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Sauerrahmdessert

Rezeptinfos

Zubereitungszeit:
25 min
Zusätzliche Aufgabe:
plus Kühlzeit 3 Stunden
Schwierigkeit:
leicht
Kategorien:
Süßes und Desserts
Eigenschaften:
ohne Fleisch, ohne Fisch, ohne Schweinefleisch

Nährwerte

pro Person

Kalorien:
439 kcal
Fett:
36 g
Kohlenhydrate:
24 g
Eiweiß:
5 g

Zubereitung

 Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen. Saure Sahne, Crème fraîche und Zitronensaft nach und nach unterrühren. Die Cantuccini grob zerkleinern.
 In eine Glasschüssel zuerst ⅓ der gefrorenen Obstmischung geben, darauf ⅓ der Cantuccini-Brösel verteilen und darüber ⅓ Sahnemasse verstreichen. Diesen Vorgang 2-mal wiederholen. Zum Schluss mit einigen Cantuccini-Bröseln bestreuen.
 Das Sauerrahmdessert ca. 3 Stunden abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.

Zutatenliste

Personenanzahl:
200 g
Sahne
50 g
Zucker
200 g
saure Sahne
200 g
Crème fraîche
1 EL
Zitronensaft
100 g
Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)
400 g bofrost* Feine Obstmischung
400 g
bofrost*Feine Obstmischung
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Zubereitung

1.
Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen. Saure Sahne, Crème fraîche und Zitronensaft nach und nach unterrühren. Die Cantuccini grob zerkleinern.
2.
In eine Glasschüssel zuerst ⅓ der gefrorenen Obstmischung geben, darauf ⅓ der Cantuccini-Brösel verteilen und darüber ⅓ Sahnemasse verstreichen. Diesen Vorgang 2-mal wiederholen. Zum Schluss mit einigen Cantuccini-Bröseln bestreuen.
3.
Das Sauerrahmdessert ca. 3 Stunden abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.

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