Ohne Fisch,
Ohne Rindfleisch,
Ohne Gluten,
Ohne Meeresfrüchte,
Ohne Fleisch,
Ohne Geflügel,
vegetarisch,
Ohne Wildfleisch,
Ohne Schwein
Nährwerte pro Person
Kalorien:
79.0 kcal
Fett:
0.2 g
Gesättigte Fette:
0.1 g
Zucker:
12.0 g
Salz:
0.1 g
Kohlenhydrate:
13.0 g
Eiweiß:
4.0 g
Ballaststoffe:
4.0 g
Zubereitung
1
Die Senfkörner in einem Mörser grob zerstoßen oder mit dem Rücken eines großen Messers zerdrücken
2
Die gefrorene Rote Bete in der Mikrowelle mit 2 EL Wasser in einem mikrowellengeeigneten Geschirr mit Deckel 3 Minuten bei 600 Watt erhitzen. Einmal umrühren und nochmal 3 Minuten ohne Deckel bei 600 Watt fertig garen. Danach abkühlen lassen.
3
Die Rote Bete mit den Senfkörnern vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Das Mineralwasser mit dem Quark vermischen. Die Kräuter hinzugeben und alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit der Roten-Bete anrichten.
Codenummer der Kontrollstelle: DE-ÖKO-006; EU-Landwirtschaft
Das Bio-Logo kennzeichnet nach der EU-Öko-Verordnung biologisch erzeugte Produkte. Nur Produkte deren biologische Herstellung durch eine staatlich zugelassene Kontrollstelle bescheinigt wurde dürfen das Bio-Logo tragen.
Das deutsche Bio-Siegel wird ergänzend zum EU-Bio-Logo verwendet. Es steht für eine biologische Produktion und artgerechte Tierhaltung und garantiert die Erfüllung strenger EU-Rechtsvorschriften für ökologische Landwirtschaft.
Die Senfkörner in einem Mörser grob zerstoßen oder mit dem Rücken eines großen Messers zerdrücken
2.
Die gefrorene Rote Bete in der Mikrowelle mit 2 EL Wasser in einem mikrowellengeeigneten Geschirr mit Deckel 3 Minuten bei 600 Watt erhitzen. Einmal umrühren und nochmal 3 Minuten ohne Deckel bei 600 Watt fertig garen. Danach abkühlen lassen.
3.
Die Rote Bete mit den Senfkörnern vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.
Das Mineralwasser mit dem Quark vermischen. Die Kräuter hinzugeben und alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit der Roten-Bete anrichten.
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