Zwetschgen-Auflauf mit Croissants

Rezeptinfos


Zubereitungszeit:
70 min
Schwierigkeit:
leicht
Kategorien:
Snacks & kleine Gerichte, Süßes und Desserts
Eigenschaften:
ohne Fleisch, ohne Fisch, ohne Schweinefleisch

Nährwerte

pro Person


Kalorien:
643 kcal
Fett:
42 g
Kohlenhydrate:
49 g
Eiweiß:
9 g

Zubereitung

 Vanilleschote längs einritzen und das Mark aus der Schote kratzen. Vanillemark, Zucker, Schlagobers, Eigelbe und Zwetschgenschnaps gut verrühren. Zwetschgen halbieren und entsteinen.
 Croissants entsprechend aufbacken und in Scheiben schneiden. Zwetschgen und Croissants abwechselnd dachziegelartig in eine Auflaufform (ca. 1,5 l) schichten. Schlagsahne zugeben und mit Haselnussblättchen bestreuen.
 Im vorgeheizten Backrohr auf der unteren Schiene bei 180° C Ober-/Unterhitze 30–35 Minuten garen. Lauwarm servieren.

Zutatenliste


Personenanzahl:
½ Stück
Vanilleschote
60 g
Zucker
300 ml
Schlagsahne
3 Stück
Eigelb
4 EL
Zwetschgenschnaps
400 g
Zwetschgen
3 Stück bofrost* Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
3 Stück
2 EL
Haselnussblättchen
Bestellen Sie direkt alle bofrost*Produkte dieses Rezepts oder legen Sie diese auf den Merkzettel

Zubereitung

1.
Vanilleschote längs einritzen und das Mark aus der Schote kratzen. Vanillemark, Zucker, Schlagobers, Eigelbe und Zwetschgenschnaps gut verrühren. Zwetschgen halbieren und entsteinen.
2.
Croissants entsprechend aufbacken und in Scheiben schneiden. Zwetschgen und Croissants abwechselnd dachziegelartig in eine Auflaufform (ca. 1,5 l) schichten. Schlagsahne zugeben und mit Haselnussblättchen bestreuen.
3.
Im vorgeheizten Backrohr auf der unteren Schiene bei 180° C Ober-/Unterhitze 30–35 Minuten garen. Lauwarm servieren.

Ihre bofrost*Vorteile

Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Sie haben die Wahl bei der Bezahlung. Entscheiden Sie beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung Bei Fragen stehen Ihnen Ihr Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung zur Verfügung.
Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht Ihren Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.