Octopus-Salat mit Mini-Rispentomaten, Petersilie und Knoblauchbrot
Rezeptinfos
Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit:
leicht
Kategorien:
Salate,
Fisch & Meeresfrüchte
Eigenschaften:
ohne Fleisch,ohne Schweinefleisch
Nährwerte
pro Person
Kalorien:
807 kcal
Fett:
55 g
Kohlenhydrate:
50 g
Eiweiß:
27 g
Zubereitung
1.
Die tiefgefrorenen Octopusstücke in gesalzenem Wasser blanchieren, abtropfen und mit Weißweinessig und 2/3 des Olivenöls vermengen und abkühlen.
2.
Kirschtomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln putzen und waschen. Oliven und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und mit dem Kräutergarten Petersilie zum Octopus geben.
3.
Die Knoblauchzehen grob zerkleinern, Landbrötchen 5 Minuten antauen und in daumendicke Scheiben schneiden. Butter mit dem restlichen Olivenöl und dem Knoblauch in eine Pfanne geben und zerlassen, darin die Brotscheiben langsam gold-braun ausbacken.
4.
Auf einem tieferen Teller den Rucola verteilen. Die Zitrone auspressen und den Rucola damit beträufeln. Den Octopus-Salat auf den Rucola geben und mit dem Brot servieren.
Bestellen Sie direkt alle bofrost*Produkte dieses Rezepts oder legen Sie diese auf den Merkzettel
Zubereitung
1.
Die tiefgefrorenen Octopusstücke in gesalzenem Wasser blanchieren, abtropfen und mit Weißweinessig und 2/3 des Olivenöls vermengen und abkühlen.
2.
Kirschtomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln putzen und waschen. Oliven und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und mit dem Kräutergarten Petersilie zum Octopus geben.
3.
Die Knoblauchzehen grob zerkleinern, Landbrötchen 5 Minuten antauen und in daumendicke Scheiben schneiden. Butter mit dem restlichen Olivenöl und dem Knoblauch in eine Pfanne geben und zerlassen, darin die Brotscheiben langsam gold-braun ausbacken.
4.
Auf einem tieferen Teller den Rucola verteilen. Die Zitrone auspressen und den Rucola damit beträufeln. Den Octopus-Salat auf den Rucola geben und mit dem Brot servieren.
Bestellen Sie direkt alle bofrost*Produkte dieses Rezepts oder legen Sie diese auf den Merkzettel
Zubereitung
1.
Die tiefgefrorenen Octopusstücke in gesalzenem Wasser blanchieren, abtropfen und mit Weißweinessig und 2/3 des Olivenöls vermengen und abkühlen.
2.
Kirschtomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln putzen und waschen. Oliven und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und mit dem Kräutergarten Petersilie zum Octopus geben.
3.
Die Knoblauchzehen grob zerkleinern, Landbrötchen 5 Minuten antauen und in daumendicke Scheiben schneiden. Butter mit dem restlichen Olivenöl und dem Knoblauch in eine Pfanne geben und zerlassen, darin die Brotscheiben langsam gold-braun ausbacken.
4.
Auf einem tieferen Teller den Rucola verteilen. Die Zitrone auspressen und den Rucola damit beträufeln. Den Octopus-Salat auf den Rucola geben und mit dem Brot servieren.
Ihre bofrost*Vorteile
Bezahlung erst bei Lieferung
Bar oder per Lastschrift: Sie haben die Wahl bei der Bezahlung. Entscheiden Sie beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung
Bei Fragen stehen Ihnen Ihr Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung zur Verfügung.
Geschmacksgarantie
Sollte ein Produkt nicht Ihren Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie
Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.
