenhydrate:	9 g
Eiweiß:	30 g

Zubereitung

Für das Huhn Joghurt, Knoblauch, Ingwer, Zitronensaft, Tandooripaste und Öl zu einer Marinade anrühren und mit Salz würzen. Die gefrorenen Hähnchen-Brustfilets damit einstreichen und über Nacht zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

Für das Paprikagemüse die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden, die Zucchini längs in Scheiben und anschließend in ½ cm breite und 5 cm lange Streifen schneiden. Den Puderzucker in einem Topf bei milder Hitze hell karamellisieren lassen. Zwiebeln, Zucchini und Paprika darin anschwitzen, Knoblauch und Thymian hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Balsamico-Essig dazugießen, die Brühe und das Olivenöl hinzufügen und das Gemüse zugedeckt im Kühlschrank mehrere Stunden, am besten über Nacht, ziehen lassen.

Das Gemüse etwa 2 Stunden vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

Die Hähnchen-Brustfilets aus der Marinade nehmen, die Marinade so weit abnehmen, dass noch eine dünne Schicht auf den Hähnchen bleibt. Nebeneinander auf das Backblech legen und etwa 30 Minuten im Ofen garen.

Thymian und Knoblauch aus dem Gemüse wieder entfernen, die Hähnchen-Brustfilets mit dem Paprikagemüse auf vorgewärmten Tellern oder einer Platte anrichten.

Unser Tipp

Das Paprikagemüse schmeckt am besten, wenn es zimmerwarm oder lauwarm serviert wird.

Tandoori-Huhn mit Paprikagemüse

Zutaten

Eigenschaften:

Zusätzliche Zeit:

Nährwerte pro Person

Zubereitung

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Zutaten

Zubereitung

Eigenschaften:

Zusätzliche Zeit:

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