15 € Neukundenvorteil sichern

Einmalig gültig bis 31.03.2026 ab 40 € Mindestbestellwert. Nur in teilnehmenden Niederlassungen. Code: OSTERN15 Weitere Bedingungen

Code kopieren
15 € Neukundenvorteil sichern

Einmalig gültig bis 31.03.2026 ab 40 € Mindestbestellwert. Nur in teilnehmenden Niederlassungen. Code: OSTERN15 Weitere Bedingungen

Code kopieren

Kabeljau auf Julienne-Gemüse

leicht 20 min

Zutaten

2 Stück
bofrost*Kabeljaufilets, naturbelassen
1000 ml Wasser
400 g
bofrost*Julienne Gemüse-Mix
High Protein
2 EL Ölivenöl
1 TL Zitronensaft
Fett zum Braten

Zubereitung

1.
Den Kabeljau aus der Verpackung nehmen und 6 Stunden abgedeckt im Kühlschrank auftauen.
2.
1000 ml Wasser zum Kochen bringen und das tiefgefrorene Julienne-Gemüse ca. 2,5 min blanchieren. Danach abgießen, unter fließend kaltem Wasser abschrecken und nach Belieben kalt einsetzen.
3.
Den aufgetauten Kabeljau abwaschen, trocken tupfen und würzen. Etwas Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das Produkt ohne Deckel bei mittlerer Hitze unter mehrfachem Wenden ca. 10 min braten.
4.
Olivenöl mit Zitronensaft vermischen. Den Kabeljau auf dem Gemüse platzieren und mit dem Zitronenöl beträufeln.

Eigenschaften:

Ohne Lactose, Ohne Rindfleisch, Ohne Gluten, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte  pro Person

Kalorien: 312 kcal
Fett: 12 g
Gesättigte Fette: 1.8 g
Kohlenhydrate: 15 g
Zucker: 8 g
Eiweiß: 33 g
Ballaststoffe: 6 g
Salz: 0.4 g

Zubereitung

1
 Den Kabeljau aus der Verpackung nehmen und 6 Stunden abgedeckt im Kühlschrank auftauen.
2
 1000 ml Wasser zum Kochen bringen und das tiefgefrorene Julienne-Gemüse ca. 2,5 min blanchieren. Danach abgießen, unter fließend kaltem Wasser abschrecken und nach Belieben kalt einsetzen.
3
 Den aufgetauten Kabeljau abwaschen, trocken tupfen und würzen. Etwas Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das Produkt ohne Deckel bei mittlerer Hitze unter mehrfachem Wenden ca. 10 min braten.
4
 Olivenöl mit Zitronensaft vermischen. Den Kabeljau auf dem Gemüse platzieren und mit dem Zitronenöl beträufeln.

Ähnliche Rezepte

Kabeljau in Zitronen-Orangen-Sauce
mittel 40min
Lachsspieße mit Mangosalat
mittel 75min
Wolfsbarsch auf Spargelrisotto mit Pfifferlingen
mittel 60min
Gebackenes Ei mit Räucherlachs und Kräuteröl
mittel 60min
Bärlauchsuppe mit grünem Gemüse, Lachs und Croutons
mittel 75min
Spring-Bowl mit mariniertem Lachs
mittel 60min
Gebratener Seelachs mit geschmortem Trevisano und Mangosalsa
mittel 45min
Lachsburger mit Mangosalsa
mittel 35min

Deine bofrost*Vorteile