Herbstliche Rosenkohlpfanne

Name: Herbstliche Rosenkohlpfanne
Total time: 20 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 80 ml Sonnenblumenöl und Olivenöl; 200 g Frühstücksspeck in Scheiben; 5 EL Ahornsirup; 1 Prise(n) Salz und Peffer

mittel 20 min

Zutaten

100 g	bofrost*Rosenkohl–Röschen High Protein Rosenkohl–Röschen Art. Nr. 01718 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
50 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
100 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00618 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
25 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
20 ml	Sonnenblumenöl und Olivenöl
50 g	Frühstücksspeck in Scheiben
1¼ EL	Ahornsirup
¼ Prise(n)	Salz und Peffer

200 g	bofrost*Rosenkohl–Röschen High Protein Rosenkohl–Röschen Art. Nr. 01718 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
100 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
200 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00618 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
50 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
40 ml	Sonnenblumenöl und Olivenöl
100 g	Frühstücksspeck in Scheiben
2½ EL	Ahornsirup
½ Prise(n)	Salz und Peffer

300 g	bofrost*Rosenkohl–Röschen High Protein Rosenkohl–Röschen Art. Nr. 01718 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
150 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
300 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00618 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
75 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
60 ml	Sonnenblumenöl und Olivenöl
150 g	Frühstücksspeck in Scheiben
3¾ EL	Ahornsirup
¾ Prise(n)	Salz und Peffer

400 g	bofrost*Rosenkohl–Röschen High Protein Informationen zu den Symbolen Das Symbol „high Protein“ kennzeichnet Produkte mit einem hohem Proteingehalt. Mindestens 20 % des Brennwertes stammen aus dem Eiweißanteil im Produkt. Rosenkohl–Röschen Art. Nr. 01718 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
200 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Informationen zu den Symbolen Das Symbol „high Protein“ kennzeichnet Produkte mit einem hohem Proteingehalt. Mindestens 20 % des Brennwertes stammen aus dem Eiweißanteil im Produkt. Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
400 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Informationen zu den Symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte. Bratkartoffeln Art. Nr. 00618 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
100 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
80 ml	Sonnenblumenöl und Olivenöl
200 g	Frühstücksspeck in Scheiben
5 EL	Ahornsirup
1 Prise(n)	Salz und Peffer

500 g	bofrost*Rosenkohl–Röschen High Protein Rosenkohl–Röschen Art. Nr. 01718 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
250 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
500 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00618 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
125 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
100 ml	Sonnenblumenöl und Olivenöl
250 g	Frühstücksspeck in Scheiben
6¼ EL	Ahornsirup
1¼ Prise(n)	Salz und Peffer

600 g	bofrost*Rosenkohl–Röschen High Protein Rosenkohl–Röschen Art. Nr. 01718 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
300 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
600 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00618 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
150 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
120 ml	Sonnenblumenöl und Olivenöl
300 g	Frühstücksspeck in Scheiben
7½ EL	Ahornsirup
1½ Prise(n)	Salz und Peffer

700 g	bofrost*Rosenkohl–Röschen High Protein Rosenkohl–Röschen Art. Nr. 01718 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
350 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
700 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00618 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
175 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
140 ml	Sonnenblumenöl und Olivenöl
350 g	Frühstücksspeck in Scheiben
8¾ EL	Ahornsirup
1¾ Prise(n)	Salz und Peffer

800 g	bofrost*Rosenkohl–Röschen High Protein Rosenkohl–Röschen Art. Nr. 01718 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
400 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
800 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00618 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
200 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
160 ml	Sonnenblumenöl und Olivenöl
400 g	Frühstücksspeck in Scheiben
10 EL	Ahornsirup
2 Prise(n)	Salz und Peffer

900 g	bofrost*Rosenkohl–Röschen High Protein Rosenkohl–Röschen Art. Nr. 01718 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
450 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
900 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00618 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
225 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
180 ml	Sonnenblumenöl und Olivenöl
450 g	Frühstücksspeck in Scheiben
11¼ EL	Ahornsirup
2¼ Prise(n)	Salz und Peffer

1000 g	bofrost*Rosenkohl–Röschen High Protein Rosenkohl–Röschen Art. Nr. 01718 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
500 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
1000 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00618 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
250 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
200 ml	Sonnenblumenöl und Olivenöl
500 g	Frühstücksspeck in Scheiben
12½ EL	Ahornsirup
2½ Prise(n)	Salz und Peffer

1100 g	bofrost*Rosenkohl–Röschen High Protein Rosenkohl–Röschen Art. Nr. 01718 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
550 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
1100 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00618 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
275 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
220 ml	Sonnenblumenöl und Olivenöl
550 g	Frühstücksspeck in Scheiben
13¾ EL	Ahornsirup
2¾ Prise(n)	Salz und Peffer

1200 g	bofrost*Rosenkohl–Röschen High Protein Rosenkohl–Röschen Art. Nr. 01718 500 g (1 kg = € 7,98) 3,99 € inkl. MwSt.
600 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix High Protein Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
1200 g	bofrost*Bratkartoffeln Vegan Bratkartoffeln Art. Nr. 00618 500 g (1 kg = € 6,98) 3,49 € inkl. MwSt.
300 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
240 ml	Sonnenblumenöl und Olivenöl
600 g	Frühstücksspeck in Scheiben
15 EL	Ahornsirup
3 Prise(n)	Salz und Peffer

Eigenschaften:

Ohne Lactose, Ohne Fisch, Ohne Gluten

Nährwerte pro Person

Kalorien:	736 kcal
Fett:	58.5 g
Kohlenhydrate:	40.2 g
Eiweiß:	12.8 g

Zubereitung

Die Rosenkohl-Röschen in leicht gesalzenem Wasser in ca. 6 Min. bissfest garen. Kalt abschrecken und abtropfen lassen. Die Frühstücksspeckscheiben in einer beschichteten Pfanne in Öl knusprig ausbraten und danach auf Küchenpapier abtropfen lassen.

In dem Ausbratfett die Bratkartoffeln goldbraun braten. Die Zwiebeln zugeben und für ca. 5 Min. mitbraten. Danach den Julienne-Gemüse-Mix und die Rosenkohl-Röschen zufügen und unter mehrmaligem, vorsichtigen Wenden erhitzen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer herzhaft würzen. Die Rosenkohlpfanne dekorativ anrichten, mit knusprigem Frühstücksspeck garnieren und mit Ahornsirup beträufeln.

Unser Tipp

Eine ideale Beilage zu Hähnchen-Brustfilet, naturbelassen (Art. 305) oder auch zu Schweinefilet-Medaillons, mariniert (Art. 406).

Herbstliche Rosenkohlpfanne

Zutaten

Eigenschaften:

Nährwerte pro Person

Zubereitung

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