Schokocreme Croissants vom Grill

Rezeptinfos


Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit:
mittel
Kategorien:
Süßes und Desserts
Eigenschaften:
ohne Fleisch, ohne Fisch, ohne Schweinefleisch

Zubereitung

 Die gewünschte Zahl an Croissants auftauen. Diese vorsichtig zu einem sauberen Dreieck aufrollen.
 Die Schokoladencreme auf den Teig streichen, den Rand dabei aussparen.
 Das Croissant nun wieder aufrollen und zum Halbmond formen.
 Im vorgeheizten Grill mit Deckel, die Croissants bei indirekter Hitze auf einem Pizzastein für etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
 Frisch vom Grill auf einem Teller zusammen mit einer Kugel Vanilleeis pro Croissant anrichten und mit Schokoladensoße und gehackten Pistazien dekorieren.

Zutatenliste


Personenanzahl:
1 Stück bofrost* Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
1 Stück
1 geh. TL
Schokoladencreme
1 Kugel(n) bofrost* dolcedo Vanille "vaniglia"
1 Kugel(n)
½ g
Pistazien, gehackt
1 kräftige(r) Schuss/Schüsse
Schokoladensauce
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Zubereitung

1.
Die gewünschte Zahl an Croissants auftauen. Diese vorsichtig zu einem sauberen Dreieck aufrollen.
2.
Die Schokoladencreme auf den Teig streichen, den Rand dabei aussparen.
3.
Das Croissant nun wieder aufrollen und zum Halbmond formen.
4.
Im vorgeheizten Grill mit Deckel, die Croissants bei indirekter Hitze auf einem Pizzastein für etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
5.
Frisch vom Grill auf einem Teller zusammen mit einer Kugel Vanilleeis pro Croissant anrichten und mit Schokoladensoße und gehackten Pistazien dekorieren.

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