Doradenfilet mit Kirschtomaten, Oliven, Kartoffeln und Pesto

Name: Doradenfilet mit Kirschtomaten, Oliven, Kartoffeln und Pesto
Total time: 60 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 12 Stück Drillinge; 24 Stück Kirschtomaten; 1 Stück rote Zwiebel; 16 Stück schwarze Oliven; 4 Stück Backpapier Zuschnitte; 4 Stück Kordel je ca. 15cm lang

mittel 60 min

Zutaten

1 Stück	bofrost*Doradenfilets „Royal“, naturbelassen
3 Stück	Drillinge
6 Stück	Kirschtomaten
¼ Stück	rote Zwiebel
4 Stück	schwarze Oliven
¼ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
2 Stück	bofrost*Pesto-Tupfen
1 Stück	Backpapier Zuschnitte
1 Stück	Kordel je ca. 15cm lang
	Salz, Pfeffer

2 Stück	bofrost*Doradenfilets „Royal“, naturbelassen
6 Stück	Drillinge
12 Stück	Kirschtomaten
½ Stück	rote Zwiebel
8 Stück	schwarze Oliven
½ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
4 Stück	bofrost*Pesto-Tupfen
2 Stück	Backpapier Zuschnitte
2 Stück	Kordel je ca. 15cm lang
	Salz, Pfeffer

3 Stück	bofrost*Doradenfilets „Royal“, naturbelassen
9 Stück	Drillinge
18 Stück	Kirschtomaten
¾ Stück	rote Zwiebel
12 Stück	schwarze Oliven
¾ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
6 Stück	bofrost*Pesto-Tupfen
3 Stück	Backpapier Zuschnitte
3 Stück	Kordel je ca. 15cm lang
	Salz, Pfeffer

4 Stück	bofrost*Doradenfilets „Royal“, naturbelassen
12 Stück	Drillinge
24 Stück	Kirschtomaten
1 Stück	rote Zwiebel
16 Stück	schwarze Oliven
1 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
8 Stück	bofrost*Pesto-Tupfen
4 Stück	Backpapier Zuschnitte
4 Stück	Kordel je ca. 15cm lang
	Salz, Pfeffer

5 Stück	bofrost*Doradenfilets „Royal“, naturbelassen
15 Stück	Drillinge
30 Stück	Kirschtomaten
1¼ Stück	rote Zwiebel
20 Stück	schwarze Oliven
1¼ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
10 Stück	bofrost*Pesto-Tupfen
5 Stück	Backpapier Zuschnitte
5 Stück	Kordel je ca. 15cm lang
	Salz, Pfeffer

6 Stück	bofrost*Doradenfilets „Royal“, naturbelassen
18 Stück	Drillinge
36 Stück	Kirschtomaten
1½ Stück	rote Zwiebel
24 Stück	schwarze Oliven
1½ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
12 Stück	bofrost*Pesto-Tupfen
6 Stück	Backpapier Zuschnitte
6 Stück	Kordel je ca. 15cm lang
	Salz, Pfeffer

7 Stück	bofrost*Doradenfilets „Royal“, naturbelassen
21 Stück	Drillinge
42 Stück	Kirschtomaten
1¾ Stück	rote Zwiebel
28 Stück	schwarze Oliven
1¾ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
14 Stück	bofrost*Pesto-Tupfen
7 Stück	Backpapier Zuschnitte
7 Stück	Kordel je ca. 15cm lang
	Salz, Pfeffer

8 Stück	bofrost*Doradenfilets „Royal“, naturbelassen
24 Stück	Drillinge
48 Stück	Kirschtomaten
2 Stück	rote Zwiebel
32 Stück	schwarze Oliven
2 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
16 Stück	bofrost*Pesto-Tupfen
8 Stück	Backpapier Zuschnitte
8 Stück	Kordel je ca. 15cm lang
	Salz, Pfeffer

9 Stück	bofrost*Doradenfilets „Royal“, naturbelassen
27 Stück	Drillinge
54 Stück	Kirschtomaten
2¼ Stück	rote Zwiebel
36 Stück	schwarze Oliven
2¼ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
18 Stück	bofrost*Pesto-Tupfen
9 Stück	Backpapier Zuschnitte
9 Stück	Kordel je ca. 15cm lang
	Salz, Pfeffer

10 Stück	bofrost*Doradenfilets „Royal“, naturbelassen
30 Stück	Drillinge
60 Stück	Kirschtomaten
2½ Stück	rote Zwiebel
40 Stück	schwarze Oliven
2½ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
20 Stück	bofrost*Pesto-Tupfen
10 Stück	Backpapier Zuschnitte
10 Stück	Kordel je ca. 15cm lang
	Salz, Pfeffer

11 Stück	bofrost*Doradenfilets „Royal“, naturbelassen
33 Stück	Drillinge
66 Stück	Kirschtomaten
2¾ Stück	rote Zwiebel
44 Stück	schwarze Oliven
2¾ EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
22 Stück	bofrost*Pesto-Tupfen
11 Stück	Backpapier Zuschnitte
11 Stück	Kordel je ca. 15cm lang
	Salz, Pfeffer

12 Stück	bofrost*Doradenfilets „Royal“, naturbelassen
36 Stück	Drillinge
72 Stück	Kirschtomaten
3 Stück	rote Zwiebel
48 Stück	schwarze Oliven
3 EL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
24 Stück	bofrost*Pesto-Tupfen
12 Stück	Backpapier Zuschnitte
12 Stück	Kordel je ca. 15cm lang
	Salz, Pfeffer

Eigenschaften:

Ohne Rindfleisch, Ohne Gluten, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte pro Person

Kalorien:	424 kcal
Fett:	28 g
Gesättigte Fette:	6 g
Kohlenhydrate:	17 g
Zucker:	2 g
Eiweiß:	24 g
Ballaststoffe:	2 g
Salz:	0.7 g

Zubereitung

Die Doradenfilets abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen.

Die Drillinge in einem Topf in Salzwasser garen, abgießen, abkühlen und halbieren.

Die Kirschtomaten waschen, abtupfen und halbieren. Die Rote Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden.

Die Kartoffeln, Kirschtomaten, Oliven, Rote Zwiebel und den Knoblauch jeweils mittig auf dem Backpapier verteilen.

Die Doradenfilets abwaschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen dann auf das Gemüse legen. Die Pesto Tupfen auf den Fisch geben.

Nun das Backpapier zu einem Säckchen formen und mit der Kordel zubinden. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca.15 min. garen. Oder im geschlossenen Grill am Rande der Glut ca.20 min fertig garen.

Doradenfilet mit Kirschtomaten, Oliven, Kartoffeln und Pesto

Zutaten

Eigenschaften:

Nährwerte pro Person

Zubereitung

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