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Griechisches Pulled Beef Sandwich

Rezeptinfos

Zubereitungszeit:
210 min
Schwierigkeit:
mittel
Kategorien:
Snacks & kleine Gerichte
Eigenschaften:
ohne Fisch

Nährwerte

pro Person

Kalorien:
731 kcal
Fett:
38 g
Kohlenhydrate:
66 g
Eiweiß:
34 g

Zubereitung

 Den Bauernsalat in eine Schüssel füllen und abgedeckt bei Raumtemperatur 4 Stunden auftauen lassen.
 Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die tiefgekühlten Haxen darauf verteilen und 40 Minuten im Ofen backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. Dann herausnehmen und abgedeckt warm halten.
 Ein zweites Blech mit Backpapier belegen. Die Backofen Kringel frites darauf verteilen und bei gleicher Hitze 20 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
 Den Romana-Salat putzen, waschen und trocken schleudern.
 Die Baguettes halbieren und Ober- und Unterseiten mit dem Schmelzkäse bestreichen. Jeweils in 4 Stücke teilen.
 Den griechischen Salat und die Romana-Salatblätter darauf verteilen.
 Die Mini-Haxen mit zwei Gabeln in Stücke zupfen und als pulled Beef auf dem Salat verteilen. Mit der Knoblauchsauce beträufeln und mit den Kringel frites servieren. Dazu die restliche Knoblauchsauce reichen.

Zutatenliste

Personenanzahl:
500 g bofrost* Griechischer Bauernsalat
500 g
bofrost*Griechischer Bauernsalat
8 Stück bofrost* Mini-Grillhaxe
8 Stück
bofrost*Mini-Grillhaxe
1200 g bofrost* Backofen Kringel frites
1200 g
bofrost*Backofen Kringel frites
1 Kopf/Köpfe
Baby-Romana-Salat
1 Stück
Baguette, frisch
100 g
Gouda-Schmelzkäse
200 ml
Knoblauchsauce
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Zubereitung

1.
Den Bauernsalat in eine Schüssel füllen und abgedeckt bei Raumtemperatur 4 Stunden auftauen lassen.
2.
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die tiefgekühlten Haxen darauf verteilen und 40 Minuten im Ofen backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. Dann herausnehmen und abgedeckt warm halten.
3.
Ein zweites Blech mit Backpapier belegen. Die Backofen Kringel frites darauf verteilen und bei gleicher Hitze 20 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
4.
Den Romana-Salat putzen, waschen und trocken schleudern.
5.
Die Baguettes halbieren und Ober- und Unterseiten mit dem Schmelzkäse bestreichen. Jeweils in 4 Stücke teilen.
6.
Den griechischen Salat und die Romana-Salatblätter darauf verteilen.
7.
Die Mini-Haxen mit zwei Gabeln in Stücke zupfen und als pulled Beef auf dem Salat verteilen. Mit der Knoblauchsauce beträufeln und mit den Kringel frites servieren. Dazu die restliche Knoblauchsauce reichen.

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