Die Butter erhitzen und die gefrorenen Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen. Den gefrorenen Porree zugeben und kurz andünsten. Dann die gefrorenen Möhrenwürfel sowie die Kartoffelwürfel zugeben und mit der Geflügelbrühe ablöschen. Aufkochen und bei geringster Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
3
Die Suppe mit einem Stabmixer cremig pürieren und durch ein Sieb in einen Topf abgießen – dabei verbleibende Einlagenreste mit einem Holzlöffel durch das Sieb streichen.
4
Die Sahne dazugießen und die Suppe 5 Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und die geschlagene Sahne unterziehen. Die Suppe in vorgewärmten Suppentassen anrichten und mit Kerbelblättern garnieren.
Unser Tipp
Wem die Suppe zu dickflüssig ist, der kann noch knapp 100ml Geflügelbrühe zusätzlich dazugeben. Und wer es gehaltvoller möchte, kann zum Schluss Würstchen oder bofrost*Luxuskrabben dazugeben und in der Suppe erwärmen.
Die Butter erhitzen und die gefrorenen Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen. Den gefrorenen Porree zugeben und kurz andünsten. Dann die gefrorenen Möhrenwürfel sowie die Kartoffelwürfel zugeben und mit der Geflügelbrühe ablöschen. Aufkochen und bei geringster Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
3.
Die Suppe mit einem Stabmixer cremig pürieren und durch ein Sieb in einen Topf abgießen – dabei verbleibende Einlagenreste mit einem Holzlöffel durch das Sieb streichen.
4.
Die Sahne dazugießen und die Suppe 5 Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und die geschlagene Sahne unterziehen. Die Suppe in vorgewärmten Suppentassen anrichten und mit Kerbelblättern garnieren.
Deine bofrost*Vorteile
Bezahlung erst bei Lieferung
Bar oder per Lastschrift: Du hast die Wahl bei der Bezahlung. Entscheide beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung
Bei Fragen steht dein Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung dir zur Verfügung.
Geschmacksgarantie
Sollte ein Produkt nicht deinen Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie
Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.
